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Agricoltura moderna
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Limousin L'origine del bestiame è nel sud-ovest della Francia, nella regione basca. Il suo nome deriva dall'antica provincia di Limoges. Questa regione ha la caratteristica di avere suoli aridi, pessime condizioni, foreste, e montagne con un clima rigoroso di estati intense e inverni rigidi. Con temperature comprese tra -15º e 30º C, con forti gelate notturne e nevicate costanti durante diversi mesi dell'anno, che ha permesso alla razza di ottenere l'adattabilità che la contraddistingue.
Ci sono stati dipinti nelle caverne, che mostrano le caratteristiche della razza Limousin. la cui antichità risale a più di 7000 anni fa, provata dai test del carbonio 14. Per secoli quest'area è stata isolata dal resto d'Europa da dispute politiche; fu zona di guerra per più di cento anni.
Ciò ha portato all'isolamento politico che ha impedito l'ingresso di animali di altre razze o caratteristiche. Questo è il motivo per cui si dice che le linee di sangue del Limousin siano pure. Definirla una razza di grande qualità genetica, i cui animali possiedono la carne migliore. L'antichità di questa razza permette di stabilire che le sue caratteristiche razziali sono state il prodotto di migliaia di anni di adattamento in un ambiente difficile.
È per questo motivo che questa razza può vivere in condizioni ambientali severe in cui c'è carenza di cibo e dove predomina la topografia rotta. Questa razza è stata riconosciuta in tutto il mondo per il suo eccellente sviluppo, carne e canali di qualità, facilità di consegna, elevata adattabilità, e fertilità. Ha anche un'ottima precocità, elevate prestazioni nel canale con adeguata copertura del grasso e qualità della carne per la sua tenerezza e colore.
Il bovino del Limosino è più rustico del Charolais e la sua conformazione è stata orientata dalla selezione verso la produzione di carne. La testa è forte, di medie dimensioni, fronte ampio e sporgente. Il collo è sporgente e rotondo, popolato di capelli ricci. D'altra parte, le orbite poco marcate; corna francamente ellittiche, inserito dietro la nuca, appena arcuato in avanti.
Il collo è corto e muscoloso ed è vicino al tronco e alle guance centrali. Il tronco è lungo e cilindrico, linea di fondo dritta, Rene largo con costole ben arcuate. Da parte sua ha glutei di profilo convesso, muscolare. Di medie dimensioni, solido, buoni membri aplomb con zoccoli gialli. Potrebbe piacerti anche leggere Angus Cattle.
Pelle spessa non troppo spessa, elastico e ricoperto di pelo riccio. Ha il colore del pelo giallo chiaro o arancione, che ricopre tutto il corpo del bovino. Il colore è chiaro alle estremità e la faccia inferiore del ventre ha la totale assenza di macchie, ottima pigmentazione, muco marrone.
I tori hanno un peso compreso tra 700 e 990 kg. Le vacche adulte da 500 a 600 kg e i buoi da 700 a 1, 000 chilogrammi. Questa razza produce carne, differisce dal Charolais in quanto è più rustico e quindi meno precoce; anche il loro peso vivo è inferiore.
Le rese di carne pulita variano tra il 55 e il 58%. La carne è considerata la prima classe per il gusto francese. È un sapore gradevole. L'attitudine casearia è poco sviluppata. Sono animali di colore rossastro. Potrebbe piacerti anche leggere Hereford Cattle.
I bovini Limousin sono una razza di produzione di carne allevata in sistemi estensivi. Stare la maggior parte dell'anno all'aperto e cibarsi dei denti da foraggio forniti dai prati, colline, e prati. Complementare con foraggi conservati solo nelle fasi di elevato fabbisogno delle femmine o in periodi di scarsità di pascolo. Potrebbe piacerti anche leggere Dexter Cattle.
I bovini del Limosino sono specializzati nella produzione di carne. Questa razza riesce a produrre un vitello allo svezzamento con un buon sviluppo muscolare. Ma questo implica non solo avere la capacità individuale di aumentare di peso, ma anche la capacità materna della femmina.
Perciò, siamo di fronte a una razza che cerca essenzialmente, nella sua prole, attitudini carnose sempre migliori nei loro maschi. E anche ottime doti materne nelle loro femmine. Questa razza ha una buona conversione alimentare e bassi requisiti di manutenzione. Ciò consente una longevità eccezionale nelle femmine con produzione di vitelli continua. Ottima produzione di latte con un'alta percentuale di grasso.
Inoltre, conta su un totale di carne rossa tenera maggiore delle altre razze.
I bovini Limousin sono una razza che prospera meglio nei climi temperati, che si tratti di pascolo o ingrasso intensivo. Attualmente, la razza Bramonsin è lo sviluppo che unisce il suo sangue con il tradizionale Brahman. Questo per avere una buona opzione per i tropici. Però, le croci terminali Limousin Cebu sono l'opzione migliore per ottenere vitelli da esportazione utilizzando il vigore ibrido.
Poiché le condizioni alpine in cui si è sviluppata questa razza erano estreme, la razza ha un'elevata adattabilità. Possiede inoltre rusticità e buona salute, poiché resiste a temperature che vanno da 30º C. a 20º C. sotto zero. abita difficile, arido, suoli demineralizzati, pessime condizioni, praterie naturali, e foreste, con forti gelate notturne e nevicate costanti per diversi mesi all'anno.
Ciò gli ha permesso di espandersi rapidamente in tutto il mondo in climi difficili come quelli del Centro e Sud America e dell'Australia settentrionale.
I bovini Limousin sono una razza di bovini da carne francesi provenienti dalle regioni Limousin e Marche. Gli animali erano precedentemente utilizzati principalmente come animali da tiro, ma nei tempi moderni sono allevati per la loro carne. Nel 1886 la Francia ha istituito un libro genealogico per registrare questi animali. Se stai cercando di avviare la tua azienda agricola o di allevamento, continuare a leggere! Abbiamo tutte le informazioni di cui hai bisogno sull'allevamento di limousine, compreso quali razze funzionano bene con loro e quanti vitelli all'anno ci si può aspettare da diversi gruppi di età delle mucche. Spero che questa guida ti abbia aiutato. Buona fortuna!
Come riferimento:Wikipedia.
