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Agricoltura moderna
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Coltivare erbe aromatiche in casa o in giardino può essere redditizio oltre che divertente. Inoltre, sai che hai erbe coltivate in modo sano, preferibilmente senza alcuni pesticidi per uso personale o a scopo di lucro.
Queste sono le erbe più redditizie da coltivare in casa o in giardino (in ordine alfabetico):basilico, erba gatta, camomilla, erba cipollina, coriandolo, lavanda, marshmallow, origano, prezzemolo e erba di San Giovanni.
Se vuoi saperne di più su di loro, su come coltivarli e perché sono così redditizi, continua a leggere il nostro testo.
Trattandosi di una pianta delicata, coltivare il basilico nelle parti continentali è possibile solo in serra o in vaso. Il basilico può essere propagato per semi o piantine. Richiede molto sole per crescere con successo, quindi piantare il basilico viene fatto nella seconda metà di maggio e nel mese di giugno, quando il terreno è abbastanza caldo. L'humus, terreno profondo e arioso è l'ideale per piantare il basilico. I semi vengono seminati in modo superficiale in piccoli vasi e tenuti al chiuso dove la temperatura è di circa 20 °C. È la temperatura ottimale per la germinazione del basilico, ma può germogliare anche ad una temperatura minima di 15 °C.
I semi di basilico germoglieranno dopo una o due settimane e, quando le piantine diventano sufficientemente resistenti, devono essere trasferite in vasi di circa 3 pollici di diametro. Una volta che le piante si sono solidificate e radicate, puoi trapiantarle all'aperto. Il trapianto è meglio farlo durante il tempo umido e nuvoloso e, se c'è il sole, le piante dovrebbero essere trapiantate solo nel tardo pomeriggio o alla sera. Per quanto riguarda la coltivazione del basilico da seme, ottimi risultati si ottengono se la semina viene effettuata all'inizio di maggio, mentre nelle zone dove non vi è rischio di gelo la semina può essere effettuata a fine aprile.
Il miglior prerequisito per il basilico sono i legumi e, dato che si tratta di una pianta di un anno, il basilico si adatta a qualsiasi coltura. Può tornare nello stesso posto ogni due o tre anni. La corretta coltivazione e cura del basilico include il nutrimento, la coltivazione e l'irrigazione. Poiché il basilico ha una radice poco profonda, ha bisogno di una grande quantità di umidità. L'umidità è particolarmente necessaria nelle fasi di germinazione, germogliamento, gemmazione e germogliamento.
Piccole varietà di questa pianta sono adatte per la coltivazione del basilico in vaso. I semi vengono seminati direttamente in vasi che devono essere tenuti sul davanzale di una finestra o in un altro luogo dove c'è abbastanza luce. Quando la pianta raggiunge un'altezza di 8 pollici, puoi strapparne la punta e incoraggiarla a crescere sotto forma di cespuglio.
L'erba gatta (lat. Nepeta cataria), appartiene alle erbe aromatiche della famiglia della menta. È noto soprattutto per influenzare il comportamento e l'umore dei gatti che la adorano. Originariamente questa pianta proviene dall'Europa e dall'Asia, ma oggi è diffusa in tutto il mondo ed è legata al gatto. Tuttavia, può essere utilizzato dalle persone in diversi modi. Può anche essere usato come pesticida e insetticida naturale, quindi topi e mosche non tollerano il suo odore e se ne liberano. L'erba gatta cresce su un terreno asciutto ma fertile. Fiorisce tra giugno e settembre quando è più adatta per la raccolta (e quindi l'essiccazione).
L'erba gatta è molto facile da coltivare se non vuoi comprarla. Basta piantare il seme in un vaso di fiori e metterlo in una finestra dove può prendere molto sole. Se vuoi piantarlo in giardino, lascia molto spazio intorno ad esso poiché i gatti potrebbero decidere di rotolarsi in quella parte del giardino. Innaffialo qualche volta ma non troppo spesso. Se vuoi che l'erba gatta cresca con successo, inizia ad allevarla dentro e fuori dalla portata del gatto, almeno finché non cresce. Effetti collaterali della menta da riproduzione in giardino:potresti avere una corsa di gatti diversi nel tuo giardino in pochissimo tempo.
La coltivazione della camomilla non è troppo complessa, ma deve essere prodotta in aree più grandi (da 25 acri o più) per ottenere un reddito soddisfacente. Un clima temperato di medie temperature è l'ideale per una coltivazione di successo, in quanto è molto sensibile e può essere ostacolato da temperature troppo basse e troppo alte. Un clima temperato di medie temperature è l'ideale per una coltivazione di successo, in quanto è molto sensibile e può essere ostacolato da temperature troppo basse e troppo alte. È una pianta auto-seminata, una specie di un anno ricca di sostanze attive, e gli ingredienti principali sono l'olio essenziale facilmente estraibile, dallo 0,3 all'1,3 per cento.
La camomilla non è suscettibile alle malattie e non viene spruzzata con pesticidi. L'investimento in sementi e lavorazione del terreno non è grande, l'unica cosa che andrebbe bene è che ogni agricoltore abbia i propri essiccatoi e macchine per la raccolta. Ma già con una superficie di circa 25 acri, restituisci il tuo investimento in un anno. Pertanto, la camomilla è una cultura molto promettente. Una media di circa 1700 libbre di camomilla premium viene essiccata per 2,5 acri. Il lavoro più impegnativo è raccogliere la camomilla in tempo, che è un periodo di circa 20 giorni, altrimenti la camomilla inizia a cadere e, per essere della massima qualità, deve iniziare la lavorazione nell'essiccatore entro due ore al più tardi della raccolta.
La camomilla germina e cresce già a 43 °F, mentre la temperatura migliore per la crescita e lo sviluppo è di 68 – 77 °F.
Questo minuscolo tipo di cipolla può essere alto da 6 a 14 pollici e ha un bulbo piccolo e leggermente bulboso. Dal bulbo cresce un denso fascio di strette foglie tubolari di colore blu-verde. Lo stelo è molto simile alle foglie, con fiori viola che si formano all'apice nei mesi di maggio e giugno, formando una densa infiorescenza emisferica. I semi dell'erba cipollina perdono la germinazione molto rapidamente, quindi vengono utilizzati solo semi di un anno. Spesso in natura cresce spontaneamente, e oltre alle specifiche foglie tubolari verdi, lo si riconosce dall'odore delle cipolle quando si strofina la foglia con le dita. Originario dell'Asia centrale, è coltivato in tutta Europa, Nord America e Asia centrale.
La coltivazione di Chivas è nota fin dal Medioevo e oggi viene coltivata principalmente nei giardini domestici e nelle piccole fattorie come pianta di spezie. Chivas è resistente alle basse temperature e può sopravvivere a inverni molto rigidi nel terreno. Dopo che la giornata si accorcia e la temperatura scende sotto i 18 °C, la materia organica delle foglie viene trasferita ai bulbi, le foglie ingialliscono e muoiono e la pianta va a riposare. I terreni di humus medio-leggeri con un valore di pH di 6 – 7,5 sono adatti per piantare Chivas. È una pianta poco esigente e può crescere in un luogo semiombreggiato e soleggiato, ma in estate dovrebbe essere sufficientemente umidificata.
Per una coltivazione di successo di Chivas in vaso, è necessario fornire terreno umido, humus e molta luce solare. Le foglie possono essere raccolte dalla primavera all'autunno e, oltre ad essere utilizzate nella preparazione dei pasti, i fiori decorativi del proprietario possono servire come decorazione sul balcone o sulla finestra. I chivas nel vaso vengono raccolti in modo che le foglie siano tagliate in basso nella parte inferiore e si possono fare diversi raccolti durante tutto l'anno mentre le foglie vengono rinnovate fino a quando non vengono essiccate nel tardo autunno. Poiché l'erba cipollina è dormiente in inverno, le foglie scompariranno e l'intera pianta sembrerà seccata, ma in primavera appariranno di nuovo nuove foglie. Il Chivas a riposo va annaffiato solo occasionalmente.
Il coriandolo è utilizzato nell'industria alimentare per la produzione di prodotti a base di carne secca, liquori e pasticcini, ed è utilizzato principalmente nella produzione di oli essenziali e nell'industria cosmetica. Il coriandolo viene coltivato in un appezzamento e può essere restituito alla stessa terra solo dopo 2 o 3 anni. Buoni precursori sono i cereali, e viene coltivato direttamente seminando i semi sulla parcella. I semi di coriandolo vengono seminati a una profondità di un pollice. Su terreni mediamente fertili, è necessario lasciare tra i 10 e i 12 pollici di spazio tra le file, mentre su terreni più fertili la distanza tra le file dovrebbe essere di 16-20 pollici.
La coltivazione del coriandolo è possibile anche su terreni molto poveri, ma i migliori risultati si ottengono quando si coltiva in terreni profondi e sciolti con un valore di pH di 6 – 7,5. In autunno, il terreno deve essere preparato arando a una profondità di 12 pollici e in febbraio e marzo si effettua la pre-semina del terreno. È importante effettuare la semina in tempo, poiché il ritardo può comportare una riduzione delle rese. Sebbene le giovani piante di coriandolo siano resistenti e non vengano danneggiate dal gelo o da temperature comprese tra 27 e 23 °C, un clima moderatamente caldo è adatto alla coltivazione del coriandolo.
Non c'è una grande richiesta di acqua, ma come la maggior parte delle altre specie vegetali, è comunque importante fornire acqua sufficiente nella fase di sviluppo del fusto e fioritura. Il coriandolo è molto sensibile alle erbacce al momento della crescita delle giovani piante, quindi occorre prestare attenzione. Se il clima è favorevole, il coriandolo è facile da coltivare anche in giardino o in vasi capienti. Si adatta bene a luoghi soleggiati e terreni ben permeabili e leggeri e può essere coltivata da semi che altrimenti vengono utilizzati in cucina. I semi di coriandolo devono prima essere messi a bagno in acqua per diverse ore, quindi piantati in seguito.
Come arbusto perenne mediterraneo, la lavanda non dovrebbe mancare in nessun giardino. Anche se modesto nei requisiti, fiorisce riccamente e per lungo tempo con un bel profumo, conferisce al giardino una vivacità speciale perché attira molte farfalle, bombi e api. Lo usiamo come arbusto autonomo, in gruppi o per siepi decorative. Le piantine di lavanda, così come le piante adulte, necessitano di una posizione soleggiata e aperta. Non amano i luoghi ombrosi, quindi non cresceranno bene vicino a grandi cespugli o sotto gli alberi. È molto resistente al freddo e alla siccità e non è particolarmente esigente per tipologia di terreno.
È importante che il terreno sia pulito e acido. La lavanda fiorisce due volte l'anno. La prima volta è più ricca in tarda primavera e all'inizio dell'estate, e la seconda volta, più debole nel tardo autunno. La lavanda è bella nelle grandi rocce, dove possiamo piantarle individualmente in modo che ricordino i loro habitat naturali. È anche un'ottima pianta di sfondo e si combina bene con le piante perenni e da fiore di colori più forti grazie al contrasto dei colori. Sono belle abbinate alle rose o piantate in grandi vasi di terracotta.
Le piantine di lavanda in vaso possono essere coltivate con successo se hai una buona posizione soleggiata con almeno otto ore di sole. Sono necessarie annaffiature più frequenti, un buon drenaggio e un'alimentazione. A causa delle radici forti e del possibile congelamento in inverno, la lavanda dovrebbe essere piantata in vasi molto grandi, che dovrebbero essere posti sul fondo di pochi centimetri di materiale drenante. Per la semina dovrebbe essere usato un buon mix di terra, compost e torba e dovrebbe essere aggiunto un fertilizzante prolungato.
È meglio piantare varietà più piccole di vera lavanda come "Dwarf Blue" o "Hidcote Blue" poiché possono durare più a lungo in vaso. Le varietà più grandi di lavanda, per una crescita più rapida e rigogliosa, possono rimanere nel barattolo per 3 anni. Dovrebbero essere annaffiati più spesso, meglio sul terreno, e tagliati ogni anno dopo la fioritura in modo che tutti gli steli dei fiori vengano tagliati con una parte delle foglie. Una buona protezione è la "piantagione in due vasi" in modo che il vaso con la lavanda piantata sia posto in un vaso decorativo più grande. Abbiamo ottenuto un isolamento che protegge le radici dalle basse temperature in inverno così come alte in estate. In condizioni di freddo estremo, la pentola può essere collocata in un'area protetta ma non riscaldata.
La malva è ampiamente usata nella medicina popolare e scientifica, in particolare radice, foglia e fiore. Cresce in tutto il mondo sui letti dei fiumi umidi e sulle rive dei canali. Le proprietà curative della malva dipendono dal contenuto di muco (dal 30 al 35%). L'altea contiene ancora circa il 35% di amido, l'1,5% di olio grasso e pectina, tannino, asparagina, lecitina, fitosterolo e fosfato. È una pianta perenne con radici robuste, carnose e ramificate. La polpa della radice è bianca e la corteccia è di colore giallo pallido. La radice ha un sapore dolce e contiene muco. In primo luogo, si forma una rosetta di foglie rotonde, quindi un gambo verticale, alto fino a 80 pollici.
Le foglie sono grossolane, grandi, con lunghi piccioli, con bordo seghettato e peli fitti che conferiscono alle foglie un colore verde argenteo. I fiori bianchi sono realizzati sotto l'ascella delle foglie, composti da cinque petali. Il frutto è un germoglio appiattito lateralmente contenente più semi. Richiede terreno leggero e umido per far crescere radici rigogliose e parti fuori terra della pianta. Le lunghe siccità non gli giovano. Come pianta perenne, non si adatta alla coltura e, come precursore, non va bene per le colture invernali perché tarda a radicare. La semina richiede un'aratura invernale profonda.
La zona ideale per la coltivazione dell'origano è il Mediterraneo, dove suolo e clima favoriscono l'intensa crescita di questa pianta. L'origano cresce nei prati asciutti e nelle zone collinari e nei boschi radi. L'origano è oggi più coltivato negli Stati Uniti, in Messico e nei paesi del Mediterraneo e le foglie di questa pianta sono usate come spezia. L'origano prospera nelle zone di pianura e di montagna e la coltivazione dell'origano è iniziata negli anni '70. Essendo una pianta originaria di una zona a clima caldo, necessita di molta luce e calore.
Cresce su quasi tutti i tipi di terreno. Tuttavia, il terreno profondo, fertile e sciolto è l'ideale per la sua coltivazione, mentre il terreno umido e paludoso dovrebbe essere evitato. Come altre colture perenni, l'origano viene coltivato in una coltura. La piantagione può durare fino a cinque anni e la pianta può essere piantata sulla stessa superficie solo dopo quattro anni. L'origano come precoltura è più adatto alle specie dietro le quali rimane il terreno sciolto. L'origano può essere propagato vegetativamente o per seme. La coltivazione da seme non è consigliata a meno che non venga fornita l'irrigazione e le gocce devono essere molto piccole. I semi sono comunemente usati per fare piantine e le piantine vengono prodotte in letti freddi.
La semina viene effettuata nel mese di maggio ei semi vengono piantati in file con una distanza di 8 pollici. La profondità di impianto è un massimo di 0,2 pollici. L'origano è adatto anche per la coltivazione in vaso e in piccoli spazi. Viene piantato in vasi con un diametro di 12 pollici, che devono essere riempiti con compost per erbe aromatiche. È necessario garantire un buon drenaggio poiché l'origano nel barattolo non sopravviverà se il terreno è immerso nell'acqua. Non ha bisogno di essere particolarmente nutrito, ma si nutre solo occasionalmente se le foglie ingialliscono. Le foglie di origano vengono raccolte prima che la pianta formi i fiori perché in seguito ha un sapore leggermente amaro.
L'origano diventa legnoso dopo 2-3 anni, quindi è necessario ottenere una nuova pianta. Sebbene sia una pianta molto resistente, i vasetti di origano dovrebbero essere spostati in un luogo protetto quando fa molto freddo.
La coltivazione del prezzemolo è molto popolare perché viene spesso utilizzato nei pasti ed è anche facile da coltivare. Il prezzemolo è un raccolto di due anni della famiglia delle Apiaceae. Nel primo anno di coltivazione produce radici e foglie, e dopo la conservazione durante l'inverno, nel secondo anno, sviluppa un gambo floreale dalla radice piantata. La radice perde valore non appena la pianta inizia a sviluppare i genitali. Come le carote, il prezzemolo arriva in un raccolto che dura 4 anni. Buoni precursori per il prezzemolo sono legumi, pomodori, cavoli, patate, peperoni e cereali. È meglio seminare il prezzemolo il prima possibile, nelle regioni continentali, di solito a fine marzo o inizio aprile, e nel Mediterraneo a ottobre o novembre.
Per la coltivazione del prezzemolo, è un terreno ideale ricco, fertile e leggermente acido con un pH compreso tra 5,5 e 6,5. Con un'irrigazione adeguata, il prezzemolo crescerà meglio su terreni alluvionali e sabbiosi. Il terreno deve essere irregolare e, poiché il prezzemolo non tollera le erbacce, si consiglia di applicare erbicidi al terreno prima della semina. La coltivazione su terreni pesanti, argillosi e non strutturati dovrebbe essere evitata poiché possono verificarsi deformazioni delle radici. Di recente, il prezzemolo è stato coltivato da piantine vendute in vasi da coltivazione che contengono diverse piante e questo metodo riduce notevolmente i tempi di crescita.
Tranne che in giardino, può essere coltivata anche in vaso sul balcone o sulle finestre. Se hai intenzione di coltivarlo in questo modo e usarlo tutto l'anno, mantienilo umido e protetto dal sole durante l'estate e conservalo in un luogo protetto e soleggiato nei mesi invernali. Rimuovere regolarmente le foglie e i fiori gialli e appassiti, se compaiono. Dopo il secondo anno di coltivazione, il prezzemolo va a seme e deve essere spennato e sostituito con uno nuovo. Se vuoi coltivare il prezzemolo a causa delle radici, non delle foglie, scegli una varietà chiamata Hamburger prezzemolo.
L'erba di San Giovanni è un'erba perenne. Il nome latino della pianta – Hypericum perforatum – deriva dalle parole greche hyper =sopra ed exion =pensiero, che sta a significare la sua particolare capacità curativa. L'erba di San Giovanni si trova in boschi di querce e pini, in radure, prati e pascoli, terreni abbandonati. Attualmente è una delle piante medicinali più ricercate e ricercate in Europa. L'erba di San Giovanni non ha grandi requisiti per le condizioni ambientali. Gode di posizioni soleggiate e ha bisogno della maggior parte del calore e della luce del sole durante la stagione di crescita e fioritura. Resiste alle basse temperature invernali.
Prenditi cura della quantità di umidità del suolo poiché è una coltura che non è favorita da un terreno troppo umido. L'irrigazione è importante quando si esegue la prima raccolta, in quanto ciò garantisce buoni risultati per la seconda raccolta. La coltivazione è possibile sulla maggior parte dei tipi di terreno e anche su terreni montuosi poveri. Tuttavia, i migliori risultati si ottengono coltivando su tipi di terreno più profondi e sciolti, poiché ciò consente uno sviluppo delle radici più corretto. L'erba di San Giovanni è una pianta perenne per la quale il miglior precursore sono quelle colture che hanno attività erbicida (lasciano il terreno senza erbacce). L'erba di San Giovanni è particolarmente sensibile alle erbacce e occorre prestare particolare attenzione nel controllarle.
