Conversione di un frutteto monocoltura in una foresta alimentare

La Climate Farm presso il Johnny Appleseed Organic Village non è sempre stata una fattoria climatica e rimangono alcuni dei manufatti della sua precedente iterazione come fattoria biologica media. Un passo nella transizione verso una metodologia di coltivazione veramente sostenibile comporta la riprogettazione del frutteto monocoltura consolidato di mayhaws in una foresta alimentare rigenerativa.

Prima di entrare in questo, esaminiamo i problemi associati alla creazione originale di questi mayhaws, il processo di conversione e le piante che abbiamo scelto per creare una gilda/consorzio di specie benefiche che aiuteranno nella produzione alimentare!

Problemi con la piantagione originale

Prima di iniziare questo progetto, i mayhaws sono stati piantati in file che assomigliavano a questo:

Ci sono alcuni problemi con questa piantagione:

1. Le aiuole erano molto strette, causando un'intensa erosione del terriccio sul letto, che esponeva le radici e rendeva instabili gli alberi.

2. Le aiuole non sono state realizzate in linea con il terreno, causando l'erosione durante i grandi eventi di pioggia poiché il flusso d'acqua avrebbe spostato il suolo e le sostanze nutritive dai letti fuori dalla proprietà.

3. Non c'erano specie di supporto co-piantate con gli alberi.

Conversione Food Forest

Durante il brainstorming sul modo migliore per correggere la situazione, il direttore della fattoria Joshua Andersen ha notato come il suo amico e collega progettista di permacultura Matthew Reece ha scavato cerchi di banane e ha utilizzato il terreno scavato per creare cumuli per i suoi alberi di mango nella sua fattoria a Punta Gorda, in Florida. Joshua ha pensato che fosse una grande idea adattare questo concetto al frutteto di mayhaw scavando il terreno tra ogni mayhaw e posizionandolo attorno al mayhaw, creando essenzialmente un'isola di terra. Questi mini fossati tra le isole Mayhaw impediscono all'acqua di scorrere fuori dal sito.

Il passo successivo sarà quello di scavare gole che incastrano i bacini di cattura, legandoli insieme e rendendoli più efficaci nel rallentare, affondare, diffondere e immagazzinare l'acqua per l'uso da parte dei mayhaws e del consorzio di piante che la circondano.

La Gilda / Consorzio

Prima di parlare delle specie di supporto piantate accanto ai mayhaws, esaminiamo cos'è una gilda e un consorzio. 'Gilda' è un termine usato nel design della permacultura che significa un "assemblaggio armonioso di specie raggruppate attorno a un elemento centrale (pianta o animale). Questa assemblea agisce in relazione all'elemento per assisterne la salute, aiutare il nostro lavoro nella gestione o attenuare gli effetti ambientali negativi. (Mollison, 1988, Permacultura:un manuale per designer, 60)

Le gilde vengono fondate per molte ragioni. Alcuni menzionati nel "Manuale dei designer" includono:

• Ridurre la concorrenza delle piante indesiderate.

• Creazione di biomassa.

• Creazione di nutrienti.

• Rifugio fisico.

• Facilità di raccolta e raccolta.

Un "consorzio" è un termine usato per descrivere questo concetto nel contesto dell'agroforestazione sintropica. Ernst Goetsch, creatore dell'agroforestazione sintropica, afferma:"In Syntropic Farming, lavoriamo alla progettazione mirando a disporre diverse specie lungo tutto il percorso dall'implementazione del sistema e continuando in ogni fase della conduzione delle nostre piantagioni, gestendole per produrre il loro proprio fertilizzante. A tale scopo, piantiamo alberi, erbe ed erbe aromatiche ad alta densità. Dovrebbero condividere la caratteristica di una ricrescita vigorosa dopo la potatura. Un buon agricoltore li gestisce di conseguenza. La potatura periodica si traduce – oltre alla fornitura di luce per le nostre colture – di materia organica in grandi quantità che, sopra il terreno, creano una vita prospera in esso e, indirettamente, fertilizzano le nostre piante.”

Non c'è molta differenza tra i due termini, ma ci piace usarli entrambi come un'ode a ciascuna pratica.

Mentre Joshua piantava queste isole mayhaw appena formate, conosceva il consorzio/gilda di piante che voleva piantare attorno a ciascun albero, ma voleva variare la disposizione di queste piante in relazione l'una con l'altra, rendendo essenzialmente unica ogni piantagione di gilda dell'isola.

Ecco un elenco della gilda/consorzio:

1. Specie sottochioma fruttifera

   1. Crataegus aestivalis - Mayhaw

2. Specie erbacee fruttifere

   1. Abelmoschus esculentus - Okra

3. Specie di supporto/biomassa/copic

   1. Eucalyptus macarthurii

4. Specie pioniera/di supporto/fissatrice di azoto

   1. Albizia julibrissin - Albero della seta rosa (fissatore di azoto)

   2. Crotalaria juncea - Canapa Sunn (fissatrice di azoto)

   3. Parkinsonia aculeata - Spina di Gerusalemme (pioniere/supporto)

   4. Robinia pseudoacacia - Robinia nera (fissatrice di azoto)

   5. Acacia dealbata - Canniccio d'argento (fissatore di azoto)

5. Specie erbacee/della rizosfera

   1. Manihot esculenta - Manioca

Di seguito è riportata un'immagine di un'isola di esempio.

Tutte queste specie sono state selezionate per la loro accessibilità e la loro capacità di resistere al nostro clima. Le specie azotofissatrici si sono naturalizzate nella nostra zona lungo i bordi stradali e alberati del nostro paese, il che ci dice che se la caveranno sicuramente bene nella nostra azienda agricola.

Le specie arboree più grandi piantate nelle isole saranno altamente gestite con regolari capitozzature e boschi cedui per tutta la loro vita, assicurando che non domineranno la gilda.

Questo elenco non è affatto esaustivo:questi sono solo gli impianti con cui stiamo lavorando al momento. La cosa bella della permacultura e dell'agroforestazione sintropica è che questi sistemi non sono mai statici! Sono altamente gestiti dal nostro personale qualificato e si evolvono continuamente come fanno i sistemi naturali, quindi resta sintonizzato per aggiornamenti futuri.