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Agricoltura moderna
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Introduzione: Ciao amici, siamo qui per presentare alcune informazioni sulla coltivazione biologica del riso basmati. Al giorno d'oggi ovunque nel mondo, i problemi sanitari e ambientali stanno aumentando di giorno in giorno con l'uso indiscriminato di vari fertilizzanti chimici e prodotti chimici per il controllo di vari parassiti e malattie in agricoltura come risultato della rivoluzione verde. Ora, questa rivoluzione verde è in corso con un trend decrescente. Infatti l'aumento della produttività dovuto alla rivoluzione verde è stato rallentato. In questo scenario il nostro unico dovere è andare con l'agricoltura biologica per salvare l'ambiente e la salute umana.
Nel mondo, L'India è il maggior produttore di riso basmati con una produzione annua di 10-15 lakh tonnellate. Haryana, Punjab, Himachal Pradesh, Rajastan, L'Uttar Pradesh e l'Uttarakhand sono i principali stati indiani di coltivazione del riso basmati.
L'agricoltura biologica del riso basmati è promossa al meglio attraverso un approccio sistemico che combina diverse attività come il miglioramento della fertilità del suolo, rotazione e diversificazione delle colture, irrigazione adeguata, fertilizzazione organica, diserbo, gestione dei parassiti e delle malattie, nonché una raccolta tempestiva e corretta.
Riso ( Oryza sativa ), è una delle tre colture alimentari più importanti al mondo, costituisce la dieta base di 2,7 miliardi di persone. Il riso basmati è anche noto come re del riso e ha un prezzo per il suo caratteristico chicco lungo, aroma sottile e gusto delizioso. Paese che guadagna valuta estera esportando riso basmati in altri paesi. Occupa circa 150 milioni di ettari di superficie, producendo 573 milioni di tonnellate di risaia con una produttività media di 3,83 tonnellate per ettaro. Haryana, Il Punjab e l'Uttar Pradesh occidentale sono zone tradizionali di coltivazione del riso basmati. In questo
Varietà di riso Basmati:
Taraori Basmati e Basmati 370 – coltivati principalmente a scopo di esportazione.
Pusabasmathi-I - varietà ad alto rendimento, smeni nano.
Pusa-1121 e CSR-30- popolari in Haryana, Punjab e U.P, ottenere prezzi elevati sul mercato.
Pusa-1121- alte rese, 47- 50 quintali per ettaro, migliore aroma e minore gessosità.
HBC-19.
CSR-30 – rendimenti più elevati, contiene resistenza alla salinità.
Tutti i tipi di terreno sono adatti alla sua coltivazione. Ma, i terreni pesanti con una lunga capacità di ritenzione idrica sono i più adatti alla coltivazione del riso basmati. Meglio evitare i terreni di natura alcalina. Il pH ottimale del terreno per la coltivazione del riso basmati è 5,0-8,0.
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Il riso basmati richiede una temperatura ottimale di 20-35 ̊C per una crescita ottimale. Per la coltivazione del riso basmati sono preferibili zone con buona piovosità e con basse temperature notturne.
Principalmente il riso basmati viene propagato per trapianto mediante coltivazione in vivaio.
Si segue una distanza di 30 cm tra le file e di 25 cm tra le piante.
Prima, tre settimane di terreno di semina dovrebbero essere arate a sufficienza e mantenute immerse in 5-10 cm di acqua stagnante. In questa coltura la preparazione del terreno viene eseguita una volta arando e una volta pozzanghera. Dobbiamo incorporare circa 10 tonnellate di materia organica o concime verde nel campo dopo che il terreno dovrebbe essere livellato.
È necessario irrigare il campo 3 giorni prima della semina.
Il tasso di semina richiesto è di circa 6-8 chilogrammi per acro.
Immergere i semi in una soluzione salina al 15% (1,5 kg di sale in 10 litri di acqua), È consigliabile rimuovere tutti i semi galleggianti e sciacquare e immergere i semi in acqua pulita per 24 ore.
Trattamento delle sementi con microrganismi benefici, applicare 5 g di Trichoderma e 5 g di Pseudomonas o 10 g di Pant Biogent-3 per 1 kg di seme.
Le piantine di 3-4 settimane devono essere trapiantate in un campo pozzanghera.
Letame di fattoria
Sterco di vacca
Urina di mucca
Compostaggio Cermi,
Fanghi di biogas,
Concimi minerali naturali
Fertilizzanti biologici
Tutto quanto sopra può essere utilizzato come fertilizzante in agricoltura biologica.
La concimazione avviene principalmente mediante l'applicazione di letame e vermicompost ciascuno a 5 tonnellate per ettaro.
L'irrigazione è un aspetto molto importante nella coltivazione del riso. È sempre meglio mantenere 2-5 cm di acqua nel campo per una migliore crescita e resa poiché il raccolto di riso necessita di condizioni sommerse. Dovrebbe essere previsto un corretto drenaggio. Le condizioni ottimali di irrigazione forniscono un buon assorbimento di azoto e un buon accestimento.
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La crescita delle infestanti è minima in questa coltura poiché è stata coltivata in condizioni sommerse. È meglio eseguire 2-3 diserbo a mano a partire da 20 giorni dopo il trapianto ciascuno a distanza di 20 giorni.
Parassiti e malattie causano pesanti perdite nella coltivazione del riso basmati. Negli ultimi giorni l'esplosione al collo e la peronospora si stanno aggravando nella coltivazione del riso basmati e causano notevoli perdite di resa. moscerino gallico, tramoggia marrone della pianta, la piralide gialla sono alcuni degli importanti parassiti del riso basmati.
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La raccolta dovrebbe essere effettuata non appena i chicchi di riso maturano, il ritardo nella raccolta causa la frantumazione del grano e lo sviluppo di crepe solari che di conseguenza causano perdite di resa. Per le varietà precoci e medie da 25 a 30 giorni dopo la fioritura è considerata la migliore fase di raccolta. Invece, è 35-40 giorni per le varietà a maturazione tardiva. Durante la raccolta il contenuto di umidità del grano dovrebbe essere del 20 percento. Dopo la raccolta, il raccolto è stato lasciato asciugare sull'aia dopo che il grano di trebbiatura è stato essiccato per ridurre i livelli di umidità al di sotto del 14% per ulteriore stoccaggio e macinazione.
Nei primi anni del periodo di conversione ci saranno possibilità di ottenere rese inferiori poiché abbiamo interrotto l'uso di prodotti chimici. Però, a 4 ns anno possiamo ottenere i massimi rendimenti.
1 ns anno -26 quintali/ha
2 ns anno – 30 quintali/ha
3 rd anno- 34 quintali/ha
4 ns anno- 36 quintali/ha.
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