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Agricoltura moderna
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L'importanza della farina di patate in tavola per molti keniani non può essere sopravvalutata. È una prelibatezza al secondo posto per importanza dopo il mais, dando agli agricoltori un raccolto affidabile da cui trarre profitti.
Per garantire semi di patate di qualità esenti da malattie è un delicato processo di allevamento e moltiplicazione, e crescita che passa attraverso vari controlli di qualità e approvazioni,Però, per ottenere il massimo rendimento, è fondamentale che gli agricoltori utilizzino sementi di qualità certificata.
Ottenere la patata da semina giusta è stata spesso una grande sfida, con molti agricoltori che preferiscono utilizzare semi salvati da un raccolto precedente e ripetere il ciclo ogni stagione.
Questo spesso porta a raccolti scarsi e patate malate con miriadi di problemi. Ma per garantire che gli agricoltori ottengano semi di qualità che producano i massimi rendimenti, ci si impegna molto.
Nei nostri numeri passati, abbiamo scritto delle visite che abbiamo fatto
a un paio di coltivatori di patate da seme, fornendo informazioni utili.
In questo problema, vogliamo portarvi la storia del viaggio della patata da semina dal laboratorio al momento in cui viene piantata, da mini tuberi di alto valore che costano fino a Ksh22, 000 al chilo al momento in cui è pronto per essere venduto agli agricoltori e agli attori coinvolti.
Recentemente, il team di Smart Farmer ha avuto il privilegio di camminare con il personale del Kenya Plant Health Inspectorate Service (Kephis), per capire cosa succede dietro le quinte per assicurarti di ottenere la patata da semina giusta e il paese rimane "sicuro della patata".
Il nostro tour è iniziato alla Sansora Farm a Mau Narok, un 3, Fattoria di 1.000 acri situata nella tranquilla cittadina agricola di Njoro, nella contea di Nakuru. Sansora è stata incaricata di coltivare patate da semina dalla società produttrice di semi Frontier.
Il seme di patata che sta piantando è stato acquistato dal complesso di patate dell'Agricultural Development Corporation (ADC) a Molo. Pianterà le patate su 100 acr
es. Per ravvivare il nostro viaggio, siamo arrivati in tempo per vedere come si fa la coltivazione meccanizzata delle patate.
Troviamo un trattore rosso brillante nella fattoria. Viene utilizzato per eseguire quattro ruoli simultanei, creare creste, fertilizzazione, posare saldamente la patata da semina nel terreno e ammucchiare; tutto questo nell'arco di pochi secondi.
Nonostante il sole, il posto è freddo e avvolgiamo i nostri cappotti un po' più stretti intorno ai nostri corpi, mentre i dipendenti ci guardano divertiti.
"Oggi, il tempo è bello. Normalmente fa così freddo che alle 16:00, ” ci dicono. Sansora Farm farà tutto sui 100 acri utilizzando macchine e il manager Boniface Kinyua afferma che è più economico che assumere dipendenti.
"Faccio l'agricoltore da 24 anni. Il successo nell'agricoltura su larga scala richiede molta abilità, esperienza e meccanizzazione, "dice il magro, avere gli occhiali, e uomo barbuto.
La meccanizzazione aumenta l'efficienza, riduce le perdite per furto e fa risparmiare tempo. A Mau Narok, se non copri bene le patate, li troverai scavati e spariti.
Sansora ha optato per il noleggio di macchine, che è venuto con tecnici qualificati per fare tutte le calibrazioni richieste.
La corretta calibrazione della seminatrice corrisponde alla velocità e alle dimensioni della patata da semina e garantisce una corretta spaziatura e un'applicazione di fertilizzante ben bilanciata.
La fioriera ha ruote posteriori strette, che gli permettono di passare tra i filari senza danneggiare il raccolto.
Un rimorchio attaccato al trattore trasporta il seme della patata. Durante il caricamento, tutte le patate marce vengono rimosse.
Sansora coltiva patate sotto la supervisione di Kephis e durante la nostra visita, gli ufficiali di estensione erano venuti per un'ispezione sul campo per monitorare e dare consigli al manager.
Parte del mandato di Kephis consiste nell'assistere e controllare tutta la produzione di sementi certificate. Garantisce l'utilizzo di materiali di piantagione privi di malattie di qualità, al fine di ottenere semi esenti da malattie per il mercato. L'organizzazione monitora e controlla anche la qualità delle sementi prodotte dalle aziende.
Prima, Sansora aveva effettuato analisi del suolo per stabilire lo stato del suolo e individuare la coltura ideale da impiantare, attraverso Kephis per prevenire le malattie.
La prossima tappa della nostra agenda è una visita all'ADC, un'organizzazione di moltiplicazione dei semi con cui Kephis lavora anche a stretto contatto.
Abbiamo visitato ADC Sirikwa per capire esattamente cosa fanno.
Nella catena del valore della patata, ci sono moltiplicatori che si concentrano completamente sull'allevamento di patate da semina. ADC Sirikwa è uno di questi allevatori che produce minituberi da colture di tessuti.
L'allevamento è un'attività delicata e le serre ei laboratori sono presidiati da personale altamente qualificato.
Le patate che risultano dalle talee di coltura tissutale sono chiamate minituberi. Esistono varie classi di semi denominate generazioni, come concordato a livello internazionale. In Kenia, queste classi sono le seguenti:
Una patata di razza CI piantata su soli cinque acri, produce abbastanza patate da semina per coprire 75 acri.
Infatti, i tuberi sono così preziosi che un sacchetto da un chilo può costare un enorme Ksh22, 000! È attraverso questo delicato allevamento che i produttori di semi sono in grado di ottenere i tuberi di patata di qualità utilizzati per generare semi di patata di alta qualità, la cui generazione è rintracciabile.
L'età della patata è importante e più giovane è, più alto è il suo status.
Quando le patate Sansora maturano, verranno portati all'ADC Molo per le prove di classificazione e confezionamento in lotti da 50 kg e stoccati in celle frigorifere.
Il seme può rimanere nelle celle frigorifere fino a nove mesi in perfette condizioni.
Però, prima di sigillare i lotti, Kephis ispeziona ogni lotto, preleva un campione e lo invia alla sua divisione di quarantena a Muguga, Nairobi.
A Muguga, i campioni sono testati per le malattie. Vengono raccolte sia dal lotto di ADC che dall'azienda agricola che ha prodotto la patata, per essere più approfondito. Ciò garantisce che i problemi vengano rilevati precocemente e le patate malate respinte.
La divisione quarantena conta su quattro laboratori. Un test per i nematodi, il secondo per le malattie virali, il terzo per le malattie batteriche e l'ultimo, il laboratorio molecolare, funge da riferimento per tutti gli altri tre, e test per tutti i tipi di agenti patogeni da quarantena.
Quando la divisione quarantena confermerà che tutto va bene, i lotti approvati presso ADC Molo sono sigillati ed etichettati pronti per l'immissione sul mercato.
Oltre a controllare le malattie, Kephis ricerca su diverse varietà di patate, produce e immagazzina le diverse varietà.
Così, se c'è una carenza di una certa varietà, iniziano la produzione attraverso la coltura tissutale per affrontarlo. Kephis migliora anche la certificazione e l'ispezione e garantisce la moltiplicazione e la distribuzione dei semi, soprattutto per le varietà richieste dagli agricoltori.
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