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Agricoltura moderna
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La pesca può essere un passatempo divertente, soprattutto quando si cattura effettivamente il pesce! Coltivare l'aglio è un'esperienza altrettanto salutare e la ricompensa di un raccolto abbondante è ugualmente soddisfacente. Alcuni dicono che i bravi pescatori (e gli orticoltori di successo) sono fortunati, altri sono consapevoli che per fare le cose bene è necessario impegnarsi.
La Garlic Farm ha trascorso tre generazioni specializzandosi in tutto ciò che riguarda l'aglio e ha testato centinaia di varietà per stabilirne l'idoneità al clima del Regno Unito. "La chiave per un buon raccolto è un buon seme", afferma Colin Boswell. Anche il terreno drenante che non ospita porri o cipolle da 18 mesi è fondamentale, così come piantare in un luogo soleggiato. Seme, suolo e sole, con cibo e acqua sufficienti a intervalli regolari, sono gli elementi che influenzano la crescita dei bulbi.
La prospettiva di aggiungere struttura e colore a un giardino, così come i vantaggi della piantagione da compagnia, sono ragioni convincenti per piantare l'aglio. Afidi, lumache, bruchi e altri insetti possono essere dissuasi dall'aglio, quindi non solo il tuo orto trarrà vantaggio dalla loro presenza, ma anche le tue rose.
Piantare diverse varietà di aglio in autunno, in inverno e in primavera estenderà la tua finestra di raccolta e offrirà la massima ampiezza di sapore e ricompensa. Tipi collaudati come Mersley Wight, Caulk Wight, Solent Wight e Elephant Garlic offrono ottimi risultati sia sopra che sotto terra.
Fai clic qui per ulteriori informazioni sulla coltivazione e sulla cottura dell'aglio di The Garlic Farm.
Per i consigli di The English Garden sui porri e su come coltivarli, fai clic qui.
