Raccolta della zucca invernale:come e quando raccogliere la zucca butternut

Hai innaffiato, diserbato e combattuto il temuto piralide. Durante l'estate le tue poche piantine sono cresciute, sono cresciute e sono cresciute e hai terminato la stagione con una dozzina o più di pelle abbronzata, zucche commestibili. Per quanto deliziosi, non puoi mangiarli tutti in una volta! Così, hai queste domande su come raccogliere la zucca butternut, quando raccogliere la zucca, e cosa devo fare dopo aver raccolto la zucca?

zucca butternut, una specie di zucca invernale, è una gustosa fonte di carboidrati complessi e fibre. A 80 calorie per tazza, questo trattamento naturalmente dolce è una delizia per chi è a dieta. È anche un'ottima fonte di ferro, niacina, potassio, e beta carotene, che viene convertito nel corpo in vitamina A (necessaria per una visione sana, pelle, e ossa). È bello sapere che senza inscatolare o congelare, puoi conservare il raccolto di zucca butternut per l'uso durante l'inverno e la primavera.

Quando raccogliere la zucca?

È ora di raccogliere la zucca butternut quando la buccia è dura e sono diventate profonde, abbronzatura solida. È meglio lasciare la maggior parte del raccolto sulla vite fino alla fine di settembre o ottobre per garantire le bucce spesse necessarie per lo stoccaggio invernale, ma assicurati di avere il tuo raccolto di zucca butternut prima del primo gelo.

Come raccogliere la zucca butternut

Quando si raccolgono le zucchine, tagliare con cura il frutto dalla vite con un coltello affilato. Assicurati che circa 5 cm di gambo siano ancora attaccati alla zucca. Gli steli corti o nessun gambo invitano i batteri attraverso il punto debole temporaneo dove una volta si trovava lo stelo.

Frutti che sono stati ammaccati, tagliare, o avere il gambo rimosso dovrebbero essere mangiati il ​​prima possibile perché non si conservano bene. La frutta che è stata gravemente danneggiata durante la raccolta della zucca butternut dovrebbe essere consegnata al cumulo di compost, dove potresti trovare piantine che germogliano l'anno prossimo!

Ora che sai quando raccogliere la zucca butternut e come raccogliere la zucca butternut, devi sapere come conservarli. Dopo aver finito di raccogliere la zucca, ha bisogno di essere curato. Tutto ciò significa che devi lasciare la zucca a temperatura ambiente per una settimana o due per indurire completamente la pelle. Avranno bisogno di una temperatura di circa 70 gradi F. (20 C.), ma per favore non lasciarli all'aperto dove saranno vulnerabili agli insetti.

Una volta guarito, il frutto deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto da 40 a 50 gradi F. (4-10 C.) come un seminterrato o un garage. Non lasciarli congelare. Conservato correttamente, il tuo raccolto di zucca dovrebbe durare da tre a sei mesi.