benvenuto a
Agricoltura moderna
!
I broccoli sono un raccolto della stagione fredda. Coltiva i broccoli in modo che vengano raccolti quando la temperatura media non supera i 23 °C ogni giorno.
Puoi piantare un raccolto primaverile e all'inizio dell'estate a fine inverno o all'inizio della primavera. Pianta un raccolto autunnale o invernale da metà a fine estate o all'inizio dell'autunno.
Vedi i prodotti da giardino consigliati da Harvest to Table
A proposito di broccoli. I broccoli sono una biennale resistente coltivata come annuale della stagione fredda. Cresce da 18 a 36 pollici (45-91 cm) di altezza e ha un ampio, foglie spesse e un grosso gambo principale. I broccoli formano “capi” di fiori singoli o multipli di minuscoli boccioli di fiori blu-verdi. I capolini vengono mangiati prima che sboccino; gemme aperte a piccoli fiori gialli. I broccoli germoglieranno e andranno a seminare a temperature calde o quando le ore diurne si allungano.
Resa di broccoli. Pianta da 2 a 4 piante di broccoli per ogni membro della famiglia.
Posto. I broccoli crescono meglio nel compost ricco, terreno ben drenato con un pH del terreno compreso tra 6,0 e 6,8. I broccoli crescono meglio dove la temperatura dell'aria varia tra 45° e 75°F (7,2-24°C). I broccoli sono resistenti al gelo e possono tollerare temperature fino a 20 ° F (-6,7 ° C). Nelle regioni dove ci sono forti piogge o terreno sabbioso, il compost invecchiato dovrebbe essere aggiunto al terreno per integrare l'azoto del suolo.
Tempo di semina dei broccoli. I broccoli sono una coltura per il clima fresco che deve essere raccolta prima che le temperature salgano costantemente sopra i 24 °C. Inizia i semi di broccoli in casa 5-6 settimane prima dell'ultimo gelo in primavera. Trapiantare le piantine di broccoli in giardino 2 o 3 settimane prima dell'ultimo gelo in primavera dopo aver indurito le piantine per 4 giorni. Nelle regioni con inverni miti, iniziare i semi in casa a fine estate e metterli in giardino in autunno per il raccolto invernale. Che sia troppo freddo o troppo caldo farà sì che i broccoli vadano a seminare senza formare teste. In inverno freddo, le regioni di breve stagione iniziano i broccoli in estate per il raccolto autunnale.
Piantare e distanziare i broccoli. Trapianti di piante di 4-6 settimane con quattro o cinque foglie vere. I trapianti con gambe lunghe o con steli storti possono essere piantati fino alle prime foglie in modo che non crescano pesanti. Pianta le piantine distanziate di 45-61 cm l'una dall'altra in file di 61-91 cm l'una dall'altra. Piantare semi e trapianti contemporaneamente per colture successive o piantare contemporaneamente varietà precoci e di mezza stagione. Seminare i semi a ½ pollice di profondità e 7,6 cm di distanza l'uno dall'altro. Trapiantare le piantine diradate in un'altra parte del giardino.
Piante da compagnia. Barbabietole, sedano, erbe aromatiche, cipolle, patate. Evita di piantare broccoli vicino ai fagiolini, fragole, o pomodori.
Vedi i prodotti da giardino consigliati da Harvest to Table
Broccoli Di Coltivazione Del Contenitore. I broccoli singoli cresceranno in un contenitore da 8 pollici (20 cm). Coltiva più piante in contenitori più grandi a 45 cm di distanza l'uno dall'altro. I broccoli sono molto sensibili al calore, quindi assicurati di spostare le piante all'ombra nelle giornate calde.
Broccoli d'acqua e d'alimentazione. Mantieni il terreno umido durante la stagione di crescita. Diminuire l'irrigazione quando le piante si avvicinano alla maturità. Broccoli d'acqua alla base della pianta. Piante laterali con compost ben invecchiato alla semina e di nuovo a metà stagione,
Cura dei broccoli. Mantieni i letti di piantagione di broccoli privi di erbacce.
parassiti dei broccoli I broccoli possono essere attaccati dalle larve, capezzoli di cavolo (preceduti da piccole falene gialle e bianche), e vermi di cavolo importati. Controlla questi parassiti raccogliendoli a mano dalle piante o spruzzandoli con Bacillus thuringiensis .
Malattie dei broccoli. I broccoli sono suscettibili alle malattie della famiglia dei cavoli, compresi quelli gialli, radice di clava, e peronospora. Varietà resistenti alle malattie delle piante, ruotare le colture ogni anno, e mantenere il giardino privo di detriti per ridurre l'incidenza della malattia. Rimuovere e distruggere immediatamente le piante infette.
Maggiori informazioni su parassiti e malattie dei broccoli: Problemi di crescita dei broccoli:risoluzione dei problemi .
Raccolta di broccoli. I broccoli coltivati da seme verranno raccolti in 100-150 giorni. I broccoli cresciuti da trapianti arriveranno alla raccolta in 55-80 giorni. Taglia i boccioli quando sono ancora verdi e serrati. Taglia la testa centrale con cinque o sei pollici di gambo. Lascia la base della pianta e alcune foglie esterne per incoraggiare nuove teste sui germogli secondari. Le teste che hanno iniziato ad aprirsi mostrando piccoli fiori gialli hanno superato la fase di consumo.
Altri suggerimenti per la raccolta: Come raccogliere e conservare i broccoli .
Conservazione e conservazione dei broccoli. I broccoli si conservano in frigorifero fino a una settimana o congelati dopo averli sbollentati per un massimo di 3 mesi.
Varietà di broccoli. 'Arcadia' (63 giorni), Bonanza (55 giorni), 'Citazione, DeCicco' (48 giorni), "dividendo anticipato", 'Imperatore' (80 giorni), 'Eureka' (87 giorni), "Cometa verde" (78 giorni), "Golia verde" (75 giorni), "Gioiello verde", 'Green Valiant' (70 giorni), 'Zingara' (58 giorni), "Felice Ricco" (55 giorni), Germogli Italiani (80 giorni), 'Punto di riferimento, ''Leggenda' (86 giorni), 'Amami teneramente', 'Maratona', 'Minareto', "Packman" (80 giorni), "Paragon" (75 giorni), "Pinnacle Premium Crop" (58 giorni), 'Late Purple Germogliamento' (220 giorni), 'Raab Primavera, Rapine' (70 giorni), 'Romanesco' (70 giorni), "Saga" (57 giorni), ' Insalata', "ShoGun" (93 giorni), 'Piccolo Miracolo', 'Velocista, Super Miscela', "Super Cupola", "Thompson", "Regina Viola" (70 giorni), "Waltham" (95 giorni).
Nome comune. Broccoli, broccolo italiano, calabrese, brocchi.
Nome botanico. Brassica oleracea italica
Origine. mediterraneo
Impara a coltivare 80 gustose verdure: LA GUIDA DEL COLTIVATORE DI GIARDINO DI CUCINA
Vedi i prodotti da giardino consigliati da Harvest to Table
