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Agricoltura moderna
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Se sei un allevatore in tutto tranne che nelle regioni più gelide del paese, o forse nelle parti più afose della Florida, l'albero di robinia può fornirti un prezioso mangime accumulato durante i mesi autunnali e invernali. Se non l'hai già fatto, leggi un'introduzione all'uso del miele di robinia come scorta e un calcolo di di quanto feed extra stiamo parlando. (Spoiler:potrebbe raddoppiare il mangime prodotto sulla tua terra ).
Ora, diamo un'occhiata ai baccelli di carrube usati come mangime dal punto di vista nutrizionale.
Sia assolutamente chiaro fin dall'inizio che non sono un nutrizionista, per il bestiame, per gli esseri umani o altro. Quindi, mi affiderò alle intuizioni degli altri.
I baccelli di carrube tendono a cadere da novembre a gennaio e la maggior parte dei baccelli tende a essere a terra entro il 1 gennaio. Alcune varietà tardive trattengono ancora un quarto dei loro baccelli mentre scrivo questo a metà gennaio. Questo lasso di tempo significa che i baccelli integreranno il tuo mangime accumulato durante i mesi invernali. Il bestiame raccoglierà i baccelli da terra, dove possono durare per mesi una volta caduti.
Il tempo ha un impatto sulla qualità del pod. Il clima caldo e umido causerà un deterioramento più rapido della qualità del mangime rispetto a condizioni costantemente gelide e secche. Il posto migliore per conservare i baccelli è sull'albero, prima che cadano. Le selezioni genetiche in cui l'albero si aggrappa ai suoi baccelli fino a febbraio o marzo sarebbero scoperte fantastiche.
I baccelli di carrube sono particolarmente ricchi di zucchero e la genetica fa un'enorme differenza nel contenuto di zucchero. L'analisi nutrizionale che abbiamo fatto delle varietà "selvatiche" (alberi ornamentali e non selezionati per baccelli ad alta energia) mostra un contenuto di zucchero al 17%. Non male finché non lo confronti con varietà selezionate con il 29% e il 37% di zucchero. È un sacco di energia!
I baccelli possono anche essere una buona fonte di proteine, che si trovano principalmente nei semi. Nel nostro campionamento, gli alberi selvatici hanno mostrato il più alto contenuto proteico al 12,2%, con la proteina più bassa (9,6%) trovata nel nostro più alto produttore di zucchero.
Ecco un avvertimento con le proteine :la maggior parte è rinchiusa all'interno di un tegumento duro, e quindi non ugualmente accessibile a tutto il bestiame. Quel rivestimento del seme deve essere rotto per raggiungere la proteina nel seme. Questo può essere fatto meccanicamente se i baccelli vengono raccolti e poi nutriti (il che consentirebbe di nutrire anche maiali e pollame), ma ciò ovviamente richiede manodopera. Pecore e capre fanno un uso migliore dei semi rispetto ai bovini. Questo perché pecore e capre hanno aperture più piccole tra il rumine e l'omaso. Ciò richiede più masticazione, che rompe il rivestimento del seme. Mentre i bovini possono fare un grande uso dei baccelli di carrube per la loro energia, la loro mancanza di capacità di digerire il seme significa che avranno bisogno di foraggi ad alto contenuto proteico per fornire equilibrio.
Possiamo anche esaminare i nutrienti digeribili totali (TDN) per vedere come i baccelli di robinia soddisfano le esigenze degli animali. I nutrienti digeribili totali sommano le componenti di fibre, proteine, lipidi e carboidrati digeribili di un mangime o di una dieta ed è utile valutare le diete delle vacche da carne che sono principalmente foraggio. La nostra analisi ha mostrato valori TDN del 68,4%, 67,6 e 69,4% per le tre diverse varietà. La tabella qui sotto mostra ciò di cui ha bisogno una vacca e, come puoi vedere, la robinia si adatta al conto per TDN e proteine.
La fonte di informazioni più documentata sulla nutrizione dei baccelli di carrube proviene da uno studio con pecore in Francia nel 1993. Ecco cosa hanno imparato:
Come Dupraz ei suoi colleghi suggeriscono nel documento, le cultivar con semi più morbidi possono migliorare la digeribilità dei semi di carrube. Anche se il contenuto complessivo di proteine può diminuire, la digeribilità di ciò che c'è sarà più alta.
Un altro percorso consiste nell'utilizzare solo alberi femminili innestati, in modo che i semi non maturino completamente. Usare solo alberi innestati ha anche altri vantaggi, come sapere che tutti i tuoi alberi produrranno baccelli e sapere che saranno tutti senza spine. La spinosità è un tratto giovanile delle locuste del miele, il che significa che ci sono solo spine sui piedi inferiori di circa 15 piedi dell'albero, e il materiale dell'innesto prelevato dall'alto sull'albero creerà un albero innestato senza spine. Sebbene le carrube innestate siano piuttosto rare nel 2021, sto lavorando per aumentare drasticamente l'offerta negli anni a venire.
Se sei in grado di accumulare 2.000 libbre/acro di foraggio per l'inverno e desideri integrare con il 50% di baccelli di carrube in peso, il tuo obiettivo sarà produrre 1.000 libbre. di baccelli. A seconda di dove ti trovi, della genetica del tuo albero, della maturità e della cura, puoi farlo con circa 10 buone carrube.
Ora, se pianti 20 carrube per acro e scopri di avere più baccelli di quanti il tuo bestiame possa usare bene, hai un bel problema tra le mani. È come avere più banconote da un dollaro di quelle che entrano perfettamente in un portafoglio. Tira fuori il trattore e un rastrello per ruote, raccogli quei baccelli e usali. Vendili al tuo vicino. Dai da mangiare al tuo bestiame nella stalla. Macinali come mangime per pollame o maiali. Meglio ancora, cimentati con questa birra perenne senza cereali e festeggia come se fosse il 1821!
Che i baccelli di robinia siano un buon mangime per il bestiame ha senso solo se capisci cosa sta cercando di fare l'albero. Le locuste del miele non vogliono altro che i loro baccelli da mangiare! A differenza di un acero, che usa il vento per diffondere i suoi semi, le carrube (come i cachi, le mele e le pere) sono arrivate così lontano perché agli animali piace mangiare i loro baccelli, quindi aiutano l'albero depositando il loro seme in un mucchio di sterco fumante. Questo è ciò per cui sono progettati i baccelli di miele di robinia. Se gli animali li evitassero, la specie si sarebbe estinta molto tempo fa. La natura ti offre un albero che fornisce nutrimento ad alta energia nel cuore dell'inverno e l'opportunità di tagliare drasticamente le tue bollette alimentari.
Quindi, se il tuo bestiame può usare più energia per difendersi dal freddo, mantenere la forma fisica e affrontare la primavera in ottima forma, affidati alle carrube per il prossimo livello di guadagno al pascolo.
