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Agricoltura moderna
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Vorresti sapere come avviare un alveare, ma non sai molto di apicoltura e vorresti davvero scoprirlo? Bene, non cercare oltre, perché in questo articolo ti diremo tutto ciò che devi sapere su come avviare un alveare.
Devi determinare che tipo di apicoltura vuoi, la sua posizione, le dimensioni e che tipo di alveari sono per te, inoltre, hai bisogno di amore per le api.
Argomenti in questo articolo:
Apicoltura è un ramo specifico dell'attività umana e l'interesse e l'amore per le api sono diffusi in tutte le età e contesti educativi della società. Gli habitat delle api sono vaste aree naturali, principalmente boschi, seminativi, frutteti, vigneti, dove le api trovano gli elementi necessari per vivere e riprodursi. La vita e le risorse naturali, in particolare la flora, dipendono dagli insetti e così dalle api. I benefici delle api dall'impollinazione delle piante sono molto maggiori rispetto alla produzione immediata di miele e altri prodotti delle api. L'apicoltura sta diventando un settore sempre più importante in tutte le parti del mondo.
Api in sistematica zoologica appartengono al gruppo più grande del regno animale – gli artropodi (Arthropoda). L'ape mellifera o ape domestica appartiene alla classe degli insetti o degli insetti, dell'ordine degli gnocchi o degli imenotteri, della famiglia delle api o degli Apidae, del genere Apis, e della specie Apis Mellifica L. Già nell'età della pietra l'uomo si specializzò nella caccia api, cercandoli nelle cavità degli alberi e dei sassi, dove vivevano. Distrusse le api e portò via il loro miele e la cera.
Le più antiche testimonianze storiche dell'ape risalgono a 30.000 anni fa. Costruendo alveari, l'uomo li attirò a sé e iniziò a dedicarsi intensamente all'apicoltura. Oggi le api vengono allevate in tutti i continenti, quindi non c'è continente senza la presenza del “dolcissimo insetto”.
Sono i membri più numerosi della comunità delle api. Il loro numero varia da diverse migliaia a decine di migliaia. Sono lunghi 0,4 – 0,5 pollici e sono molto leggeri. Le loro zampe posteriori sono state modificate per raccogliere il polline. Ai loro piedi ci sono cesti usati per raccogliere il polline e non di rado anche la propoli. Hanno una lunga proboscide che raccoglie il nettare e lo immagazzina nella vescica del miele.
All'arrivo all'alveare, lo consegnano alle api domestiche, che lo portano al nido d'ape con le scorte di cibo o lo usano immediatamente per il proprio uso. I lavoratori hanno ovaie rachitiche, che di solito sono fuori funzione in circostanze normali. Le ovaie si attivano solo quando non c'è una regina quando depongono le uova. Sono armati con un pungiglione simile a un gancio. Sono utilizzati principalmente in situazioni di emergenza o quando la comunità delle api è minacciata. Le api lavoratrici si sviluppano dalle uova fecondate, che la noce depone nel nido d'ape del lavoratore.
La loro vita è di circa 30 giorni, ma in condizioni favorevoli possono durare fino a 40 o 45 giorni. I loro ruoli variano a seconda dell'età. Pertanto, gli alberi a gomiti dal giorno 4 al giorno 6 puliscono l'alveare dai detriti, lucidano il nido d'ape, riparano i danni alla cera di falena e simili. Dal giorno 7 al giorno 13 nutrono e nutrono la lettiera. Dal 14 al 19 secernono cera, costruiscono favi, custodiscono l'ingresso dell'alveare e si orientano nella natura. Dopo il giorno 20, diventano collezionisti.
Ciò che distingue l'ape regina è la lunghezza dell'anatra che è più lunga con le api regine, ma anche in questo caso la lunghezza dipende dal fatto che la regina stia deponendo le uova attivamente oa riposo e se sia ancora fecondata o meno. La lunghezza del corpo del dado è 0,7 – 0,8 pollici. Le regine hanno le zampe posteriori più lunghe e più grandi delle operaie, ma non hanno cestini per la raccolta del polline, poiché non lo fanno mai in vita loro. La loro proboscide è più corta, quindi possono ingerire cibo all'interno dell'alveare, ma non il nettare dai fiori.
In condizioni normali, i lavoratori danno loro la pappa reale che consente loro di deporre più uova. Inoltre, le regine hanno un pungiglione, ma di regola lo usano per i loro conflitti all'interno dell'alveare. Le regine, così come le operaie, si sviluppano da uova fecondate. La durata massima della vita di una regina è di 5 anni e nell'apicoltura commerciale si raccomanda di non allevare la regina per più di due anni.
I droni sono gli unici membri maschi della comunità delle api. La loro lunghezza del corpo è di circa 0,6 pollici e sono più lunghe delle operaie ma più corte delle regine. Il loro volo è più lento e rumoroso e molto facile da distinguere dai lavoratori. I loro tentacoli sono più lunghi e non avevano cesti ai piedi. La loro vescica di miele è più piccola di quella dei lavoratori perché afferrano solo per i propri bisogni. Non hanno pungiglione e hanno sviluppato i genitali maschili.
I droni si sviluppano partenogeneticamente da uova non fecondate come individui aploidi. Le loro cellule hanno 16 cromosomi, a differenza delle operaie e delle regine, che hanno 32 cromosomi. Lo sviluppo nella cucciolata dura 24 giorni (per le regine ci vogliono 16 giorni e per le operaie 21 giorni). Dopo il 20° giorno, i sessi maturano e vivono in media 50 giorni. In autunno, con il primo raffreddore, le api smettono di nutrirsi di fuchi e li gettano fuori dall'alveare, per poi morire di fame.
Il loro ruolo principale è l'allevamento, che è l'accoppiamento con una regina. Inoltre, con la loro presenza nell'alveare, incoraggiano le lavoratrici a lavorare più intensamente, riscaldano la lettiera, aiutano a regolare l'umidità all'interno dell'alveare, proteggono la regina e promuovono la diversità genetica.
L'acquisto dei primi alveari con le api può essere fatto in molti modi, ma i due sono i più affidabili:acquistare comunità di api in primavera o sciami in estate. È meglio comprare una comunità di api in primavera. È più facile iniziare con una tale comunità, entrare in contatto con il venditore e chiedergli di essere un mentore per un anno, e un miele così dolce e tanto atteso può essere spremuto da tali aziende. Gli sciami vengono acquistati a giugno e luglio, il che crea un problema per ogni principiante, poiché devono essere conservati per l'inverno e questo crea complicazioni poiché devono essere soddisfatte alcune altre condizioni per la preparazione degli sciami.
Con quante comunità di api iniziare? Questa è la domanda che si porrà ogni principiante. È brutto iniziare con una comunità e ancora peggio iniziare con molte. In modo esperto ed esperienziale, inizia con 4-5 comunità di api, quindi ogni principiante metterà alla prova se stesso e la sua decisione e vedrà mentre apprende qual è il suo potenziale per l'apicoltura. La comunità delle api è molto interessante perché le api come individui non possono sopravvivere;
La propagazione delle società di api avviene per sciamatura. Lo sciame separa in due la divisione di una società delle api. Una parte delle api regine va a cercare una nuova casa e l'altra parte delle api regine, con la regina appena prodotta, rimane nella vecchia casa. La regina svolge il ruolo più importante nella comunità delle api. È la madre di tutte le api della comunità e trasmette alla prole tratti come calma o aggressività, tendenza alla nascita, resilienza, tratto lavorativo e caratteristiche esteriori.
Il potere della comunità delle api dipende dalla regina. La regina depone le uova da cui si sviluppano tutti i membri della società delle api. La forza della comunità delle api dipende dalla capacità giornaliera di deposizione delle uova. Quindi, se una regina depone 1000 uova al giorno, la comunità di api peserà 8 libbre, se depone 1500 uova al giorno, la comunità di api peserà 11 libbre e se depone 2000 uova peserà 16 libbre. Oltre alla qualità dell'utero, il numero di uova deposte è influenzato anche dalle condizioni ambientali e dallo stato delle celle a nido d'ape in cui le regine depongono le uova.
La sciamatura inizia in primavera, quando la comunità delle api è al culmine. L'inizio dell'allevamento in un alveare può essere considerato come lo sviluppo di una covata di droni. Quando la compagnia di api arriva allo stato di sciamatura, le api iniziano a estrarre i rosari alle estremità del favo, che possono essere circa 10-20 in compagnia di api.
La regina poi depone gradualmente i rosari. Quando un gran numero di giovani api si schiude, una grande quantità di energia si accumula nell'alveare e si restringe. Durante lo sciame, la maggior parte delle volte la vecchia regina emerge con una parte della comunità e si stabilisce in qualche luogo conveniente nella natura, principalmente rami o arbusti. In tal modo, le api dello scout cercano una nuova casa per le api che brulicano, e spetta all'apicoltore scuoterle da un ramo e metterle in un nuovo alveare. In questo caso, un gran numero di nuove api giaceva nell'alveare da cui le api sono uscite, perché un gran numero di uova deponeva alla nascita delle regine.
Infine, le nuove regine sono maturate nella società. La prima regina uccide altre regine non schiuse e diventa l'unica nella compagnia delle api. Dopo aver deposto le uova nel nido d'ape esagonale, inizia lo sviluppo embrionale delle api. La madre inizia a deporre le uova da 2 a 4 giorni dopo la fecondazione. Le regine depongono uova fecondate o non fecondate. Le uova fecondate sviluppano membri femminili della società, operaie e regine, e da fuchi non fecondati. I droni, quindi, hanno un numero aploide di cromosomi, che nelle api è 16. Regine e operaie hanno un numero diploide di cromosomi, 32. L'atto stesso di deporre l'uovo richiede dai 9 ai 12 secondi. Dopo la deposizione, inizia lo sviluppo embrionale e delle api e la durata dello sviluppo dipende dal fatto che la larva sia un fuco, una lavoratrice o una regina.
Lo sviluppo di un'ape nel nido d'ape avviene in quattro fasi, vale a dire:uovo, larva piegata, larva distesa e bozzolo, dopo di che un'ape completamente sviluppata si schiude. Lo sviluppo dei droni richiede più tempo e dura 24 giorni in totale. Lo sviluppo dei lavoratori richiede 21 giorni e la regina 16 giorni. Regine e operaie si evolvono dalle uova fecondate e l'alimentazione è un fattore fondamentale che determina quale larva si trasformerà in una lavoratrice e quale in una regina. Nutrire le uova fecondate nei primi tre giorni è lo stesso e le uova vengono nutrite con pappa reale. Dopo il terzo giorno, le larve che diventeranno regine continuano a nutrirsi di pappa reale, che è estremamente ricca di proteine, mentre le larve operaie passano all'alimentazione con miele e polline.
La comunità delle api è una specie di microrganismo che funziona perfettamente e le singole api funzionano come le cellule del corpo di questo essere complesso. Nello specifico, ogni ape senza una comunità di api muore in breve tempo. Il ciclo biologico della comunità dipende dalle condizioni climatiche in cui vivono le api. Nei climi temperati, la preparazione per l'inverno inizia già al pascolo estivo, quando le api iniziano istintivamente a raccogliere maggiori quantità di cibo.
Dopo l'ultimo pascolo, le api iniziano a lanciare i droni fuori dall'alveare, in modo che durante il periodo sfavorevole la comunità possa sopravvivere con il minor numero possibile di membri inutili. In autunno, le api iniziano a immettere maggiori quantità di propoli nell'alveare, cercando di ostruire ogni apertura che potrebbe essere apparsa sulle pareti dell'alveare. Durante l'evoluzione, le api hanno sviluppato un meccanismo unico per mantenere la temperatura corporea durante le giornate lunghe e fredde, ovvero creare una palla d'api.
La temperatura esterna alla quale le api entrano nella palla dipende dalla forza della comunità di api. Le comunità di api così forti formano una palla a 44 ° F, medio-forte a 50 ° F e debole a 55 ° F. La palla è formata in modo tale che una delle sue parti afferri un nido d'ape. Nel centro termale, il club delle api mantiene una temperatura di 30 – 30 gradi, che incoraggia la regina a deporre le uova.
La palla si sposta verso il brodo di miele, prima in alto e poi su un lato, durante l'inverno, le comunità di api possono mangiare 44-55 libbre di cibo. Quando la temperatura aumenta, le regine iniziano a deporre più uova. Così caldo in natura, la deposizione è intensificata, e subito dopo il primo pascolo primaverile, c'è una crescente estinzione delle vecchie api e la loro sostituzione con le giovani api.
Dopo il passaggio generazionale, c'è uno sviluppo accelerato della comunità. Un numero crescente di giovani api domestiche sta ripulendo tutte le parti dell'alveare, le regine stanno prosciugando tutte le aree a nido d'ape disponibili e le api da lavoro stanno portando più polline e nettare nell'alveare. Quando l'alveare diventa troppo piccolo per una popolazione numerosa, la regina inizia il nuovo ciclo e inizia lo sciame.
La vecchia regina , insieme alla maggior parte delle api, vola fuori dall'alveare e si aggrappa a un ramo di un cespuglio o albero vicino, accettando tutte le api che sono volate fuori dall'alveare. Questo fenomeno è chiamato sciamatura. Lo sciame rimane sul ramo fino a quando le api da ricognizione non trovano una posizione adeguata per esso. Spetta all'apicoltore salvare tali sciami e riportarli all'alveare.
Durante lo sciame, il resto della comunità dell'alveare contiene giovani api che hanno il tempo di maturare e diventare raccoglitrici. Inoltre, nuove giovani api stanno uscendo dalla scatola, e presto esce la prima regina, che istintivamente inizia a uccidere tutte le altre api regine. Se arrivano più regine, si scontrano tra loro in modo che solo una di loro rimanga nella comunità molto rapidamente. La regina procede alla fecondazione, si accoppia con una dozzina di fuchi, torna all'alveare e in pochi giorni inizia a deporre le uova. Le api in un alveare formano il loro nido costituito da diverse file di favi. Di solito, un nido ha un ingresso che le api difendono.
Il materiale da costruzione di base utilizzato dalle api è la cera e l'ausiliario è la propoli. La cera è un prodotto delle ghiandole di cera delle api operaie e viene utilizzata per costruire un'ape da miele (a nido d'ape). La propoli è un materiale simile alla resina che le api raccolgono dai germogli di varie piante e viene utilizzato per aderire alle fessure, ridurre le aperture di volo, isolare i corpi in decomposizione, ecc. Diversi tipi di favi differiscono nel nido delle api. Le più numerose sono le postazioni operaie da cui giacciono gli alveari, seguite dai fuchi, dalle celle del miele e dalle celle delle regine.
L'alveare è una casa per la comunità delle api e dovrebbe consentire all'azienda di api di immagazzinare cibo, riprodursi, proteggere, ibernare e svolgere senza problemi tutte le altre attività. D'altra parte, l'alveare moderno dovrebbe anche consentire all'apicoltore di svolgere più facilmente tutto il lavoro attorno alla comunità delle api. I primi alveari sono stati trovati in Egitto dove le api venivano allevate in alveari di argilla. Successivamente, le api iniziarono a crescere in ceppi e tronchi d'albero. Fu solo nel 1850 che furono gettate le prime basi dell'apicoltura moderna. In questo periodo e nel XX secolo iniziò lo sviluppo degli alveari moderni.
Oggi gli alveari possono essere classificati in due grandi gruppi:alveari fissi e alveari mobili a nido d'ape.
Gli alveari con nido d'ape stazionario sono sempre più rari. Si tratta di alveari primitivi fatti di vimini, paglia, viti e ricoperti all'esterno con un misto di cenere, bagel di manzo con pula, terriccio e materiale simile. L'apicoltura moderna di oggi si basa su arnie con nido d'ape mobile. I favi sono doghe di legno da 1,5 pollici che hanno pieghe sul fondo che le api iniziano a costruire.
Le forniture e gli strumenti per l'apicoltura possono essere raggruppati in base alle attività svolte con essi:
Il miele è considerato il primo prodotto delle api utilizzato dall'uomo. Il miele è stato utilizzato in cosmesi fin dall'antichità. Oltre ai cosmetici, veniva usato come cibo e per scopi medici. Oggi, oltre al miele, le api producono propoli, cera, pappa reale, veleno d'api e polline.
Tesoro è cristallizzato, un prodotto viscoso dalla consistenza densa e dal sapore dolce prodotto dalle api mellifere dal nettare delle piante mellifere o dalle secrezioni provenienti da parti viventi delle piante (conifere, fogliame). Data la fonte, lo dividiamo in miele di fiori e meduse.
Miele di fiori è suddiviso in base al tipo di piante da cui si ottiene, per cui in commercio troviamo miele di acacia, di castagno, di tiglio, di girasole, di salvia e di colza. Ogni tipo di miele menzionato è diverso per gusto, colore e altre proprietà. Il favo è anche diviso nel midollo deciduo, che è di colore fusco, e nel midollo enigma, che è marrone scuro.
La qualità del miele è significativamente influenzata dalle seguenti proprietà fisico-chimiche come conduttività elettrica, proprietà ottiche, velocità di cristallizzazione, igroscopicità, indice di rifrazione, gravità specifica, densità relativa e viscosità. La base della composizione chimica del miele sono i carboidrati, che costituiscono dal 95 al 99% della sostanza secca del miele.
Tra i carboidrati nel miele, troviamo monosaccaridi (fruttosio e glucosio), disaccaridi (maltosio, isomaltosio, saccarosio e altro) e oligosaccaridi (erlosio, panose e altro). L'acqua, dopo i carboidrati, è il secondo ingrediente più abbondante nel miele e può variare dal 15 al 23%. Il miele d'api contiene anche acidi organici, più comunemente acido formico, ossalico, succinico, citrico, tartarico, lattico e molti altri.
Oltre a quanto sopra, troviamo proteine (0-1,67%), vitamine, minerali ed enzimi. Sono state dimostrate numerose proprietà mediche del miele. Pertanto, è stato dimostrato che il miele influenza la secrezione e la motilità dello stomaco e dell'intestino e viene utilizzato nel trattamento della gastrite o dell'ulcera. Il consumo giornaliero di 0,3 libbre di miele in 20 giorni riduce il colesterolo del 20% e aumenta l'attività fagocitica dei leucociti del 7%. Il consumo regolare di miele migliora il flusso sanguigno grazie al contenuto di ferro, manganese, rame e cobalto.
Viene creato nella ghiandola mammaria dell'ape operaia ed è il prodotto della sola giovane ape operaia entro i primi 14 giorni. È denso come la panna, con un sapore leggermente acido. Il pane d'api di tutti i prodotti delle api ha il più alto contenuto proteico. È usato nei cosmetici in varie creme. È stato dimostrato che ha un effetto positivo sulla salute umana. È battericida, antietà ed è consigliato a persone stressate e in forte stress mentale.
La propoli è un liquido da verde scuro a brunastro. La sua composizione chimica è varia e contiene principalmente resine e balsami vegetali, oli aromatici ed essenziali, cera e polline. Ha proprietà antisettiche, batteriostatiche, anestetiche e antitossiche. È un buon biostimolatore perché attiva anticorpi specifici nell'organismo. Nella medicina popolare, è usato per trattare ferite purulente, ustioni, calli, graffi e infiammazioni. Viene utilizzato anche per dipingere oggetti in legno.
La cera odora di miele delle piante da cui viene raccolta. Odori fusi più forti di quelli rigidi. Con una permanenza più lunga, l'odore scompare. La cera è di colore giallo ma in tutte le sfumature. La cera d'api è composta da acidi grassi, esteri, alcoli superiori e carboidrati ad alto peso molecolare. Il punto di fusione è compreso tra 133 e 147 ° F. L'uso della cera è multiplo. Grandi quantità vengono utilizzate per fare le candele. Nella lavorazione industriale, la cera bianca viene utilizzata nell'industria cosmetica e farmacologica. Viene anche utilizzato nell'industria tessile, alimentare, della pelle ed elettrica. La cera è ancora usata in odontoiatria, pittura e conservazione.
I granelli di polline di diversi tipi di piante hanno una certa dimensione, forma e colore. Può differire nel colore da quale pianta proviene. Quindi i grani di polline di lampone sono di colore bianco, le mele sono di colore giallo chiaro, i girasoli sono di colore giallo dorato, marrone con trifoglio bianco, giallo-verde con quercia. Il polline contiene dal 9,5 al 12% di acqua, dal 20 al 28% di proteine, dall'1,8 al 9,6% di grassi, dai carboidrati dal 13 al 38%, dai minerali dall'1,8 al 7,6% e dalla cellulosa nella sua composizione chimica dal 26 al 57%. Inoltre, contiene vitamine del gruppo B, vitamina C e vitamine E e D. Il polline ha effetti anti-anemia, aumenta i livelli di emoglobina nel sangue, normalizza la digestione, migliora l'appetito e la capacità lavorativa e abbassa la pressione sanguigna. Il polline in combinazione con il miele viene utilizzato nel trattamento delle malattie dello stomaco e dell'intestino.
È fatto da operaie e api regine. Sono sintetizzati da due ghiandole tossiche e immagazzinati in una vescica velenosa. Il suo scopo biologico è quello di difendere la comunità delle api. È un liquido denso opalescente con un sapore amaro e acido e un odore specifico. Oggi è utilizzato nell'industria cosmetica e farmaceutica. Viene anche utilizzato per scopi medici nel trattamento dell'artrite, del dolore cronico, della sclerosi multipla e per scopi veterinari.
Come tutte le particelle viventi, anche le api possono contrarre varie malattie. Le malattie delle api possono essere suddivise in malattie infettive, malattie non trasmissibili e parassiti negli alveari. Le malattie virali più comuni che attaccano le api sono i rifiuti larghi e la paralisi delle api. Le malattie batteriche sono causate dal marciume americano, dal marciume europeo, dalla lettiera acida e dal falso marciume dei rifiuti delle api. Le muffe causano malattie nelle api come lettiera calcarea o lettiera pietrosa. Tra le malattie parassitarie, le più comuni sono nasomosi, alcalosi e varicosità.
La varroosi è la malattia più grave e diffusa delle api, che ultimamente sta causando grossi problemi agli apicoltori. È una malattia invasiva delle api adulte causata dall'acaro Varroa jacobsoni. La malattia si diffonde da una comunità all'altra con droni che possono volare via e in nuove aree si diffonde con sciami, spostando le api al pascolo, vendendo regine e altro traffico di api.
Il trattamento della malattia dovrebbe essere effettuato prima che si osservi un indebolimento della comunità. Per combattere la varroa vengono utilizzati metodi e farmaci fisici e biologici. Le malattie non trasmissibili si verificano più comunemente in vari veleni d'api. Quindi le api possono essere avvelenate con miele, nettare, polline, sale da cucina e vari insetticidi o preparati a base di arsenico, bario o fosforo.
I parassiti negli alveari possono essere membri di diverse specie animali. Danneggiano favi e larve, alcuni attaccano le api adulte e altri prendono il miele. Questi sono principalmente la grande falena della cera, l'apicoltore, la farfalla testa morta, formiche, topi, vespe, calabroni, pidocchi, larve di alcune mosche e altri.
