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Agricoltura moderna
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Curcuma, molto apprezzato per i suoi usi medicinali e culinari, è ampiamente coltivato nei terreni collinari dell'India a causa dell'idoneità climatica e della disponibilità di luce solare e acqua adeguate durante il ciclo colturale.
Tipicamente, la curcuma cresce bene in un clima caldo e umido, in particolare nelle aree che ricevono 1500-2500 mm di pioggia all'anno. Però, queste condizioni specifiche sono diventate facili da emulare, grazie all'agricoltura moderna e ai doni dei tempi moderni, come l'irrigazione gestita e la tecnologia idroponica, particolarmente popolari tra i giovani agricoltori. (Clicca qui per imparare l'agricoltura idroponica online)
Di conseguenza, la curcuma è diventata una delle varietà di spezie per l'agricoltura idroponica preferite tra i professionisti dell'agricoltura urbana e rurale in India, insieme ai contadini tradizionali, che piantano la curcuma in campo aperto.
Propensione crescente verso l'agricoltura idroponica, con particolare riguardo a varietà come la curcuma, può essere dovuto all'estrema richiesta da parte del terreno di essere reintegrato con sostanze nutritive dopo ogni ciclo, e anche la preferenza per le varietà di terreno più ricche di sostanze nutritive, come la terra rossa e nera, che potrebbe non essere indipendente dalla posizione rispetto al formato idroponico dell'agricoltura, dove si può fondamentalmente saturare l'acqua con qualsiasi nutrimento specifico richiesto dalla coltura scelta. Diamo un'occhiata ai dettagli della coltivazione della curcuma all'interno dell'infrastruttura idroponica-
Per iniziare a piantare la curcuma in un ambiente idroponico, dovresti andare avanti e trovare un fornitore del rizoma di buona qualità. Le gemme così ottenute sarebbero fresche o dormienti in natura. Nel caso di gemme dormienti, le gemme lungo il lato dei rizomi sarebbero molto più piatte e non così ovviamente visibili come nei rizomi freschi.
Quando esposto a temperature ideali, le gemme iniziano a gonfiarsi. Per preparare queste gemme per la semina, bisogna prima esporli al calore e all'umidità e poi procedere con l'inserimento nella coltura. Questo processo di propulsione dei giovani germogli dai rizomi, tale che questi germogli sono abbastanza grandi da vedere ad occhio nudo si chiama propagazione.
Per la propagazione, le miscele di coltivazione più comuni utilizzate dalla maggior parte degli agricoltori commerciali includono perlite sterilizzata, vermiculite, fibra di cocco, e Rockwool. Questi substrati di coltivazione trattengono la giusta quantità di umidità che fornisce acqua adeguata alle cime ma non si saturano eccessivamente, promuovendo così l'ottimalità. Pezzi di rizoma vengono quindi "piantati" nel terreno di coltura prescelto, che è sparso in vassoi poco profondi (circa due pollici di profondità).
Se ci sono gemme visibili. Vanno piantati rivolti verso l'alto in modo da favorire la crescita di un alberello. Il vassoio quindi richiede calore e così, è posizionato su pad di propagazione riscaldati o in un'area che può garantire 82-90 o temperatura F. Nel giro di 2-4 settimane, dovresti iniziare a vedere i germogli che crescono lungo i lati dei rizomi e alla base dei germogli, potrai osservare la formazione di giovani radici. A questo punto, il processo di propagazione giungerà a compimento.
Una volta propagato, puoi andare avanti e piantare la curcuma nel tuo mezzo preferito, e ne parleremo d'ora in poi nel contesto dei sistemi idroponici.
Soprattutto con colture come la curcuma che non richiedono troppo spazio verticale, l'agricoltura verticale diventa un gioco da ragazzi e aiuta a massimizzare la resa per unità di spazio. Qui, più vassoi di gemme propagate sono disposti sia lateralmente che verticalmente per occupare sia la capacità orizzontale che perpendicolare della fattoria. Il sistema idroponico più ricercato per coltivare la curcuma e altre radici simili (come lo zenzero) è il sistema idroponico a goccia.
Una volta introdotto nell'ecosistema idroponico, le gemme propagate richiedono molta luce e temperature intorno ai 72-86 ° F, o anche superiore. Oltre alla luce e al calore, queste piante richiedono l'esposizione ad alta umidità, cioè., ovunque tra il 70% e il 90% di saturazione. Qui il sistema idroponico entra in gioco con un paniere di benefici. in primo luogo, un ambiente chiuso favorisce la promozione del microclima all'interno dell'azienda. In secondo luogo, il substrato di coltura può essere saturato secondo le esigenze della pianta, e molto più facilmente dei tuoi campi tradizionali. In terzo luogo, piantare densamente i cespi insieme favorisce ulteriormente il microclima umido creato dagli altri fattori.
I nutrienti vengono miscelati direttamente nell'acqua che attraversa le radici delle piante che vengono coltivate in idroponica utilizzando un sistema di vassoi (con terreno di coltura) e tubi (che trasportano l'acqua fortificata). La distanza ideale tra due piante è a piedi e per quanto riguarda il mix di nutrienti per quanto riguarda la curcuma, vengono applicate soluzioni generiche con EC di 2,2-2,6 e il livello di pH dell'acqua viene monitorato regolarmente, tale da rimanere nell'intervallo 5,7-5,8. Questo è importante perché qualsiasi allontanamento dal suddetto intervallo di acidità può ridurre la velocità con cui i nutrienti vengono assorbiti dalle piante, ritardando o addirittura frustrando il processo di crescita.
Si dice che la curcuma sia uno degli ortaggi a radice a crescita più rapida e in condizioni di crescita ottimali insieme a rizomi di buona qualità, gli agricoltori possono aspettarsi un raccolto consistente da un anno a un anno e mezzo dopo aver avviato il processo di coltivazione della varietà di spezie. Anche i fiori di curcuma sono commestibili e con la loro sfumatura rosa-viola, crea anche una bella decorazione.
Per identificare se i rizomi sono completamente maturi, gli agricoltori devono prestare attenzione allo stato del fogliame. Se il fogliame inizia a diventare pallido e secco, i rizomi sono completamente maturi e pronti per essere raccolti. Alcuni rizomi si svilupperanno più velocemente di altri e matureranno prima che il fogliame inizi a mostrare quei segni. In tali casi, è consigliabile raccogliere questi rizomi (che sono facilmente visibili sul terreno di coltura) e sostituire eventuali spazi con un terreno più colturale per promuovere un periodo di gestazione più lungo per gli altri rizomi.
La curcuma così raccolta può essere consumata fresca o anche essiccata per poi macinarla in polvere, che è il formato più comunemente identificabile per la maggior parte dei consumatori.
