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Agricoltura moderna
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La maggiorana dolce, una pianta a bassa crescita originaria del Mediterraneo, è una graziosa tappezzante o bordatura estiva. Pianta sottilmente colorata, la maggiorana ha foglie sottili, grigio-verdi e, all'inizio dell'estate, piccoli fiori a forma di nodo lungo lo stelo di colore variabile dal lilla al bianco. Cresce bene in giardino o in vaso, e puoi piantare una bella fioriera da cucina usando la maggiorana con prezzemolo, basilico e annuali estive.
Pianta la maggiorana dolce in primavera quando non c'è più pericolo di gelo. La maggiorana dolce è a crescita lenta, quindi ti consigliamo di iniziare con le giovani piante invece dei semi. Scegliete piante di maggiorana giovane e forte da Bonnie Plants®, che da oltre 100 anni aiuta i giardinieri domestici ad avere successo. Piantali a 12 pollici di distanza l'uno dall'altro in pieno sole in un terreno ricco e ben drenato con un pH compreso tra 6,7 e 7,0. Per migliorare la nutrizione e la qualità del tuo terreno esistente, aggiungi del compost o del terreno interrato per tutti gli usi Miracle-Gro® Performance Organics® arricchito con compost invecchiato. Se pianti in vaso, riempili con Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose Container Mix, che contiene anche compost ricco di sostanze nutritive.
Per ottenere i migliori risultati, ti consigliamo di accoppiare tutto quel terreno eccezionale con concimazioni regolari per le tue piante di maggiorana per tutta la stagione. Fertilizzare con un alimento vegetale solubile in acqua come Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose Plant Nutrition (come indicato sull'etichetta). La maggiorana dolce crescerà fino a circa 12-24 pollici di altezza. Assicurati di potare le piante quando compaiono i boccioli (e prima che fioriscano) per garantire una crescita continua.
Se vivi a nord della zona 7 e vuoi continuare a coltivare la maggiorana dopo che fa freddo, prendi le talee dalla tarda primavera fino a metà estate per conservarle in vasi al coperto per l'inverno. Altrimenti, solleva le piante in autunno. La maggiorana può anche essere divisa in primavera o in autunno per iniziare nuove piante.
Nota che la cura della maggiorana dolce varia a seconda della tua posizione. Nelle zone 9 e 10, la maggiorana dolce è perenne, ma potrebbe essere necessario utilizzare il pacciame per la protezione in inverno. Anche la maggiorana nelle zone 7 e 8 deve essere pacciamata in inverno, e anche in questo caso non vi è alcuna garanzia che sopravviverà al freddo. La maggiorana dovrebbe essere coltivata solo come annuale estiva nelle zone 6 e più fredde. Tuttavia, nel sud della Florida, la maggiorana è un annuale invernale, il che significa che non sopporterà il caldo estivo e l'umidità.
Innaffia le piante durante periodi di siccità prolungati, ma assicurati di non innaffiare eccessivamente, poiché la maggiorana dolce ama un clima leggermente secco.
Raccogli le foglie di maggiorana fresche secondo necessità, iniziando da 4 a 6 settimane dopo la semina.
La maggiorana è un'erba molto utile, in quanto mantiene il suo sapore pieno anche una volta essiccata. Per essiccare la maggiorana, raccogli le foglie subito dopo la comparsa dei boccioli dei fiori, ma prima che si aprano, rimuovendo non più di un terzo delle foglie della pianta in un unico raccolto. Una volta che le foglie si saranno asciugate, spellatele dal gambo. Puoi raccogliere di nuovo quando i boccioli dei fiori riappaiono più avanti nella stagione.
La maggiorana dolce, usata leggermente alla fine del processo di cottura, aggiunge un sapore gradevole e morbido a verdure come spinaci, fagioli, piselli e carote. È buono nelle insalate e nei burri alle erbe, così come nelle vinaigrette.
Sì, la maggiorana dolce cresce bene in un contenitore. Alcune erbe, come la maggiorana dolce, sono erette e alcune sono finali. Assicurati di combinare le tue erbe in modo che ognuna abbia il suo posto al sole.
Non hai motivo di preoccuparti. Quelli sono in realtà i boccioli di fiori che si formano. A volte viene chiamata maggiorana annodata perché i boccioli sembrano piccoli nodi. In realtà, questa è la fase in cui la maggiorana dolce ha il suo sapore migliore, quindi se hai intenzione di asciugarne un po' per un uso successivo, ora è il momento di raccogliere.
Sebbene la maggiorana dolce sia un annuale estivo nella maggior parte del paese perché non tollera il freddo intenso, può anche essere sfidata dal caldo estivo nelle zone meridionali. Una doccia estiva o un'irrigazione seguita da un sole intenso cuoce quasi questa pianta nell'umidità fumante che ne risulta. Pacciama con piccoli ciottoli per ridurre al minimo l'umidità intorno alla pianta. Il taglio frequente aiuta anche perché impedisce la fioritura, che drena energia dalla pianta.
Sì per favore fallo. La maggiorana dolce cresce bene in un contenitore. Sollevalo con cura e pianta in un terriccio di qualità premium. Taglia la pianta per darle un nuovo inizio; utilizzare o asciugare i ritagli. Infine, spruzza con sapone insetticida prima di portarlo in casa e posizionalo nella finestra più soleggiata. Metti del fertilizzante a rilascio temporizzato sulla superficie del terriccio per nutrire la tua pianta ogni volta che innaffi o usa un fertilizzante solubile quando innaffi. Innaffia quando la pianta inizia a seccarsi e fai attenzione agli acari.
