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Avviare un orto:la guida completa per principianti

Sia che tu voglia diventare un agricoltore a tempo pieno o semplicemente guadagnare un po' di soldi, un orto è un modo fantastico per iniziare a trarre profitto dalla tua passione.

In questo articolo, analizzerò i passaggi di base necessari per avviare il tuo orto, indipendentemente dal punto di partenza. Ti insegnerò come decidere cosa coltivare, dove coltivarlo, quanto dovresti coltivare e come commercializzarlo e venderlo. Tutto ciò che serve è un po' di creatività e una buona dose di lavoro manuale.

Trasformare il tuo pollice verde in denaro contante freddo non è un processo così difficile o intimidatorio come potresti pensare. Inoltre non richiede attrezzature costose, acri di terra o un'istruzione formale. E il denaro è solo una parte della soddisfazione che deriva dall'avvio di un orto. Farai anche ciò che ami.

Cos'è l'orticoltura?

Un orto è un'operazione relativamente piccola, di solito meno di un acro, utilizzata per la produzione su piccola scala di ortaggi, fiori e frutta come colture da reddito.

In genere, un orto coltiva una varietà diversificata di colture rispetto a una monocoltura. Un ortolano spesso vende i propri raccolti direttamente a clienti, ristoranti e negozi.

Gli orti si basano più sul lavoro manuale e sulle tecniche di giardinaggio che sulle grandi attrezzature utilizzate per l'agricoltura su larga scala.

Anche se gli orti operano su piccola scala, sono in grado di guadagnare una buona quantità di denaro.

Gli agricoltori che vendono al mercato all'ingrosso di solito ottengono solo dal 10 al 20% circa del prezzo al dettaglio per i loro raccolti. Ma poiché gli orticoltori possono vendere direttamente ai consumatori, possono guadagnare il 100% senza che un grossista o un distributore prendano un taglio.

Le fattorie convenzionali possono restituire anche poche centinaia di dollari per acro, ma gli orti sono altamente efficienti e possono restituire decine di migliaia di dollari nella stessa quantità di spazio.

Anche se, a causa della sua natura altamente manuale e del numero massimo di clienti locali che può raggiungere, c'è un limite pratico a quanto può essere grande un orto.

Come avviare un orto (passo dopo passo)

Avviare il tuo primo orto può sembrare piuttosto intimidatorio. Ma non deve essere così difficile, a patto di scomporlo in passaggi più piccoli.

1. Fai le tue ricerche

Prima di iniziare a comprare semi o iniziare a progettare il tuo giardino, devi prima fare molte ricerche di mercato.

Puoi coltivare i migliori cavoli rossi nella tua zona. Ma se nessuno sta cercando di acquistare cavoli rossi, allora non ha senso coltivarli.

Potrebbe valere la pena lavorare in un'altra fattoria prima di decidere se vuoi davvero avviarne una tua. In questo modo sperimenterai molte delle attività quotidiane che dovrai svolgere una volta iniziato.

Potresti finire per amarlo, ma molte persone hanno anche idee romanticizzate su come sia lavorare in una fattoria. A volte finiscono per non divertirsi così tanto una volta che lo provano.

È meglio scoprire presto se l'agricoltura non fa per te, piuttosto che investire prima in un orto tutto tuo.

Lavorare per qualcun altro ti darà anche un'idea di cosa funziona e cosa no, quale attrezzatura ti piace e non ti piace e altri dettagli che non puoi raccogliere senza un'esperienza diretta.

Dai un'occhiata ai mercati degli agricoltori per vedere quali prodotti vengono già venduti. Se uno o due venditori hanno già lo stesso prodotto che vuoi vendere, non è necessariamente motivo di panico.

Soprattutto se pensi di poter produrre un prodotto migliore, o renderlo più economico. Ma se il mercato sembra saturo di un particolare prodotto, potresti non voler scegliere qualcosa con così tanta concorrenza.

Se scegli qualcosa che altre persone stanno vendendo, trova un modo per differenziarti. Se qualcuno sta già vendendo carote normali, puoi vendere carote viola.

Se vendono microgreen di girasole, c'è ancora spazio per vendere microgreen di ravanello o germogli di pisello.

2. Trova un po' di terra

Avrai bisogno di un appezzamento di terreno permanente (o almeno a lungo termine) su cui allestire il tuo orto.

Idealmente, desideri un posto per più di una sola stagione, dal momento che dovrai dedicare molto lavoro iniziale per prepararlo alla crescita.

Questo può essere un lotto vuoto, il cortile di qualcuno che sono disposti ad affittarti o qualsiasi altro terreno che riesci a trovare.

Questo è il primo grande ostacolo che dovrai affrontare per avviare il tuo orto e la prima grande decisione che prendi. Quindi prenditi un po' di tempo e non sentirti necessariamente in dovere di saltare sul primo pezzo di terra che incontri.

Ci sono molti fattori da considerare quando stai valutando un potenziale pezzo di terra. Ad esempio quanto ti costerà, per cosa è attualmente progettato il terreno, se hai accesso all'acqua e altre cose.

Ma una cosa che ritengo particolarmente importante è la vicinanza al luogo in cui vivi.

Durante l'estate dovrai recarti ogni giorno nel tuo orto, quindi cerca di trovare un luogo a 10 o 15 minuti di distanza, o anche meno, se possibile.

Un pezzo di terra a 30 minuti o più di distanza è probabilmente un rompicapo, in quanto è un grosso ostacolo per arrivarci effettivamente e mettere costantemente il lavoro necessario per rendere il progetto un successo.

Se hai intenzione di coltivare solo funghi o microgreens, non cercherai necessariamente un appezzamento di terreno aperto, ma dovrai comunque individuare e acquisire un posto dove coltivare le tue colture, anche se è al chiuso.

Potrebbe essere il tuo seminterrato, affittare una sezione inutilizzata di una fabbrica o procurarti un container.

  • Scopri come avviare una fattoria, come trovare il terreno perfetto per coltivare piante e quali competenze ti servono per far crescere la tua fattoria.

3. Pianifica le tue colture e la tua produzione

Devi sapere cosa coltiverai prima di poter iniziare a lavorare sulla tua terra, poiché le colture che intendi coltivare determineranno la spaziatura tra le file e altri fattori.

Sulla base della tua ricerca iniziale sull'orticoltura, dovresti già avere una buona idea di quali prodotti potrebbero essere popolari e vendere bene nella tua zona.

Gran parte di questo passaggio consiste anche nella pianificazione del programma di produzione e quando i vari prodotti saranno pronti per la vendita.

In un giardino di casa, le persone di solito piantano semplicemente le verdure che amano e le mangiano ogni volta che diventano mature.

Ma come ortolano, hai ristoranti, negozi e altri clienti che contano su di te come loro fornitore. Hanno bisogno che tu fornisca un prodotto di successo, settimana dopo settimana.

Dovrai utilizzare la semina in successione per assicurarti che i nuovi raccolti maturino costantemente ogni settimana.

Di solito è bene stimare quanto pensi di vendere in una determinata data, quindi lavorare a ritroso per capire quando e quanto devi piantare per raggiungere quell'obiettivo.

Avere un po' di variazione e di tanto in tanto esaurire le cose sarà normale nel tuo primo anno.

Ma evitalo il più possibile, poiché se succede costantemente perderai le vendite e potenzialmente perderai clienti abituali.

4. Prepara il tuo terreno

Una volta che sei sicuro di cosa vuoi piantare, puoi iniziare a preparare il tuo terreno. Idealmente, se stai pianificando in anticipo, puoi iniziare a preparare il terreno l'anno prima.

Cose come coprire il terreno con un telo in autunno e in primavera per eliminare le erbacce ti renderanno la vita molto più facile in seguito. Se stai usando metodi di permacultura senza scavi come la pacciamatura, è meglio farlo in autunno.

In questo modo le cose avranno il tempo di decadere durante l'inverno prima di iniziare a piantare in primavera.

  • Leggi di più su Come avviare un giardino di permacultura o Guida completa ai corsi di progettazione di permacultura online per saperne di più sulla coltivazione del cibo in proprio.

Molti giardinieri noleggeranno una motozappa nel loro primo anno per aiutare ad allentare davvero il terreno, a rompere le radici esistenti e a mescolare gli emendamenti per migliorare la qualità del suolo.

Ti costerà da $ 50 a $ 100 per noleggiare una motozappa per la giornata, ma fidati di me, ti semplificherà la vita. Ovviamente, se vuoi un orto rigorosamente senza scavi, puoi saltare questo passaggio.

Assicurati solo di avere tutti i cavi elettrici sotterranei, le linee telefoniche o altri pericoli segnalati prima di scavare. Nella maggior parte dei luoghi, devi solo chiamare e le società di servizi pubblici usciranno e lo faranno gratuitamente.

5. Pianta le tue colture

La tua terra è tutta pronta, ora è il momento di piantare i tuoi raccolti. Puoi piantare semi o iniziare con le piantine. Ma se hai intenzione di utilizzare le piantine, ti consiglio di allestire un piccolo vivaio per coltivarle da solo in anticipo.

Se acquisti piantine da un vivaio o da un vivaio, i costi possono diventare proibitivi abbastanza rapidamente.

Tieni a mente i tuoi piani e scopri come disporre la semina in successione, nonché quando e dove effettuerai le rotazioni delle colture durante la stagione o tra le stagioni.

Se sei disposto a investire in alcune attrezzature, l'utilizzo di una seminatrice meccanica o di una trapiantatrice per vasi di carta può ridurre drasticamente il tempo necessario per piantare.

Questi pezzi di attrezzatura piantano in modo rapido e preciso in file equidistanti e possono trasformare quelle che normalmente sono ore di lavoro in pochi minuti. Puoi trovare tali apparecchiature su https://paperpot.co/.

6. Mantenere le vostre colture

Una volta che le tue piante sono nel terreno, devi mantenerle vive e rigogliose fino a quando non sono mature.

Innaffiali e diserba regolarmente. Se le piante vengono bruciate in piena estate, potrebbe essere necessario portare un telo ombreggiante.

Controlla accuratamente la presenza di insetti o malattie ogni pochi giorni. Se lo prendi presto, sarà molto più facile affrontarlo, prima che influisca sull'intero giardino.

7. Raccolta

Se le tue colture sono arrivate alla maturità e completamente sviluppate, la maggior parte della parte difficile è finita. Ma la raccolta è ancora un processo molto lungo e laborioso che deve essere completato prima di poter immettere le tue merci sul mercato.

Ti consiglio di trovare il modo più efficiente per raccogliere e di sfruttare tutti gli attrezzi speciali che hai a disposizione.

Anche se acquistare uno strumento di raccolta specializzato costa un paio di centinaia di dollari, a lungo termine potrebbe farti risparmiare un numero enorme di ore, oltre a risparmiare potenzialmente un sacco di sforzi alle ginocchia e alla schiena.

8. Pulizia e conservazione

Il prossimo passo dopo aver raccolto la generosità del tuo orto è lavarlo e imballarlo per conservarlo.

Avrai bisogno di un grande lavandino e tubo flessibile per pulire i prodotti o, potenzialmente, anche farti un gorgogliatore a seconda delle dimensioni della tua produzione.

Potresti anche voler realizzare una centrifuga per insalata da una vecchia lavatrice per semplificare anche il processo. Jean-Martin Fortier ha delle guide su come realizzare tutte le attrezzature per la lavanderia di cui avrai bisogno qui.

Dopo che i tuoi prodotti sono puliti, vorrai un modo per mantenerli refrigerati fino al momento di consegnarli ai clienti. Ciò prolungherà notevolmente la vita dei tuoi prodotti ed è un must, soprattutto nei mesi estivi.

Ci sono molte ottime guide su Youtube su come realizzare a buon mercato un frigorifero portatile fai-da-te.

9. Vendita/consegna di prodotti

Idealmente, hai stabilito dei contatti con chef, piccoli negozi e altri potenziali clienti durante i periodi di rallentamento nel tuo orto. In questo modo avrai clienti pronti ad acquistare i tuoi prodotti non appena saranno pronti.

Dovresti anche pianificare in anticipo di prenotare un posto anche al mercato del tuo contadino locale.

Quando sei appena agli inizi, puoi caricare qualsiasi veicolo che possiedi attualmente con i prodotti e portarlo fuori per le consegne.

Ma una volta che hai guadagnato un po' di soldi e la tua attività ha iniziato a crescere, ti consigliamo di investire in un furgone a cubo. Preferibilmente qualcosa a clima controllato per le consegne che richiedono diverse ore per essere completate.

10. Impara dall'esperienza

Se sei riuscito a portare a termine una stagione di successo, congratulazioni! Probabilmente hai affrontato molte sfide lungo la strada. Quindi prenditi del tempo quando pianifichi e ti prepari per imparare dalle lezioni del passato.

  • Cosa ha funzionato davvero bene per te?
  • Cosa avresti potuto fare di meglio?
  • Cosa ti ha trattenuto o ha assorbito una quantità sproporzionata del tuo tempo e dei tuoi sforzi?

Che tipo di colture vengono coltivate in un orto?

È meglio che gli orticoltori cerchino di trovare prodotti richiesti che abbiano un prezzo elevato e che sono attualmente sottoserviti nel mercato locale.

Anche se praticamente qualsiasi raccolto può essere coltivato. Tuttavia, è meglio evitare colture come mais e grano, di cui le grandi aziende agricole stanno già fornendo molto a prezzi bassi.

Ovviamente dipenderà dalla tua zona. Il nome "orto" dà un buon indizio sul fatto che dovresti ascoltare ciò che il tuo mercato chiede e poi fornirlo.

Ma ecco alcune delle mie scelte migliori per le colture che penso dovrebbero coltivare gli orticoltori.

1) Miscele per insalata

Praticamente tutte le verdure a foglia come rucola (rucola), cavoli, spinaci, bietole e altre sono ottime colture da coltivare in un orto.

Puoi venderli singolarmente o creare vari tipi di miscele di insalata che puoi commercializzare per i mercati degli agricoltori e altri luoghi in cui puoi vendere direttamente ai consumatori.

Se coltivi anche i microgreens, puoi aggiungerli anche alle tue insalate.

Poiché le verdure a foglia sono così nutrienti ma hanno anche una vita breve, c'è un grande mercato per le verdure fresche. Diventeranno più popolari solo con l'aumento del numero di acquirenti attenti alla salute.

Ci sono molte colture redditizie che potresti coltivare nella tua piccola fattoria. Scopri quali sono i più redditizi qui.

2) Funghi

I funghi commestibili e gourmet sono un raccolto fantastico per gli orticoltori e gli agricoltori urbani. Possono essere coltivate indoor tutto l'anno, quindi non devi preoccuparti dei cicli meteorologici o dei cambiamenti nel modo in cui coltivi.

I funghi producono una quantità molto elevata di entrate per piede quadrato.

I due funghi più popolari da coltivare per gli orticoltori sono l'ostrica e lo shiitake. I funghi ostrica in particolare sono molto redditizi.

Puoi coltivare circa 25 libbre di funghi in un piede quadrato ogni anno. Se li vendi a $ 8 per libbra e cresci un'area 10 × 10, sono $ 20.000 all'anno.

Se stai pensando di coltivare funghi, eviterei di coltivare funghi champignon, cremini o portobello.

C'è già molta concorrenza da parte dei coltivatori industriali che li vendono praticamente in tutti i negozi di alimentari, quindi attieniti ad altre varietà popolari.

  • Scopri quali tipi di funghi coltivare e come coltivarli in questa guida definitiva:come coltivare i funghi.

3) Microgreens

I microgreens sono le piantine di una varietà di verdure come piselli, girasoli e ravanelli che vengono raccolte in circa 7-14 giorni.

Questi piccoli germogli sono ricchi di nutrimento e sapore e sono un'ottima aggiunta a un'insalata o un frullato.

I microgreen sono come i funghi, in quanto puoi coltivarli completamente al chiuso tutto l'anno in uno spazio piuttosto piccolo.

Per iniziare a coltivare microgreens avrai bisogno di vassoi, terriccio, luci fluorescenti e scaffalature o scaffali per tenerli tutti.

Oppure, se hai una serra, puoi sperimentare cercando di coltivare alcuni appartamenti di microgreens alla volta lì dentro.

  • Scopri di più sul business dei microgreens e su come coltivare i microgreens a scopo di lucro.

4) Erbe

Le erbe aromatiche fresche hanno visto un forte aumento della domanda, sia dai ristoranti che dai cuochi casalinghi. Anche le erbe di tutti i tipi hanno un prezzo elevato, spesso solo un piccolo mazzo può essere venduto per diversi dollari.

Puoi provare a coltivare un numero qualsiasi di erbe popolari come basilico, coriandolo, rosmarino, erba cipollina, origano, menta, prezzemolo, timo e salvia. Molte di queste sono piante resistenti che crescono e si diffondono rapidamente.

Puoi utilizzare le erbe per creare la tua linea di prodotti a valore aggiunto come oli da bagno, tè, saponi e candele. Anche le erbe essiccate si vendono sorprendentemente bene nei mercati degli agricoltori.

Per un prodotto unico da vendere, prova a creare piccoli orti "istantanei" che le persone possono portare a casa e coltivare sul davanzale della cucina. Combina un paio di erbe popolari in modo che le persone possano tagliarle secondo necessità per la loro cucina.

5) Lavanda

La lavanda è un'altra coltura che può produrre grandi quantità di profitti da una piccola area. È anche molto versatile e ci sono molte strade diverse per venderlo.

Puoi vendere fiori freschi o secchi a fioristi e artigiani. Puoi persino creare il tuo olio di lavanda.

Oppure puoi venderlo ad aziende locali per trasformarlo in una varietà di prodotti a valore aggiunto come sapone, prodotti per la cura della pelle e aromaterapia.

  • Puoi anche coltivare alberi da frutto e guadagnare con loro, scopri di più su Come creare un frutteto di permacultura qui.

Dove vendono i loro prodotti i Market Gardens?

Un orto ben gestito avrà una vasta gamma di prodotti freschi disponibili in una fornitura costante per tutta la stagione di crescita.

Quanto più diversificata è la clientela che puoi stabilire per te stesso, tanto minore sarà il rischio per la tua attività.

Se vendi attraverso più canali diversi, non è un grosso problema se un ristorante decide improvvisamente che non vuole più ordinare da te.

Considerando che se ti prepari in modo che tutti i tuoi prodotti vengano venduti a un negozio di alimentari e loro cambiano idea, ti troverai in una posizione molto difficile da cui riprenderti.

Ecco alcuni dei diversi modi in cui puoi provare a vendere i tuoi prodotti. Consiglio di provarne il maggior numero possibile all'inizio e vedere cosa funziona.

Se hai molto successo con uno o due di essi, puoi raddoppiare i tuoi sforzi in quelle aree ed evitare quelli che sembrano richiedere troppo tempo o non stanno guidando abbastanza affari.

Stand della fattoria

Uno dei modi più semplici per vendere i tuoi prodotti è semplicemente quello di allestire uno stand fuori dalla tua fattoria.

Se vivi in ​​una zona decente, puoi usare il sistema fiduciario e semplicemente lasciare fuori i tuoi prodotti insieme a un cartello che dice qualcosa come "1 cesto di pomodori, $ 5" e una cassetta di sicurezza dove le persone possono depositare i loro soldi.

La maggior parte delle persone è onesta e si atterrà a questo sistema. La parte migliore è che non richiede che tu stia lì tutto il giorno come al mercato contadino per fare vendite, è un sistema passivo.

E poiché si trova appena fuori dalla tua fattoria, risparmi tempo dovendo trasportare i prodotti attraverso la città.

A seconda di ciò che stai coltivando e del periodo dell'anno, potresti voler conservare i tuoi prodotti all'ombra o persino allestire un frigorifero con una parte anteriore in vetro per mantenere i tuoi prodotti freschi e prevenirne il deterioramento.

Mercati degli agricoltori

I mercati degli agricoltori sono un ottimo posto per vendere i tuoi prodotti. Con una piccola tassa, di solito $ 20 a settimana o circa $ 500 per una stagione di sei mesi, hai accesso a centinaia dei tuoi clienti ideali ogni volta che configuri.

Le persone che fanno acquisti nei mercati degli agricoltori apprezzano il cibo locale fresco, coltivato in modo sostenibile e sono disposte a pagare un sovrapprezzo per questo. Lo svantaggio dei mercati degli agricoltori è che sono un processo molto attivo.

Dovrai stare lì tutto il pomeriggio per fare vendite, assumere qualcuno o farti aiutare da un familiare o un amico.

C'è anche molto tempo da dedicare alla preparazione di tutte le cose di cui hai bisogno per portare sul mercato, alle impostazioni quando arrivi e poi alla fine a smontare tutto.

Tuttavia, l'importo che guadagni molto probabilmente renderà il tempo utile e la maggior parte degli orticoltori inizia a vendere al mercato agricolo.

Ristoranti

Gli chef attribuiscono un alto valore a cibi freschi e saporiti che stanno benissimo nel piatto. Sono disposti a provare nuovi prodotti più alla moda di cui le persone al mercato agricolo potrebbero non essere sicure, ma compreranno anche molti prodotti di base.

I ristoranti pagheranno prezzi leggermente inferiori rispetto ai clienti individuali, ma acquistano anche in quantità molto maggiori.

La parte migliore della vendita ai ristoranti è che sono clienti abituali. Una volta che avrai messo piede nella porta, se apprezzano il tuo prodotto, molto probabilmente continueranno ad acquistare da te settimana dopo settimana.

Contatta i ristoranti di fascia alta della tua zona e chiedi se puoi incontrare lo chef per parlare della fornitura di ingredienti freschi. Porta con te dei campioni quando visiti i ristoranti è d'obbligo.

Degustare i tuoi raccolti da soli venderà il tuo prodotto meglio di qualsiasi cosa tu possa dire.

Non abbiate paura di portare loro un'intera scatola di prodotti da provare e provare nei piatti. Se finiscono per acquistare da te, recupererai più che la spesa.

Insieme ai prodotti, includi un foglio fresco che possono conservare che include le tue informazioni di contatto, oltre a ciò che stai offrendo e quali sono i tuoi prezzi. Elenca anche i giorni della settimana in cui effettuerai consegne.

Negozi alimentari indipendenti/locali

Le possibilità che tu ottenga un accordo con una grande catena alimentare nazionale sono scarse, spesso hanno squadre di acquirenti e trovano fornitori alle loro condizioni.

Probabilmente non disponi della capacità di produzione necessaria per fornire loro un prodotto sufficiente se hai appena iniziato.

Ma i negozi di alimentari e i punti vendita di prodotti locali o indipendenti ti parleranno sicuramente e saranno disposti a vendere i tuoi prodotti.

Entra e parla con il responsabile del negozio e/o il responsabile della produzione e adotta lo stesso approccio dei ristoranti.

Dai loro dei campioni dei tuoi prodotti da provare e dai loro un foglio per far loro sapere quali sono i tuoi prezzi e in quali giorni puoi consegnare.

Proprio come i ristoranti, entrare nei negozi può fornire un'enorme quantità di affari ripetuti per te. Finché i clienti apprezzano i tuoi prodotti e li acquistano, il negozio continuerà a ordinarne altri.

I piccoli negozi non ti ridurranno agli stessi prezzi dei grossisti, ma si aspettano di guadagnare molto meno per libbra di quanto venderesti al mercato di un contadino.

Agricoltura supportata dalla comunità (CSA), regimi di condivisione di verdure e abbonamenti

Mentre vendi al mercato agricolo e in altri luoghi in cui interagisci con i singoli clienti, dovresti cercare di raccogliere indirizzi e-mail e convincere le persone a registrarsi per un elenco di e-mail.

In questo modo puoi far sapere alle persone quando sarai al mercato, quali prodotti saranno disponibili quella settimana e anche dare ai clienti la possibilità di contattarti e farti sapere che tipo di prodotti desiderano acquistare in futuro.

Dopo aver stabilito un po' di seguito e una certa credibilità nella tua comunità, puoi usare i tuoi follower per avviare un programma di abbonamento CSA o veg box.

Per una tariffa fissa, le persone possono ottenere una scatola di un assortimento di verdure fresche consegnate fresche a casa loro ogni settimana.

Offrire scatole ti dà molta flessibilità e un modo per scaricare i prodotti che forse avevi pianificato di vendere a ristoranti o negozi, ma che sono cresciuti troppo.

Oltre a includere alcuni piatti preferiti come lattuga, pomodori e carote ogni settimana.

Il grande svantaggio di questo approccio è che dovrai dedicare molto tempo a consegnare i tuoi prodotti alle case dei singoli clienti ogni settimana.

Se hai qualche dozzina di abbonamenti, potrebbe volerci un intero pomeriggio per effettuare tutte le consegne ogni settimana.

Ma il lato positivo è che avrai una quantità costante di ordini che puoi pianificare e potrai impostare i clienti sull'addebito diretto in modo che i loro pagamenti usciranno automaticamente ogni settimana, a meno che non vengano annullati.

Grossisti, cooperative alimentari e altri canali ad alto volume

Come ho detto prima, probabilmente non vuoi vendere ai grossisti come parte principale della tua strategia di vendita, perché ti pagheranno solo 10 o 20 centesimi su ogni dollaro che potresti ottenere da altri canali di vendita.

Ma è comunque bene stabilire connessioni, perché in un pizzico di solito saranno disposti ad acquistare qualsiasi eccedenza a cui ti ritrovi a trattenerti.

È meglio almeno riavere dei soldi indietro se non hai altro modo per vendere i tuoi prodotti, piuttosto che lasciarli andare sprecati.

Esempi di noti giardinieri di mercato

1. Jean-Martin Fortier

JM Fortier è un ortolano del Quebec, Canada. Ha fondato due orti, Les Jardins de la Grelinette e La Ferme des Quatre Temps. È considerato un vero pioniere nello spazio dell'orticoltura.

È anche autore e sostenitore di un'agricoltura sostenibile economicamente sostenibile.

Consiglio vivamente di controllare i due link qui sopra per trarre ispirazione da cosa può essere un orto.

2. Richard Perkins

Richard Perkins è un agricoltore innovativo che coltiva cibo sin da quando era un adolescente. Ha progettato progetti agricoli in tutte le principali zone climatiche del mondo, in più continenti.

Puoi dare un'occhiata al suo lavoro su http://www.ridgedalepermaculture.com/.

3. Carlo Dowding

Charles è l'autorità principale sul giardinaggio senza scavi. Ha condiviso ed esplorato nuovi modi di fare giardinaggio sin dai primi anni '80.

Ha scritto nove libri sui metodi di giardinaggio biologico e senza scavi, gestisce un canale YouTube e tiene corsi in tutto il mondo.

Ulteriori informazioni su https://charlesdowding.co.uk/

Conclusione

Un orto è un'attività fisicamente impegnativa, ma anche molto gratificante da gestire.

Dopo aver letto questo articolo, dovresti ora sapere come avviare un tuo orto, passo dopo passo. Compresi la ricerca, la ricerca di terreni, la pianificazione dei raccolti, la semina, la raccolta, ecc.

Abbiamo anche discusso di alcune colture popolari per gli orti che sono redditizi e non richiedono un'enorme quantità di spazio. Prendi in considerazione colture come funghi gourmet, microgreens, erbe aromatiche e miscele di insalata.

Per ulteriori informazioni sul giardinaggio per principianti, consulta il nostro articolo su come avviare un orto di cassette del latte.


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