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Agricoltura moderna
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Introduzione all'agricoltura biologica di peperoni
Capsicum è un'importante coltura vegetale commerciale ed è un genere di piante da fiore della famiglia delle solanacee. Il peperone è coltivato in tutto il mondo ed è anche conosciuto come peperone dolce, peperone, Shimla Mirch, o Hoho. Il peperone può essere coltivato in serra, Polihouse, o un campo aperto. È una buona fonte di vitamine A e C e viene utilizzato come stufato di verdure o insalate. Il Capsicum è raramente attaccato da malattie e fa bene nelle zone calde. Raggiunge un'altezza di circa 75 cm.
La pianta ha piccoli fiori bianchi o viola che portano frutti. I peperoni sono un delizioso e tenero, raccolto caldo e amorevole di circa 21-27ºC. L'agricoltura biologica di Capsicum mantiene il suolo sano migliorando la vita biologica e aiuta a migliorare i raccolti. Si basa sui principi del ripristino della materia organica del suolo sotto forma di humus e dell'aumento della popolazione microbica.
L'India è uno dei maggiori produttori di Capsicum. Non solo produce per il suo uso domestico, ma utilizza anche per le esportazioni. L'India esporta Capsicum in vari paesi come la Malesia, Tailandia, Sri Lanka, e Emirati Arabi Uniti, ecc. Andhra Pradesh, Kerala, Madhya Pradesh, Uttar Pradesh, Tamil Nadu, Karnataka, Himachal Pradesh, Maharashtra, Bengala Occidentale, Gujrat, e Goa sono gli stati produttori di Capsicum in India.
Le varietà Capsicum si identificano principalmente per il colore maturo che può essere verde, rosso, o giallo. Altri colori di Capsicum possono contenere arancio, Nero, crema, Marrone, e varietà color lime. La linea guida nella scelta di una varietà di colture dovrebbe essere che sia resistente alle malattie, produrre maggiori rese di frutta, produrre frutti più uniformi, o essere più adatto alle più recenti esigenze del mercato.
Varietà popolari con la loro resa;
Bomby (colore rosso) – È una varietà colturale a maturazione precoce. Questa varietà di colture ha una pianta alta e forte con una buona ramificazione. Richiede un riparo adeguato per lo sviluppo dei frutti. Contiene frutti di colore verde scuro che diventano rossi al momento della maturazione aventi un peso medio di circa 130-150 g. Ha una durata di conservazione più lunga ed è ideale per il trasporto a lunga distanza.
Orobelle (colore giallo) – I frutti diventano di colore giallo al momento della maturazione avendo un peso medio di circa 150 g. È una varietà di colture resistenti alle malattie che può essere coltivata in pieno campo e in serra.
Indra (verde) – Questa varietà ha un aspetto cespuglioso e ha foglie di colore verde scuro con fogliame denso. I frutti sono di colore verde scuro con un peso medio di circa 170 g. Lo sviluppo dei frutti inizia dopo 50-55 giorni dalla semina. Questa varietà è ideale per il trasporto a lunga distanza e ha una durata di conservazione più lunga. Dà una resa media di 110 quintali/acro.
Altra varietà statale;
Le importanti varietà di Capsicum coltivate in India sono California Wonder, Battitore del mondo, Yolo Wonder Bharat, ArkaMohini, ArkaGaurav, Arka Basant, e Primo Gigante. toro, Re del Nord, Gigante Cinese, e Rubino Re, eccetera.
Il peperone ha radici poco profonde e quindi beneficia della consistenza del terreno sciolto. Il terreno dovrebbe essere leggermente acido con un intervallo di pH compreso tra 5,8 e 6,5. Sebbene Capsicum possa essere coltivato in quasi tutti i tipi di terreno, terreno argilloso ben drenato è considerato ideale per la sua coltivazione. Può sopportare l'acidità in una certa misura. I letti livellati e rialzati sono stati trovati più adatti dei letti interrati per la coltivazione del Capsicum. Il raccolto può essere coltivato con successo su terreni argillosi sabbiosi, purché la concimazione sia abbondante e la coltura sia irrigata adeguatamente.
La selezione del terreno è una decisione importante nell'agricoltura Capsicum. Si deve considerare la selezione del suolo per la coltivazione del Capsicum;
Il Capsicum viene generalmente seminato ad agosto per la coltura autunno-invernale ea novembre per la coltura primaverile-estiva. Nelle colline del Bengala settentrionale la semina dei semi nei mesi di marzo-aprile (sotto copertura) e settembre-ottobre ha successo per ottenere un alto rendimento. Le piante di peperoni seminate a settembre e ottobre richiedono il periodo più lungo di sviluppo a causa della scarsa disponibilità di luce nella stagione invernale.
La spaziatura per le piante di Capsicum è di circa 60 cm x 70 cm e la semina dovrebbe preferibilmente essere eseguita in un letto rialzato e una dimensione in fossa di circa 15 x 20 cm.
Le piantine di capsico vengono prima allevate nei vivai e poi trapiantate nei campi principali. Normalmente, Per la coltivazione di un ettaro sono sufficienti da 5 a 6 semenzai ciascuno. I semi dovrebbero essere seminati in file a 8-10 cm di distanza per ottenere piantine sane. I semi dovrebbero essere conditi con Ceresan, Thiram, o Captan da 2 g per kg di seme prima della semina per prevenire l'insorgenza di eventuali malattie trasmesse dal seme. Per la coltivazione di un ettaro sono necessari da 1 a 2 kg di semi, a seconda della cultivar. I semi devono essere adeguatamente coperti con un sottile strato di miscela di letame o qualsiasi altro mezzo e irrigati con un irrigatore per mantenere l'umidità ottimale fino alla germinazione dei semi.
Preparazione del terreno – Per piantare le piantine, il campo principale viene preparato arando il terreno da 5 a 6 volte seguito da un fasciame liscio. Il letame o il compost viene aggiunto dopo la prima aratura in modo che venga accuratamente miscelato nel terreno durante le successive arature.
Gestione vivaio e trapianto – Per la coltivazione biologica del peperone, i letti della scuola materna sono sollevati in primo luogo. Vengono preparati semenzai di circa 300 x 60 x 15 cm per allevare le piantine. Quindi, i semi vengono seminati in vivai rialzati e dopo la semina coprire i vivai con un sottile strato di letame. L'irrigazione leggera è necessaria dopo la semina del seme in letti rialzati per una germinazione ottimale dei semi.
Il trapianto viene effettuato quando le piantine raggiungono 4-5 foglie. Il trapianto viene effettuato in campi preparati e viene effettuato principalmente la sera durante il tempo nuvoloso. Per il trapianto vengono utilizzate principalmente 50-60 piantine vecchie. Quindi, applicare acqua ai letti del vivaio prima del trapianto in modo che la piantina possa essere facilmente sradicata.
FYM dovrebbe essere applicato da 5,0 kg/m2 insieme alla torta di neem da 200 g/m2. Al momento della semina, le piantine devono essere trattate con Azospirillum + coltura PSB (20%) per 15 minuti. L'aggiunta di vermicomposting di 1kg/m2 dopo un mese dalla semina migliora la crescita. I nutrienti devono essere adeguatamente gestiti in quanto la carenza causa uno scarso sviluppo e pezzatura dei frutti.
I fertilizzanti organici garantiscono il fabbisogno nutritivo delle piante di Capsicum. Anche, aumentano l'attività microbica nel suolo, materia organica, e il contenuto di carbonio del suolo. I fertilizzanti organici producono la resa e la qualità delle colture in modi simili ai fertilizzanti inorganici. Anche, il letame organico può servire come pratica alternativa ai fertilizzanti minerali per migliorare la struttura del suolo. Il letame organico svolge un ruolo diretto nella crescita delle piante come fonte di tutti i macro e micronutrienti necessari nelle forme disponibili durante la mineralizzazione e migliora anche le proprietà fisiche e chimiche dei terreni.
A seconda del clima, il programma di irrigazione varierà. Man mano che le piante di Capsicum maturano, le annaffiature necessarie sono inferiori circa due volte a settimana consentendo un buon ammollo del terreno. Mantieni il terreno umido e non inzuppato. Fertilizzare regolarmente. Abbiamo un ciclo mensile e spruzziamo il sale Epsom (un cucchiaio di sali Epsom in un litro d'acqua) alla pianta verso la stagione della raccolta poiché aiuta ad aumentare la resa del raccolto e le dimensioni dei peperoni. Possono richiedere pali o supporto (come le gabbie per pomodori) mentre crescono per evitare che si pieghino. Rimuovi le erbacce che crescono intorno alla pianta di Capsicum.
Subito dopo la piantagione, l'irrigazione necessaria per iniziare la prima doccia è necessaria per l'uso dopo alcuni giorni l'irrigazione a goccia aiuta per la crescita uniforme delle radici di una pianta.
In genere, è necessario un gocciolatore per pianta. A seconda della stagione di crescita, l'irrigazione a goccia è data per fornire da 2 a 4 litri di acqua per metro quadrato. Nella calda estate, un nebulizzatore può essere utilizzato per mantenere l'umidità dell'aria. Ispezionare la colonna del terreno per l'irrigazione e controllare visivamente il contenuto di umidità del suolo nel terreno. Dopodichè, determinare la quantità di irrigazione necessaria. In estate, applicare ripetutamente acqua ai bordi del letto utilizzando la doccia per ridurre la perdita dell'evaporatore. Versare sempre l'acqua della pianta da mezzogiorno. L'umidità relativa dell'aria non dovrebbe essere superiore al 90-92% perché tende a disturbare il frutto. Utilizzare sempre acqua dolce per l'irrigazione. Non conservare l'acqua per circa 4-5 giorni.
Una buona gestione delle infestanti a Capsicum inizia con un'attenta selezione del campo. Evitare la pressione delle infestanti da graminacee ed erbacce perenni, poiché questi sono difficili e costosi da gestire. Questo è fondamentale per la produzione biologica di peperoni perché i peperoni rimarranno nel terreno fino a 8 mesi.
Usa la pre-irrigazione ogni volta che è possibile e può far risparmiare notevoli costi di diserbo e garantire un'umidità profonda per facilitare una buona crescita iniziale del raccolto. Forma letti, quindi acqua dall'alto con 1-1,5 pollici di acqua. Dopo il lavaggio delle erbacce; rilavorare i letti con un coltivatore rotante o un altro strumento di coltivazione adatto per distruggere le erbacce appena germinate prima della semina.
Quando ci sono troppi frutti sulla pianta Capsicum, è necessario togliere alcuni frutti, per favorire lo sviluppo dei frutti rimanenti. Questa operazione è nota come diradamento dei frutti. Il processo di diradamento del frutto viene eseguito quando il frutto è delle dimensioni di un pisello. Questa pratica viene seguita per aumentare la pezzatura dei frutti aumentando così la qualità della produzione.
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parassiti come afidi, mosche bianche, e gli acari di ragno rosso sono problematici per le piante di Capsicum. Ci sono molte soluzioni per affrontare questi parassiti. Puoi sbarazzarti di afidi e mosche bianche nelle piante con derris o spray di acidi grassi.
La coltivazione continuativa del peperone per molti anni aumenta la probabilità di diversi tipi di parassiti e malattie. Afide, Mosca Bianca, Bruco del tabacco, Bruco di frutta, e marciume della frutta, ecc sono alcune delle principali malattie.
Parassiti come mosche bianche e afidi sono comunemente visibili in queste piante e l'olio di neem può essere ottimo per tenerli lontani. Con la cura adeguata delle piante, puoi goderti i frutti nei due mesi della piantagione.
Modi organici per prevenire i parassiti in Capsicum;
Fogli di polietilene – Per proteggere la terra da parassiti e malattie, coprire i campi con un telo di polietilene per 3 settimane per evitare che il terreno si riscaldi.
Estratto di Neem – Cospargere la sospensione di estratto di Neem per gli insetti succhiatori di succo nelle piante di Capsicum e questa spruzzatura deve essere eseguita 3 volte in 15-20 giorni di intervallo. Quindi, questo porta a prevenire gli insetti succhiatori di succo.
Frutti di Neem – Usa il frutto del Neem, per questo tritare finemente circa 5 kg di Neem Fruit e farne un fascio in un panno fine e poi metterlo a bagno in 10 litri d'acqua. Preparare circa 100 litri di una soluzione mescolando sapone da 1 chilogrammo e sopprimendo il fascio di frutta di neem per estrarne ogni singola goccia al mattino. È usato per ridurre i focolai di insetti succhiatori di succo come la mosca bianca e la malattia simile agli afidi.
Pesticidi organici per parassiti Capsicum;
In genere, i pesticidi organici sono una buona alternativa ai prodotti chimici. Anche lo spray per sapone funziona bene, e tutto ciò che contiene è acqua e sapone. Basta fare una miscela di acqua e sapone, e spruzzarlo o versarlo direttamente sulle piante di Capsicum. Se usi sapone naturale, questa soluzione di sapone è sicura anche per l'ambiente.
Anche i pesticidi organici commerciali utilizzano ingredienti naturali e funzionano in modo simile ai pesticidi chimici in quanto li si applica alle piante di Capsicum per controllare parassiti ed erbe infestanti. Però, l'acquisto di questi prodotti può essere costoso, quindi è più facile per il portafoglio produrre i tuoi pesticidi.
Malattie del peperone e loro controllo;
appassimento batterico – L'avvizzimento è la malattia più devastante del Capsicum causata da batteri del suolo. Infetta e distrugge le piante di Capsicum facendole appassire. La sua infezione è più rapida in condizioni impregnate d'acqua.
Gestione
Macchia fogliare – La macchia fogliare è una delle malattie importanti che causano gravi danni facendo cadere foglie e frutti. È causato principalmente da Cercospora e Colletotrichum.
Gestione
arricciatura delle foglie – L'arricciatura fogliare e il mosaico sono le malattie virali più comuni del Capsicum.
Gestione
Trivellatore di frutta – La piralide è il parassita più importante del Capsicum. Provoca gravi danni durante la fase di sviluppo dei frutti. La larva si nutre della polpa praticando il buco e il frutto infestato diventa inadatto al consumo.
Gestione – Spruzzatura di prodotti a base di neem.
