Il settore lattiero-caseario su una "piattaforma in fiamme"

Anche prima dell'inizio della pandemia di coronavirus, il settore lattiero-caseario in Kenya era già su una "piattaforma in fiamme", secondo gli esperti.

La metafora della piattaforma in fiamme

Viene da una storia di una piattaforma petrolifera in fiamme nel Mare del Nord nel 1988. Mancanza di attenzione e mancato controllo del sistema che aveva funzionato per decenni, lo ha causato.

In questo incidente, tre uomini rimasti (167 uomini erano già morti) si trovarono di fronte alla decisione di tuffarsi nelle gelide acque del mare, o in piedi nell'angolo più lontano della piattaforma e in attesa di aiuto. Due si sono tuffati e sono sopravvissuti con molte ferite, ma un uomo ha deciso di aspettare e bruciato a morte.

Questo è il tipo di situazione in cui si trova il settore lattiero-caseario keniota. O prende forma o finiamo per importare latte e i suoi prodotti per i prossimi 15 anni!

Per capire perché il settore zoppica, noi al agricoltore intelligente ci siamo rimboccati le maniche e abbiamo studiato il settore. Ci siamo resi conto di una cosa:c'è un urgente bisogno di intervento.

In qualità di media house agricola, il risultato per noi è stato il Edizione annuale di prodotti lattiero-caseari , il primo del suo genere di una serie di pubblicazioni speciali del team Smart Farmer Africa. Questa pubblicazione unica parla all'industria lattiero-casearia dell'industria lattiero-casearia.

Fornisce un'analisi approfondita su come girare intorno al settore, con informazioni dettagliate sulle migliori pratiche. È un must-have ed è fatto su misura per essere un materiale di riferimento.

Cosa c'è nella rivista di 112 pagine?

La prima sezione della rivista offre grandi spunti tratti da diversi esperti su ciò che ha portato a questo stato di cose. Fornisce approfondimenti sulle tendenze del settore, problemi di qualità del latte, regolamenti, e alcuni modelli lattiero-caseari proposti che gli esperti ritengono possano ribaltare la situazione.

La bassa produttività del latte è spesso dovuta alla mancanza di adeguate conoscenze da parte degli allevatori su come allevare al meglio i loro animali. La seconda sezione della rivista affronta in modo approfondito questo. Una ricca offerta di articoli informativi che affrontano la produttività come:

• Come nutrire e gestire le tue vacche dal parto fino alla lattazione, per un'elevata produzione di latte.
• Principi di comfort per le vacche che puoi adottare che costano poco o nessun denaro.
• La salute e il benessere dei tuoi animali; alcune malattie comuni e il loro controllo.
• Buon allevamento, inseminazione artificiale (AI), trasferimento di embrioni tra gli altri
• Foraggi e mangimi. Cosa è disponibile, cosa funziona e cosa evitare per ottenere i migliori risultati.

“Ci auguriamo che possiate godervi e trarre grandi benefici da questa edizione che abbiamo trascritto con passione e amore per il settore e per i nostri agricoltori. È una risorsa inestimabile per tutti gli allevatori e può consentire loro di portare la loro produzione agli standard internazionali e portare loro enormi ritorni economici'

Signora Bernadette Murgor, AMMINISTRATORE DELEGATO, Smart Farmer Africa:editore leader nel settore agricolo

Asante.