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Agricoltura moderna
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I ringraziamenti per questo articolo vanno a UNL Beefwatch e Bethany Johnston, Nebraska Extension Educator, Beef Systems, presso l'Università del Nebraska Lincoln. Puoi sempre trovare ottime informazioni relative al pascolo controllando la newsletter UNL Beefwatch.
L'ultimo anno è stato difficile da gestire per la sanità e la produzione dei pascoli. In primo luogo, alcuni pascoli si stanno riprendendo dalle scarse precipitazioni ricevute durante la stagione di crescita dello scorso anno. Ora, il clima fresco di questa primavera ha abbassato la temperatura media del suolo. Mentre le erbe della stagione fredda interrompono la dormienza invernale quando la temperatura del suolo è di pochi gradi sopra lo zero, le erbe della stagione calda preferiscono temperature del suolo superiori a 50 gradi F per interrompere la dormienza e iniziare la crescita. Sia la siccità dell'anno precedente che la temperatura del suolo/aria influenzano il modo in cui dovresti gestire i tuoi pascoli in questa stagione di crescita.
"Veniamo sempre fuori il 15 maggio." L'hai già sentito? Una data di calendario decide quando la pianta è pronta per essere pascolata? Forse un produttore dovrebbe considerare invece la "fase fogliare".
Lo stadio fogliare di una pianta può aiutare un produttore a decidere quando la pianta ha una superficie fogliare sufficiente per tollerare al meglio il pascolo.
Cos'è lo "stadio fogliare"? Una semplice definizione è il numero di foglie sul timone o sul fusto di una pianta. Se cogli uno stelo a livello del suolo, puoi contare fisicamente le foglie. Conta le foglie mature o le foglie con il colletto:la lamina fogliare gira tutto intorno allo stelo, come il colletto di una camicia.
Ora prova. Dai un'occhiata a questa immagine e vedi se riesci a capire in che fase fogliare si trova.
Come puoi vedere, quest'erba è allo stadio a due foglie, quasi allo stadio a tre foglie. (La foglia centrale è immatura e non ha ancora formato un collare.)
Eccone un altro:
Se hai detto che è uno stadio a 2 foglie, hai ragione.
E questo?
Sì! È uno stadio a 3 foglie.
Ora puoi verificare che le tue erbe siano pronte per il pascolo.
Le erbe della stagione fredda possono essere pascolate in primavera, ma devono sviluppare 3 foglie prima di pascolare. Dopo la fase della terza foglia, la pianta ha catturato abbastanza riserve di energia per ricrescere dopo che la pianta è stata defogliata. I negozi della pianta non sono del tutto costruiti nella fase a due foglie. Il pascolo allo stadio di due foglie potrebbe indebolire la pianta.
Ricorda, le erbe della stagione fresca amano i giorni caldi e le notti fresche. Le erbe della stagione fredda iniziano a crescere in autunno e un'altra ondata di crescita si verifica in primavera. Esempi di erbe della stagione fredda sono il bromo liscio, l'erba di grano occidentale, l'ago e il filo, l'erba di porcospino e la junegrass della prateria. Con le temperature più fresche del normale di questa primavera, i produttori potrebbero dover ritardare l'affluenza fino a quando le loro graminacee della stagione fredda non raggiungono lo stadio della terza foglia.
Le erbe della stagione calda crescono bene quando il clima diventa più caldo (giorni caldi e notti calde). Queste piante di solito crescono rapidamente nei mesi estivi di luglio e agosto.
A causa delle temperature più fredde del normale, i pascolatori potrebbero dover considerare una "affluenza ritardata" questa primavera. Per evitare danni alla produzione di erba, l'erba ha bisogno di un vantaggio per far crescere le foglie e immagazzinare riserve sufficienti nelle radici per la ricrescita dopo il pascolo. Un'utile regola empirica per i pascolatori è aspettare fino al 4° stadio fogliare prima di pascolare.
Per pascolare le erbe della stagione calda, aspetta che le erbe abbiano raggiunto uno stadio a quattro foglie. Dovrebbero esserci quattro foglie mature che escono da un timone o stelo. Ancora una volta, ciò consente alle piante di ricrescere dopo eventi di pascolo o defogliazione. La fase a quattro foglie è quando quattro dei fili d'erba sono completamente sviluppati al colletto del filo d'erba.
Dai un'occhiata a questo:
Questa motozappa è nella fase a 3 foglie. La quarta foglia sta emergendo, uscendo dal. Se la tua erba della stagione calda fosse nella fase della fotografia, vorresti ritardare il pascolo fino a quando quella quarta foglia centrale non è diventata una foglia piena.
L'utilizzo delle fasi fogliari è solo un modo per aiutare i gestori a sapere quando i loro pascoli sono pronti per il pascolo. Le temperature e l'umidità del suolo determinano quando una pianta cresce, non le date del calendario!
Dovresti anche sapere quali sono le specie primarie nei tuoi pascoli. Se non sei sicuro di quali piante dovresti cercare, contatta la tua estensione locale o gli uffici NRCS .
In sintesi: Se ti trovi in una zona in cui la primavera includeva temperature più fredde del normale, potresti dover considerare una "affluenza alle urne ritardata" questa primavera. Per evitare danni alla produzione di foraggio, l'erba ha bisogno di un vantaggio per far crescere le foglie e sostituire le risorse utilizzate per far crescere le foglie prima del pascolo. Una regola empirica utile per i pascolatori è ritardare il pascolo fino a quando l'erba non è "pronta per il campo". La gamma pronta per le piante della stagione fredda è lo stadio a 3 foglie, mentre le erbe della stagione calda possono essere brucate allo stadio a 4 foglie.
Ecco una serie in tre parti delle raccolte speciali On Pasture su How Grass Grows. È molto più eccitante di quanto ci si potrebbe aspettare dal titolo.
