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Agricoltura moderna
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Il cavoletto di Bruxelles prende il soprannome dalla città di origine, Bruxelles, in Belgio. Queste croccanti delizie verdi hanno un sapore delizioso, arrostito, o al vapore, e sono ricchi di vitamine, minerali, e fibra.
La "Brigitte F1" è la varietà più popolare di cavolini di Bruxelles, e i giardinieri alle prime armi otterranno risultati eccellenti durante la stagione di crescita quando piantano questa varietà. Bridgette fa così bene perché i germogli rimangono chiusi più a lungo rispetto ad altri tipi, consentendo più raccolti alla fine della stagione di crescita.
I cavoletti di Bruxelles sono ricchi di fibre alimentari, e sono un'ottima fonte di vitamina D, C, e acido folico. I cavoletti di Bruxelles contengono anche alti livelli di composti vegetali polifenolici noti come "glucosinolati". La scienza nutrizionale ritiene che questi composti potrebbero avere un effetto preventivo sul cancro.
Bruxelles crescerà lentamente durante la stagione, raggiungere la maturità in circa 26-31 settimane, a seconda delle condizioni di crescita e del clima. Queste piante amano il freddo, ed è una delle poche verdure che puoi raccogliere da settembre fino all'inizio di febbraio.
In questa guida, scarteremo tutto ciò che devi sapere sulla coltivazione dei cavoletti di Bruxelles in questa stagione.
Scegli un'area del tuo giardino che riceva almeno 6-8 ore di luce solare diretta ogni giorno. Anche piantare in una casa all'ombra o in una serra è l'ideale, producendo grandi piante che producono molti cavoletti di Bruxelles.
I cavoletti di Bruxelles sono piante rustiche che prediligono i climi più freddi. Alcune varietà crescono bene nelle regioni più calde, ma questa pianta invernale andrà meglio negli stati settentrionali degli Stati Uniti. Dovrai assicurarti di picchettare le piante in autunno per evitare che i venti soffino sui lunghi steli.
I cavoletti di Bruxelles prediligono terreni sodi e nutrienti per produrre i gustosi cavoletti, ed è meglio lasciare riposare la terra per almeno 4-6 mesi prima di piantare.
I germogli sono piante resistenti e cresceranno nella maggior parte dei siti, ma dovranno essere picchettati in autunno nelle aree esposte per evitare che si spostino in caso di vento forte.
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I cavoletti di Bruxelles sono una scelta eccellente per la semina in successione per assicurarti di ottenere raccolti durante l'autunno e l'inverno.
Inizia a piantare il tuo primo raccolto a metà marzo, e poi colture di successione all'inizio di aprile e maggio. Distanzia le tue piantagioni di successione ad almeno 4 settimane di distanza.
Inizia i tuoi cavoletti di Bruxelles quattro settimane prima della data di semina a metà marzo. Prendi un vassoio di semina modulare e pianta un seme in ogni modulo.
Pianta il seme a poco meno di un pollice di profondità nel vassoio, e i semi dovrebbero germogliare entro 7-12 giorni. Al termine della germinazione, le piantine sono pronte per il trapianto in giardino 4 settimane dopo.
Se stai utilizzando un sistema di propagazione o un vassoio termico per favorire la germinazione, assicurati di controllare che le piantine non girino esili. Dopotutto, le tue piantine iniziano ad apparire, tira fuori le piantine dall'aspetto più debole, e preparare le piantine più vigorose per il giardino.
Non lasciare mai asciugare le piantine prima di trapiantarle in giardino. Utilizzare un flacone spray nebulizzatore per garantire che il terreno rimanga umido durante la germinazione e la prima fase di insediamento.
Però, i giardinieri devono garantire il giusto equilibrio durante l'irrigazione. L'irrigazione eccessiva delle piantine può anche causare una crescita stentata, e aumenta le possibilità che le piantine sviluppino marciume radicale.
Dopo aver piantato i cavoletti di Bruxelles nei letti di verdure, innaffia profondamente, e poi lascia che il terreno si asciughi nei prossimi due o tre giorni. Lasciare che il terreno si asciughi un po' tra un'annaffiatura e l'altra aiuta le radici a crescere mentre cercano l'acqua nel terreno.
Se vivi in un clima caldo, innaffia i tuoi germogli a giorni alterni. Se i tuoi cavoletti di Bruxelles vengono coltivati in climi più freddi, due volte a settimana è sufficiente annaffiare per garantire una crescita ottimale.
L'eccessiva irrigazione porta al ristagno del terreno attorno alle radici della pianta. Il terreno saturo alla fine porta allo sviluppo del marciume radicale e alla morte dei tuoi cavoletti di Bruxelles.
Se inizi la tua Bruxelles al chiuso, quindi hanno bisogno di un periodo di adattamento alle condizioni esterne. Prendi una tenda di plastica o un propagatore e posizionalo sopra i vassoi delle piantine per trattenere l'umidità e l'umidità nell'aria intorno alla pianta.
Non lasciare mai il vassoio della piantina al sole. Tienilo in una zona fresca e ombreggiata e portalo in casa durante la notte. Ripetere questo trattamento di indurimento per 10 giorni.
Ogni giorno rimuovere la tenda di plastica dal vassoio un'ora prima. Continua a ridurre di un'ora il tempo sotto la tenda di plastica finché non avrà più bisogno dell'assistenza della cloche o della mini serra.
Le piante di cavolini di Bruxelles sono più grandi di quanto pensi. Sviluppano robusti sistemi di radici che amano diffondersi orizzontalmente. Le varietà più alte di cavoletti di Bruxelles richiedono fino a 30 pollici tra le piante e 30 pollici tra le file. I tipi più piccoli di cavoletti di Bruxelles richiedono 25 pollici di spazio tra le piante, un 25 pollici tra le righe.
Quando pianti le tue piantine, scavare una buca larga circa 1 piede e lavorare nel terreno. Aggiungi un po' di perlite e compost al terreno appena trasformato per ulteriori nutrienti e assistenza per il drenaggio dell'acqua.
Posiziona la piantina al centro dell'area lavorata e premi leggermente nel terreno per rimuovere le sacche d'aria. Innaffia delicatamente per garantire che la zolla della piantina possa riprendersi dallo stress del trapianto.
Tutte le brassicacee preferiscono crescere in umido, terreno fertile. Bruxelles ha bisogno di molti nutrienti per produrre grandi, germogli gustosi.
I cavoletti di Bruxelles sono una coltura eccellente da coltivare in un programma di semina in successione durante la stagione di crescita. Iniziando la semina a metà marzo, e aggiungendo un nuovo batch ogni 4 settimane, avrai raccolto successivo per tutto l'autunno e l'inverno.
Ruota le tue piante nel sito di crescita ogni stagione. Bruxelles trae molti nutrienti dal suolo, quindi dovrai assicurarti di ruotare il tuo giardino per ottenere i migliori risultati. La rotazione annuale delle colture aiuta anche a garantire che gli agenti patogeni non svernano nel terreno e infettino il raccolto dell'anno successivo.
I cavoletti di Bruxelles sono relativamente resistenti, ma soffrono di infezioni e parassiti come qualsiasi altra pianta del giardino. Alcune delle malattie e dei parassiti comuni a cui prestare attenzione con i broccoli includono quanto segue.
Controlla i parassiti usando un pesticida organico come l'olio di neem. Spruzzalo sulle piante e interrompi il trattamento almeno due o tre settimane prima del raccolto.
