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Agricoltura moderna
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Se vuoi piantare verdure che sopravvivano al freddo invernale, dai un'occhiata prolungata al cavolo cappuccio invernale di gennaio. Questo bellissimo cavolo semi-verza è stato un classico del giardino per centinaia di anni in Inghilterra ed è anche uno dei preferiti in questo paese.
Gennaio Le piante di cavolo King sopravvivono al peggio dell'inverno, comprese gelate e nevicate, fornire teste di cavolo viola in gennaio. Continua a leggere per informazioni sulla coltivazione del re di gennaio e suggerimenti per i cavoli.
Quando coltivi le piante di cavolo re di gennaio, stai coltivando il miglior cavolo della sua categoria. Queste vigorose piante antiche producono splendide teste di cavolo con foglie interne verde chiaro e foglie esterne di un viola intenso leggermente sfumato di verde.
I cavoli pesano da 3 a 5 libbre (1-2 kg) e sono ben riempiti, globi leggermente appiattiti. Aspettati un raccolto a gennaio o febbraio. In alcuni anni, la raccolta si prolunga fino a marzo.
I fan chiamano queste piante indistruttibili perché i cavoli sopravvivono a tutto ciò che l'inverno può lanciare loro. Navigano attraverso temperature che si avvicinano allo zero, non battere ciglio davanti a un forte congelamento, e offrono un delizioso sapore di cavolo cappuccio.
Se vuoi iniziare a coltivare questi cavoli, dovrai agire rapidamente. I cavoli richiedono quasi il doppio del tempo di crescita in inverno come in estate, circa 200 giorni dalla semina alla maturità.
Questo potrebbe farti chiedere quando piantare il Kingcabbage di gennaio? Luglio è probabilmente il mese migliore per piantare. Mentre la coltivazione di questa varietà occuperà pezzi del tuo giardino per alcuni mesi, molti giardinieri ritengono che valga la pena raccogliere cavoli freschi dall'orto a gennaio.
Gli usi di questa varietà di cavolo sono praticamente illimitati. Questo è un cavolo culinario con un sapore meravigliosamente potente. Funziona bene nelle zuppe dense, perfetto da mangiare a gennaio e febbraio. Fanno bene anche le casseruole e qualsiasi piatto che richieda cavoli. Se ti piacciono i cavoli ripieni, questo è sicuramente quello che fa per te. È ottimo anche crudo in insalata fredda.
Puoi anche raccogliere semi dal cavolo King di gennaio. Aspetta solo che i gambi dei semi siano asciutti, poi raccoglili e mettili su un telo. Camminaci sopra per trebbiare i semi.
