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Agricoltura moderna
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Se sei un principiante del giardinaggio, potresti pensare di piantare semi come qualcosa che puoi fare solo in primavera. Ma con un'attenta pianificazione, puoi coltivare il tuo cibo tutto l'anno, il che significa piantare semi anche nei mesi estivi.
Non è troppo tardi!
Ecco 20 verdure che potresti ancora considerare di coltivare dai semi quest'anno.
La lattuga può essere coltivata praticamente tutto l'anno, soprattutto se puoi dare alle tue piante un po' di protezione in più nei mesi invernali. La cosa fondamentale da ricordare, tuttavia, è che esistono diversi tipi di lattuga:a foglia libera, cos/romaine, butterhead e iceberg.
Ci sono diverse lattughe all'interno di ciascuna di queste tipologie adatte alla coltivazione in determinati periodi dell'anno. Per tutta l'estate, puoi piantare varietà a foglia sciolta e goderti un raccolto rapido in un mese o sei settimane.
All'inizio dell'estate puoi ancora piantare molte lattughe di tipo cos/romaine che matureranno prima della fine della stagione, e più tardi in estate puoi piantare lattughe invernali che sopravviveranno all'inverno con un po' di protezione.
Ecco la nostra guida alla coltivazione della lattuga tagliata e tornata.
Se ti piace un po' di varietà nelle tue insalate, allora la rucola è un'altra verdura a foglia che può essere piantata durante i mesi estivi. Questo, come la lattuga a foglie sciolte, fornirà un raccolto rapido entro un paio di mesi e può anche essere tagliato e tornerà.
Un altro raccolto in rapida crescita che puoi ancora seminare per tutto giugno, luglio e agosto sono i ravanelli.
Anche questi possono produrre un raccolto prima della fine della stagione di crescita. Assicurati di seminare in successione, così puoi goderti i ravanelli per un periodo più lungo e lasciare che una pianta fiorisca:non solo puoi raccogliere più semi da piantare l'anno prossimo, ma puoi anche mangiare i deliziosi baccelli quando si formano.
Puoi seminare cipollotti a giugno o luglio da utilizzare come piccoli cipollotti più avanti nella stagione, o seminare in agosto per un raccolto svernante che può essere raccolto in primavera.
Man mano che i cipollotti crescono, dirada le piante, ma non buttare via quelle che dirachi, usale nelle tue insalate estive.
Potresti voler dimenarti se vuoi coltivare zucchine e zucca estiva quest'anno. Ma se riesci a seminare questi all'inizio dell'estate, prima della fine di giugno, dovresti comunque ottenere un raccolto utile entro la fine dell'anno.
Puoi dare alle tue zucchine e zucchine un po' di tempo in più proteggendole prima delle prime gelate nel corso dell'anno.
Puoi prolungare la tua stagione di crescita coltivando zucchine in vaso e spostandoti in un luogo più caldo per prolungare la stagione di crescita.
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In giugno e luglio, hai ancora tempo per dirigere la semina dei fagioli rampicanti dove devono crescere. Assicurati di fornire loro dei supporti per arrampicarsi. Rimarrai stupito da come queste piante rampicanti "corrano" sui loro supporti durante un'estate soleggiata.
I fagiolini possono ancora essere seminati direttamente in un luogo soleggiato o in un polytunnel. Anche se potresti non avere il tempo di consentire a questi di raggiungere la piena maturità per i fagioli secchi, dovresti ottenere un raccolto utile di fagiolini prima della fine della stagione.
Le persone tendono a pensare ai piselli come a un raccolto primaverile per il clima fresco. Ma puoi anche seminare i piselli in successione per tutto giugno e luglio per un raccolto successivo. Anche più tardi in estate, puoi seminare i piselli da usare come germogli di pisello - una deliziosa aggiunta a un'insalata, e potresti comunque spremere un raccolto di rogna tout.
Le varietà di piselli adatte allo svernamento possono essere seminate anche a settembre e ottobre, per fornire un raccolto precoce in primavera.
Le carote possono essere seminate anche durante la primavera e l'estate, da febbraio fino all'inizio di luglio. Prendi in considerazione la coltivazione di baby carote per un raccolto estivo o autunnale più rapido e carote maincrop da conservare durante i mesi invernali. (Oppure trasformali in deliziosi sottaceti da frigorifero!)
Puoi sfoltire le carote seminate a giugno o luglio e mangiare le carotine che assottigli.
La barbabietola rossa può essere seminata anche a giugno e luglio e consumata come barbabietola per insalata tra un paio di mesi. Possono anche essere coltivate fino alla maturità e sollevate in ottobre per la conservazione invernale e l'utilizzo nei mesi più freddi.
La rapa può essere seminata per tutta l'estate. Semina rape precoci fino a giugno per piccole rape da insalata, ecc. e rape principali a luglio e all'inizio di agosto per fornire un utile raccolto invernale.
Una semina di bietole a luglio consentirà alle tue piante di svernare e fornire un prezioso e delizioso verde a foglia una volta che la crescita riprenderà in primavera. Puoi anche raccogliere alcune foglie giovani per le insalate più avanti in questa stagione.
Pak choi e altre verdure asiatiche possono anche essere seminate durante tutto l'anno. A giugno, quest'anno c'è ancora tempo per coltivare, e in luglio e agosto puoi seminare per lo svernamento e goderti il raccolto la prossima primavera.
Questa è una delle verdure resistenti e a foglia che può essere coltivata in agosto o anche all'inizio di settembre e ti fornirà un sano ortaggio a foglia per tutto l'autunno e forse anche fino a Natale.
Semina cavoli e cavoli invernali a luglio e questi ti accompagneranno durante i mesi invernali e fino al "divario affamato" la prossima primavera.
I cavolfiori possono essere un po' più complicati da coltivare, ma puoi dirigere la semina dove devono crescere a giugno o luglio per la raccolta in inverno, purché tu fornisca loro protezione dal gelo più tardi durante l'anno.
Questo ortaggio dall'aspetto alieno cresce rapidamente e prospererà nelle temperature più fresche della fine dell'estate e oltre.
Puoi mangiare le foglie di questa brassica e probabilmente sarai anche in grado di raccogliere piccoli cavoli rapa delle dimensioni di una pallina da golf prima che il tempo diventi troppo freddo.
I broccoli germogliano a giugno o luglio e otterrai un raccolto di teste piccole all'inizio della primavera del prossimo anno.
Gli spinaci tendono a germogliare se seminati all'inizio o alla metà dell'estate, ma seminano alcune varietà invernali ad agosto o all'inizio di settembre e puoi raccogliere le foglie poco alla volta durante i mesi autunnali e invernali, purché tu fornisca loro protezione dalle gelate.
Durante l'estate, puoi anche considerare di piantare alcune patate in contenitori. Quando sono protette dal gelo con una cloche o un polytunnel, o poste in una serra, possono darti patate novelle per il tuo pranzo di Natale.
Quindi, non è troppo tardi per iniziare a coltivare la tua verdura quest'anno! Perché non provarci?
