I cavoletti di Bruxelles sono un raccolto a crescita lenta ma molto abbondante. Piantare cavoletti di Bruxelles da seme all'aperto richiede un tempo molto lungo, stagione di crescita fresca. Il tempismo è importante quando si coltivano cavoletti di Bruxelles.
- Nella maggior parte delle regioni, è meglio piantare cavoletti di Bruxelles in modo che vengano raccolti in autunno.
- Inizia i semi in casa da 12 a 14 settimane prima del primo gelo in autunno per la raccolta dopo il primo gelo.
- Nelle regioni in cui l'inverno è mite, pianta i cavoletti di Bruxelles a fine estate o in autunno per il raccolto invernale o primaverile.
- I cavoletti di Bruxelles raggiungono la maturità da 80 a 90 giorni dopo il trapianto e da 100 a 110 giorni dopo la semina, a seconda della varietà.
- Tempo di semina in modo che Bruxelles non cresca in periodi di tempo caldo prolungato molto al di sopra dei 70°.
Dove piantare i cavoletti di Bruxelles?
- I cavoletti di Bruxelles crescono meglio in fertili concimi ricchi, terreno ben drenato. Aggiungi 6 o più pollici (15 cm) di compost invecchiato o miscela di piantagione organica commerciale ai letti di piantagione prima di piantare, quindi gira il terreno a 12 pollici (30 cm) di profondità.
- Un terreno pesante, non un terreno sabbioso leggero, è il migliore per coltivare cavoletti di Bruxelles.
- I cavolini di Bruxelles preferiscono un pH del terreno compreso tra 6,0 e 6,8. Se la malattia della radice del club è stata un problema in passato, aggiungi la calce per regolare il terreno a 7,0 o leggermente più alto.
- Evita di piantare cavoletti di Bruxelles nella stessa posizione per due anni di seguito. La rotazione delle colture è importante per prevenire l'esaurimento dei nutrienti del suolo e le malattie trasmesse dal suolo.
Tempo di semina dei cavoletti di Bruxelles
- Pianta i cavoletti di Bruxelles in modo che vengano raccolti con tempo fresco; il momento ideale per raccogliere i cavoletti di Bruxelles è l'autunno dopo le prime gelate autunnali.
- Per determinare il momento migliore per piantare i cavoletti di Bruxelles, stimare la data del primo gelo autunnale, quindi contare il numero di giorni alla maturazione per la varietà che stai coltivando; questa è la data per fissare i trapianti di cavolini di Bruxelles nell'orto.
- Semina direttamente in giardino da 10 a 12 settimane prima della prima data di gelata media.
- Pianifica la semina in modo che il raccolto arrivi circa 2 settimane dopo il primo gelo.
- Il miglior intervallo di temperatura media per la crescita dei cavoletti di Bruxelles è compreso tra 60 e 65 ° F (15-18 ° C). Temperature molto al di sopra dei 21°C (70°F) possono far germogliare e seminare i cavoletti di Bruxelles.
- I cavoletti di Bruxelles raggiungeranno la maturità da 80 a 90 giorni dopo il trapianto e da 100 a 110 giorni dopo la semina.
- Le piante mature di cavolini di Bruxelles non sono adatte a temperature superiori a 80 ° F (26 ° C); le temperature calde sostenute lasceranno ai cavolini di Bruxelles un sapore amaro e potrebbero far aprire le loro teste strette simili a cavoli.
Piantare e spaziare i cavoletti di Bruxelles
- Seminare i semi di cavoletti di Bruxelles da ¼ a ½ pollice (6-12 mm) di profondità.
- In appartamenti o container, seminare a 2 pollici (5 cm) di distanza; quando le piante sono alte da 5 a 7 pollici (12-17 cm) possono essere trapiantate in giardino.
- Spazio o piante sottili da 61 a 76 cm di distanza l'una dall'altra nel giardino. Righe spaziate da 30 a 36 pollici (76-91 cm) di distanza.
- I trapianti con le gambe lunghe o con steli storti possono essere piantati fino alle prime foglie in modo che non diventino pesanti.
- Assicurati di rassodare il terreno attorno ai trapianti di cavolini di Bruxelles in modo che siano ben radicati e ancorati mentre maturano.
- Pianta da 1 a 2 piante per persona in famiglia
Cavoletti di Bruxelles in crescita in contenitore
- Coltiva una singola pianta in un contenitore largo 30 cm (12 pollici) e profondo o più grande.
- In contenitori più grandi, lasciare da 24 a 30 pollici (61-76 cm) tra le piante.
- Mantieni il terreno uniformemente umido.
- Nutri le piante con tè di compost o una soluzione di emulsione di pesce diluita ogni tre settimane.
Annaffiare i cavoletti di Bruxelles
- Mantieni il terreno intorno ai cavoletti di Bruxelles uniformemente umido; acqua alla base delle piante.
- I cavoletti di Bruxelles richiedono 1 pollice (16 galloni/60,5 litri) di acqua ogni settimana o più.
- Pacciamatura intorno alle piante durante l'estate per rallentare l'evaporazione dell'umidità del suolo e per mantenere il terreno fresco.
- Dai alle piante ombra se il clima si riscalda molto sopra i 21 °C.
- Riduci l'irrigazione quando i cavoletti di Bruxelles si avvicinano alla maturità.
Nutrire i cavoletti di Bruxelles
- Fertilizzare prima di piantare e di nuovo a metà stagione; condire le piante con compost ben invecchiato o nutrire con un fertilizzante organico uniforme come 5-5-5 o 10-10-10.
- Nelle regioni con forti piogge o terreno sabbioso, integrare il terreno con un fertilizzante ricco di azoto.
- Se i cavoletti di Bruxelles sviluppano gambi cavi o piccoli boccioli, il terreno potrebbe aver bisogno del boro, nutriente per la pianta. Puoi aggiungere boro al terreno sciogliendo 1 cucchiaio di borace in 5 quarti (4,7 litri) d'acqua e spruzzandolo uniformemente sul letto di semina (questo coprirà 50 piedi quadrati/4,6 metri quadrati).
Piante da compagnia per i cavoletti di Bruxelles
- Pianta i cavoletti di Bruxelles con le barbabietole, sedano, erbe aromatiche, cipolle, patate; evita i fagiolini, fragole, pomodori.
Prendersi cura dei cavoletti di Bruxelles
- Posiziona i collari delle larve intorno alle giovani piantine.
- Imposta un paletto subito dopo la semina o il trapianto; le piante mature saranno piene di germogli e possono inclinarsi o cadere. La posta in gioco è necessaria ovunque ci sia vento.
- Mantieni le aiuole prive di erbacce. Coltivare superficialmente o erbaccia a mano per evitare di disturbare le radici; I cavoletti di Bruxelles hanno radici superficiali.
- Per incoraggiare tutti i germogli di una pianta a venire a raccogliere contemporaneamente, pizzica il bocciolo terminale superiore quando la pianta è alta da 15 a 20 pollici (38-50 cm) o 4 settimane prima del tempo di raccolta.
- Rimuovere le foglie inferiori dai lati degli steli man mano che i germogli si sviluppano e vengono raccolti; lascia intatte le foglie superiori.
Parassiti dei cavolini di Bruxelles
- I cavoletti di Bruxelles possono essere attaccati dalle larve, afidi, capezzoli di cavolo (preceduti da piccole falene gialle e bianche), e vermi di cavolo importati.
- Gli afidi possono essere eliminati dalle piante con un forte getto d'acqua.
- I cappucci di cavolo e i vermi di cavolo possono essere raccolti a mano dalle piante e distrutti o spruzzati con Bacillus thuringiensis .
- All'inizio della stagione, posiziona i collari delle larve intorno alle giovani piante.
Malattie dei cavolini di Bruxelles
- I cavoletti di Bruxelles sono sensibili ai gialli, radice di clava, e peronospora.
- I cavoli gialli sono una malattia fungina; le foglie inferiori diventano verdi opache poi gialle e poi la malattia si diffonde verso l'alto; lo stelo e il sistema vascolare diventano marroni e marciscono. Controlla i gialli applicando il tè di compost alle radici; i batteri nel tè del compost possono sopprimere le spore fungine. Varietà resistenti alle piante.
- Clubroot è anche una malattia fungina. Fa gonfiare le radici; le piante diventano deboli, giallo, e appassire. Controlla il clubroot mantenendo un pH del terreno di 7,0 e aggiungendo calcio e magnesio al terreno. Ruota cavolini di Bruxelles e altri membri della famiglia dei cavoli fuori dai letti infetti per 7 anni.
- Piantare varietà resistenti alle malattie.
- Mantieni il giardino pulito dai detriti per ridurre la possibilità di malattie. Rimuovi e distruggi immediatamente le piante malate.
- Ruota le colture ogni anno.
Maggiori informazioni su parassiti e malattie: Problemi di crescita dei cavolini di Bruxelles:risoluzione dei problemi .
Raccolta dei cavoletti di Bruxelles
- I germogli iniziano a formarsi prima nell'ascella inferiore delle foglie e poi continuano a svilupparsi e maturare verso l'alto. Quando i germogli maturano, le foglie vicine ingialliscono.
- Raccogli le gemme quando sono piccole e strette, circa 1 a 1½ pollice di diametro.
- Rompi o taglia le foglie gialle sopra i germogli in via di sviluppo mentre raccogli verso l'alto. Rimuovi le foglie appena sopra i boccioli alcuni giorni prima del raccolto lasciando circa 2 pollici di gambo fogliare sul gambo mentre rimuovi ogni foglia. Questo darà ai germogli in via di sviluppo spazio per crescere.
- Il raccolto di gemme da una pianta può durare da 6 a 8 settimane.
- Una pianta può produrre fino a 100 germogli.
- Se vuoi raccogliere tutti i germogli di una pianta contemporaneamente, pizzica la punta in crescita, la parte superiore delle foglie, 4 settimane prima del raccolto. Tutti i germogli sullo stelo verranno raccolti in una volta.
- Le foglie tenere possono essere mangiate come verdure o cotte come i cavoli.
- Le temperature fresche e il gelo addolciranno il sapore delle cime che giungono a maturazione.
- Le temperature calde faranno sì che i germogli abbiano foglie sciolte e un sapore forte.
- Se un grave, la gelata è prevista prima della fine del raccolto, sollevare l'intera radice della pianta e tutto e metterla in un telaio freddo o in un capannone non riscaldato; puoi completare il raccolto lì. Imballare la terra attorno alle radici in modo che la pianta non si secchi.
- I primi germogli raccolti non saranno saporiti come gli ultimi.
Conservazione e conservazione dei cavoletti di Bruxelles
- I germogli di cavolini di Bruxelles si conservano in frigorifero non lavati per 3 o 4 settimane; conservarli in un sacchetto di plastica o in un contenitore ermetico.
- I germogli possono essere congelati fino a 4 mesi dopo essere stati sbollentati.
- Gli steli carichi di gemme nel tardo autunno possono essere raccolti e conservati in un luogo fresco (da 30° a 40° F), luogo asciutto per diverse settimane.
- Rimuovere le foglie esterne sciolte o scolorite dagli steli prima di conservarle.
- Non lavare le cime finché non sei pronto per usarle.
Varietà di cavoletti di Bruxelles da coltivare
Bolle (110 giorni); abilità di gatto; Early Half Tall (90 giorni); Jade Cross (90 giorni); Long Island migliorata (95 giorni); Oliver (90 giorni); Principe Marvel (90 giorni); Royal Marvel (85 giorni); Rosso Rubino (105 giorni); Sette Colline (95 giorni); pepite gustose; Valoroso (110 giorni).
A proposito di cavoletti di Bruxelles
- I cavoletti di Bruxelles sono un membro resistente della famiglia dei cavoli e producono teste in miniatura simili a cavoli da 1 a 2 pollici di diametro.
- I germogli crescono da un alto, fusto principale pesante circondato da grandi foglie verdi.
- Nome botanico: Brassica oleracea gemmifera
- Origine : Europa, mediterraneo
