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Agricoltura moderna
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La peste suina africana (PSA) è ancora un problema enorme in Cina e non sarà mai eliminata, dice Michael Ellermann, un consulente suino professionale con la società danese Aspire Agritech Consulting. Ellermann ha sede in Cina, dove lavora con i clienti sulla formazione, gestione dell'azienda agricola, e sviluppo di nuove aziende agricole. Ha parlato oggi al Carthage Spring Swine Symposium.
Ecco un riepilogo della situazione della PSA in Cina a gennaio 2021. (I numeri sono ancora peggiori oggi, dice Ellermann.)
Cina orientale: Alcune aree gravemente infette con circa il 50% perso. Alcune aziende nella provincia di Jiangsu hanno perso dal 70% al 100% delle scrofe.
Cina nord-orientale :Gli allevamenti di grandi dimensioni in zone di allevamento intensivo sono stati principalmente infetti, con circa l'8% delle scrofe perse. Le aziende agricole familiari sono state meno colpite.
Cina settentrionale: Circa il 20% delle scrofe infette, con il 3% perso. Alcuni allevamenti hanno iniziato a produrre suini con il virus.
Cina centrale: Provincia di Henan gravemente infettata, con circa il 50% di scrofe perse.
Cina meridionale: Guangxi è stato gravemente infettato, con il 10% di scrofe perse.
Cina sudoccidentale: La provincia di Sichuan e Chongqing hanno perso circa il 10% delle scrofe. Circa il 40% dei finisher è stato colpito.
La maggior parte dei casi attuali di PSA sono causati da un virus del ceppo vaccinale. Il ceppo selvatico viene rilevato raramente. Nel 2019, i produttori hanno cercato di produrre i propri vaccini. Ne sono stati prodotti circa 20 e tutti sono stati abbandonati nel 2020. I laboratori si sono ora adattati per rilevare il virus del ceppo vaccinale. Il ceppo vaccinale causa lo stesso numero di problemi del ceppo selvatico, ma meno morte.
Entro dicembre 2020 sono stati trovati più di 20 ceppi di PSA, tutte le mutazioni genetiche rispetto ai primi ceppi. La maggior parte sono ceppi meno virulenti, comprese le mutazioni naturali e i ceppi vaccinali.
Tutti i vaccini hanno fallito, dice Ellermann. La parola ufficiale è che ci vorranno altri due o tre anni prima che ci sarà un vaccino qualificato. È necessario un vaccino prima che i livelli di produzione di suini in Cina raggiungano i livelli pre-PSA, lui dice.
Tirare i denti, o prova e rimuovi, è ancora l'approccio principale per la maggior parte degli allevamenti infettati dal ceppo vaccinale. 1. Penne e animali per test di massa. 2. Analizzare i risultati del test e gli ID positivi. 3. Rimuovere animali e recinti positivi, compresi i vicini. 4. Prova e rimuovi ogni due giorni fino al giorno 1 del test, 3, 5, e 7 sono negativi al 100%.
Lo spopolamento viene utilizzato per le infezioni da ceppi selvatici o per le mandrie in cui l'estrazione dei denti è stata un fallimento.
I suini sani vengono selezionati per la riproduzione se testano e riprovano con l'anticorpo e l'antigene della PSA, dice Ellermann. Le misure di biosicurezza che sono state attuate sono vaste e, in una certa misura, efficace. I prezzi dei suini sono così alti in Cina, lui dice, che i produttori possono guadagnare svezzando solo due maiali per cucciolata.
"La Cina ha ancora molta strada da fare prima di riprendersi dalla PSA, "dice Ellermann. “Ma mai sottovalutare l'industria suina cinese. La loro capacità di gestire e risolvere i problemi è notevole".
