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Se stai cercando una pianta tropicale interessante con un fogliame unico e facile da coltivare e da curare, la Colocasia Esculenta, alias "Taro" o "Orecchio di elefante", è un'ottima opzione.
La Colocasia esculenta, comunemente conosciuta come taro, è una radice vegetale della famiglia delle Araceae originaria dell'India meridionale e del sud-est asiatico, ma oggi la si può trovare crescere spontaneamente in altre varie regioni del mondo. La pianta del taro viene utilizzata come verdura per le sue foglie, cormi e piccioli, ma viene coltivata anche come pianta ornamentale grazie al suo fogliame spettacolare.
La parte commestibile più importante della pianta:i cormi di taro, sono comunemente usati nella cucina delle culture africane, oceaniche e dell'Asia meridionale. Si ritiene che la Colocasia esculenta sia una delle prime piante coltivate.
Nonostante i suoi usi culinari, una cosa di cui devi essere consapevole quando consideri la coltivazione del taro è che secondo la Humane Society of America, la pianta della Colocasia può essere tossica per gli animali domestici. In effetti, il taro è leggermente tossico quando è crudo poiché tutte le parti della pianta contengono ossalato di calcio, che è irritante. La buona notizia è che questa tossina viene completamente distrutta durante la cottura.
Tuttavia, se ingerita cruda, la pianta può causare problemi di salute come problemi respiratori, mal di bocca e problemi digestivi. La pianta di taro può anche causare eruzioni cutanee, quindi assicurati di maneggiarla con cura e di tenerla fuori dalla portata dei tuoi bambini e degli animali domestici.
Colocasia Esculenta 
Colocasia Esculenta La Colocasia esculenta ha bisogno di un ambiente vermifero, di umidità e di un terreno umido per svilupparsi correttamente. Se hai intenzione di coltivare il Taro all'aperto, tieni presente che questa pianta richiede ombra screziata e terreno umido e ricco. Puoi però piantarlo anche in un contenitore di plastica da riportare in casa in autunno.
Se intendi coltivare la Colocasia esculenta come pianta da appartamento, dovrai assicurarti che riceva molta luce solare intensa ma indiretta e un livello di umidità da moderato ad alto, come un bagno pieno di vapore o una veranda. Devi sapere che la colocasia perderà il fogliame in inverno se le temperature scendono sotto i 21°C (70°F). Indipendentemente da dove coltivi la tua pianta, si consiglia di applicare mensilmente un fertilizzante liquido bilanciato quando la pianta è nella fase di crescita.
Un altro aspetto importante da tenere in considerazione è che la Colocasia non sopravvive alle gelate, quindi, in autunno, dissotterra la pianta, taglia il fogliame e conserva i tuberi in un luogo fresco ma asciutto e privo di gelo, immersi in torba secca o trucioli di legno, durante i mesi invernali.
All'inizio della primavera puoi ripiantare i tuberi in un luogo caldo al chiuso o in una serra. Se coltivi queste piante nelle zone USDA 8-11, puoi lasciare i tuberi nel terreno tutto l'anno. Se coltivi la colocasia in un vaso, l'intero processo è molto più semplice poiché dovrai solo portarla in casa e godertela come pianta domestica durante l'inverno.
Per mantenere la dimensione e la forma desiderate della pianta di Taro, potala liberamente. Pizzicare le piante le rende dense e cespugliose e favorisce la comparsa di più fiori. Dopo che i fiori sono appassiti, rimuovili per mantenere la pianta sana e prevenire la produzione di semi che consuma l'energia della pianta e le impedisce di formare nuovi fiori.
In generale, i parassiti che possono colpire la pianta di taro sono i vermi, lo scarabeo delle pulci a macchie bianche, gli afidi, la mosca bianca, il merletto, i tripidi o la falena, quindi si consiglia di controllare la pianta di tanto in tanto. Questi insetti attaccano molte parti della pianta e causano gravi danni alla tua pianta. Quindi tieni d'occhio eventuali segni che gli insetti potrebbero lasciare sulla tua pianta.
Un problema comune che può colpire la pianta è lo stress:ciò può verificarsi a causa di un'irrigazione insufficiente o di sbalzi di temperatura improvvisi. Lo stress può avere un impatto sulla crescita e sulla salute delle piante di taro e può rendere la pianta più suscettibile a parassiti e malattie. Per evitare questi problemi, annaffia e concima regolarmente le tue piante e tienile in un luogo con temperature costantemente calde. Il primo segno di idratazione è la tendenza delle foglie ad appassire e ad accartocciarsi.
Colocasia Esculenta Prima di piantare la pianta di Colocasia esculenta preparate il vostro giardino dissodando il terreno esistente. Successivamente, arricchisci il terreno con sostanza organica come letame, torba o terriccio da giardino finché il terreno non sarà sciolto e molto facile da lavorare. Gli ingredienti biologici aiutano a migliorare il drenaggio, aggiungono sostanze nutritive e incoraggiano i lombrichi e gli organismi che mantengono il terreno sano.
Quando pianti la colocasia esculenta tieni in considerazione il fatto che se vuoi coltivare molte piante avrai bisogno di un'area più grande in quanto le piante hanno bisogno di luce e spazio per crescere. Se le pianterai affollate, le piante avranno meno fioriture e una crescita debole.
Nella fase successiva della piantagione avrai bisogno delle piantine. Se vengono conservate in contenitori di plastica individuali, basta spremere leggermente l'esterno in modo che la pianta esca integra. Il buco deve essere fino a due volte più grande della zolla radicale e sufficientemente profondo in modo che la pianta rimanga allo stesso livello nel terreno in cui si trovava a livello del suolo dal contenitore. Afferrare delicatamente le radici della pianta, separarle e poi piantarle.
Dopo aver piantato le piantine, spingere leggermente il terreno attorno alle radici e fare attenzione a riempire tutti gli spazi vuoti attorno alla zolla. Spingi verso il basso il terreno che circonda la pianta con la mano oppure puoi utilizzare qualsiasi attrezzo da giardinaggio piatto per compattare l'area. Il terreno che copre la buca della pianta deve essere allo stesso livello del terreno circostante o fino a 3 cm più alto della parte superiore della zolla radicale.
Se pianti la Colocasia in vaso, scegline uno grande (circa 25 cm, con fori di drenaggio) e piantalo in compost multiuso privo di torba. Inoltre, se pianti i cormi di Colocasia in un vaso, assicurati di metterli con il lato appuntito rivolto verso l'alto. La punta del tubero dovrebbe trovarsi un paio di centimetri sotto la superficie del terreno. Puoi tenere le nuove piantagioni su una finestra soleggiata o in una serra calda.
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Quando si tratta di nuove piantagioni, tieni presente che di solito necessitano di maggiore attenzione quando si tratta di annaffiare poiché devono essere annaffiate quotidianamente per un paio di settimane. Dopo questa fase, a seconda del clima e del tipo di terreno, potrete regolare la frequenza con cui annaffiarle ogni due o tre giorni. Se il terreno è sabbioso allora dovrai annaffiarle più spesso, mentre se il terreno trattiene l'umidità più a lungo, come i terreni argillosi, la pianta godrà dell'acqua per un periodo di tempo maggiore.
In generale, l’acqua dovrebbe essere applicata solo alla zona delle radici e non all’intera pianta. Se vuoi mantenere sana la tua pianta di Taro e ridurre la perdita d'acqua attraverso l'evaporazione, puoi prendere in considerazione l'acquisto di un tubo flessibile.
Un altro modo migliore per annaffiarli è utilizzare una bacchetta per l'irrigazione con un irrigatore collegato. Se hai piantato la Colocasia esculenta in un'area più ampia, un irrigatore è la soluzione migliore. Prova ad annaffiare le tue piante al mattino in modo che il fogliame della pianta abbia il tempo di asciugarsi durante il giorno. Se la pianta rimane umida può favorire malattie e muffe che possono indebolire o danneggiare le tue piante.
Se non sei sicuro se devi annaffiare o meno le tue piante di Colocasia esculenta, controlla l'umidità del terreno e usa il dito o una piccola cazzuola per scavare e valutare il terreno. Se i primi 5-10 cm di terreno sono asciutti, è giunto il momento di annaffiare.
Taro Quando raggiungono la maturità, il fogliame del Taro inizia a ingiallire e a morire. Secondo gli esperti coltivatori di Taro, ciò indica che è ora di raccogliere i tuberi. Come accennato in precedenza, nei climi caldi, il taro può rimanere nel terreno fino all'arrivo del gelo, quindi non devi preoccuparti di raccoglierlo o affrettare il processo. I tuberi di Taro possono essere raccolti solo una volta da una pianta, quindi dovrai ripiantarli se desideri goderti di nuovo queste piante l'anno prossimo.
Per raccogliere i tuberi di Taro, afferrare la pianta preferibilmente indossando guanti da giardinaggio, sollevarla leggermente, tagliare le foglie e pulire il terreno. Nella maggior parte dei casi, una pianta di Taro produrrà un tubero grande e diversi tuberi più piccoli. Potete mangiare anche i tuberi piccoli oppure conservarli per la stagione successiva.
Potresti essere tentato di pensare che i tuberi di taro siano simili alle patate, ma c'è un'importante differenza tra questi due tipi di tuberi. I tuberi di taro si ammorbidiscono molto più rapidamente delle patate dopo essere stati raccolti, quindi assicurati di pianificare in anticipo prima di raccoglierli poiché dovrai mangiarli abbastanza rapidamente. Il modo migliore per conservare i tuberi di Taro è in un luogo buio, asciutto e ventilato, ma non in frigorifero). Le foglie di taro, invece, possono essere conservate in frigorifero fino a una settimana.
Come accennato in precedenza, tutte le parti della pianta del Taro sono tossiche quando sono crude a causa degli ossalati di calcio. Per renderli commestibili, puoi arrostirli, cuocerli al forno, friggerli o bollirli. Puoi cucinarli nello stesso modo in cui cucineresti le patate, ma i coltivatori esperti di Taro sconsigliano di schiacciarli.
Se hai raccolto i tuberi di Taro e ti rendi conto che non puoi mangiarli tutti, puoi conservarli nel congelatore. Cuoci le radici di taro sbollentandole, mettile in contenitori ermetici e conservale nel congelatore.
Taro Il modo più semplice per propagare la Colocasia esculenta è attraverso i rizomi. Il primo passo è tagliare i rizomi in pezzi lunghi almeno 5 cm e che abbiano almeno una gemma evidente. Il passo successivo è piantare i rizomi nel terreno a circa 13 cm di profondità. È molto importante mantenere umida l'intera area del terreno durante il processo. Ci vogliono più o meno 3 mesi affinché la pianta sia sufficientemente sviluppata da poterla trapiantare, ma può volerci un anno intero affinché la colocasia raggiunga la maturità e fiorisca.
Se preferisci propagare la colocasia in ambiente domestico, devi selezionare un rizoma dalla base di una pianta esistente e tagliarlo delicatamente con un coltello affilato. Evitare di tagliare le radici del rizoma, ciò che vogliamo ottenere con questa procedura è separare completamente il rizoma dalla pianta madre. Subito dopo aver diviso i cormi dal genitore, piantali in una miscela di terra e compost e poi annaffia generosamente. Ora puoi trovare un posto dove ci sia molta luce solare indiretta e flusso d'aria per la tua pianta di taro.
La Colocasia esculenta può essere propagata anche dai semi, ma questa procedura può essere complessa perché i semi vengono raramente prodotti dalla pianta. Inoltre, il tempo che dovrai attendere per completare l'intero processo di germinazione e successivamente per far crescere la piantina fino a diventare una pianta ben sviluppata è più lungo. Poiché questo tipo di propagazione delle piante richiede più tempo, molti coltivatori lo evitano.
Taro La Colocasia esculenta o pianta del taro è una pianta profondamente radicata nelle culture dell'India meridionale, dell'Africa, dell'Oceania e del Sud-est asiatico. La pianta del Taro può essere utilizzata come ortaggio per le sue foglie, cormi e piccioli e anche come pianta ornamentale per la casa o il giardino.
Se utilizzata nei piatti, la colocasia esculenta può essere un'ottima aggiunta sia ai piatti dolci che a quelli salati. Viene anche utilizzato come aromatizzante per le bevande a base di latte nelle Filippine. Nonostante sia una pianta relativamente facile da coltivare ha alcune esigenze particolari:ha bisogno di umidità, e il terreno deve essere costantemente umido; quando le temperature all'aperto iniziano a scendere dovrai portarla in casa o in una serra calda. Inoltre, se la temperatura in casa scende sotto i 21°C le foglie potrebbero cadere. Quindi, anche se il Taro non è una pianta difficile da coltivare, è bene ricordare le sue poche ma importanti esigenze.
Stai coltivando Colocasia esculenta a.k.a Taro? Condividi la tua esperienza nella sezione commenti!
La colocasia, o orecchie di elefante, preferisce l'ombra parziale, soprattutto nei climi più caldi. Tuttavia, possono tollerare il pieno sole se ricevono abbondante acqua per evitare che il terreno si secchi. Nei climi più freddi, possono beneficiare di più luce solare.
La Colocasia esculenta, conosciuta anche come Taro, può diventare piuttosto grande. A seconda della varietà specifica e delle condizioni di crescita, le piante possono raggiungere altezze da 3 a 6 piedi (e talvolta anche più alte). Le singole foglie possono essere lunghe e larghe da 2 a 3 piedi, il che conferisce loro il caratteristico aspetto a "orecchie di elefante".
Sì, Taro si riferisce alla pianta Colocasia esculenta che viene comunemente chiamata “Orecchie di elefante” per via delle sue grandi foglie a forma di orecchio. Tuttavia, mentre “Orecchie di elefante” è un nome comune per diverse piante con foglie grandi, Taro si riferisce specificamente a Colocasia esculenta. Il taro è noto anche per i suoi cormi commestibili, che costituiscono un alimento base in molte diete tropicali.
Ecco come svernare la Colocasia:
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