Opinione - I piccoli allevatori di pollame del Sudafrica hanno bisogno di una maggiore rappresentanza del settore

Chiunque può tenere le galline nel proprio cortile e da lì partire, dovrebbe essere facile diventare un piccolo allevatore di pollame e poi espandersi fino a diventare un grande allevatore di pollame. Il settore avicolo, perciò, dovrebbe essere un aspetto dell'economia sudafricana che si sta trasformando rapidamente, creare posti di lavoro, responsabilizzare i piccoli agricoltori, e dato la proprietà agricola ai coltivatori neri emergenti.

Sfortunatamente, Questo non è il caso. Kobedi Pilane, coordinatore del capitolo APP (African Poultry Producer) in AFASA (African Farmer Association of South Africa) è un critico esplicito della mancanza di trasformazione nel settore avicolo, dando la colpa al radicato interesse personale dei grandi produttori di pollame. In questo podcast con l'ospite Paul Matthew, Pilane spiega perché era necessario creare un capitolo specializzato in allevatori di pollame all'interno di AFASA, e ciò che sperano di ottenere.

“In un primo momento siamo entrati a far parte di SAPA (South African Poultry Producers) per essere rappresentati, " lui dice, “ma ci siamo subito resi conto che questi grandi allevatori di pollame che dominano il settore non sono interessati alla trasformazione, vogliono mantenere il controllo e mantenere l'esclusione. Così abbiamo scoperto che avevamo bisogno di creare un'organizzazione alternativa che promuovesse i nostri interessi".

Pilane crede che, nonostante le buone intenzioni del governo e del settore privato, l'industria avicola resta chiusa ai nuovi entranti. Dice che i cinque principali produttori di pollame dominano il discorso sull'industria del pollame, che il Piano generale del pollame sta fallendo, e che l'industria ha urgente bisogno di aprirsi.

I grandi produttori stabiliscono le condizioni e controllano ciò che i piccoli agricoltori possono e non possono fare. Questa non è trasformazione.

"Qui c'è potenziale per opportunità di lavoro e sicurezza alimentare, " lui dice. “E così nel Master Plan si parla di commercializzazione degli agricoltori emergenti. L'obiettivo è di 50 piccoli agricoltori. E SAPA parla del fatto che finora hanno commercializzato 13 agricoltori. Ma non sappiamo chi siano questi agricoltori, o come sono stati commercializzati.

"Cosa fanno i grandi produttori, firmano contratti con i piccoli agricoltori, e trasformarli in coltivatori e fornitori. Ma ciò significa che i piccoli agricoltori sono limitati in ciò che possono fare. Non potranno mai svilupparsi o espandersi, perché rimarranno sempre piccoli fornitori dei grandi produttori. I grandi produttori stabiliscono le condizioni e controllano ciò che i piccoli agricoltori possono e non possono fare. Questa non è trasformazione. SAPA considera la trasformazione come qualcosa che può fare da un lato, mentre continua a dominare il settore. Questo non è il modello giusto per la trasformazione”.

La più grande frustrazione di Pilane è il fatto che il governo, sotto forma di Dipartimento del Commercio e dell'Industria, parla solo con i principali allevatori di pollame e trascura completamente gli allevatori emergenti, i loro desideri e i loro bisogni.

“Il governo è interessato solo a parlare con i principali attori. Non sembrano rendersi conto che i piccoli agricoltori emergenti sono esclusi da qualsiasi accordo e negoziazione. Noi, come piccoli agricoltori, avere molte idee e progetti, ma facciamo fatica a farci ascoltare da chiunque”.

"Ad esempio, vogliamo espandere le nostre esportazioni in modo aggressivo. C'è un enorme potenziale per espandere le nostre esportazioni, al resto dell'Africa, al Medio Oriente. Possiamo esportare prodotti a base di pollo cotti nell'UE. Abbiamo semplice, piani pratici:ma fatichiamo a farci sentire. Facciamo fatica a superare il nostro status di semplici fornitori e appaltatori dei grandi produttori di pollame. Ci guardano dall'alto in basso, non solo i grandi produttori, ma anche il governo».

Vogliamo fermare il dominio dei big, vedere la crescita sia dell'import che dell'export, vedere la proprietà del settore cambiare.

Il potenziale di trasformazione, dice Pilano, è enorme ed emozionante, ma si resiste perché gli interessi radicati nell'industria del pollame non sono a proprio agio con il cambiamento. Vorrebbe pensare che in cinque anni l'industria del pollame possa vedere una grande trasformazione.

“La trasformazione non è comoda, " lui dice, “perché significa rinunciare al controllo. Significa ascoltare altre voci. Ma veramente, tutti vogliamo fornire il pollo della migliore qualità al miglior prezzo, quindi la trasformazione può essere vantaggiosa:man mano che il settore diventa più inclusivo, si espanderà".

“Vogliamo collegarci alla rete, " lui dice. “Vogliamo fermare il dominio dei big, vedere la crescita sia dell'import che dell'export, vedere la proprietà del settore cambiare. Al momento, il mercato del pollo è per l'80% nero. Quindi vogliamo vedere quei dati demografici riflessi anche nel settore, vogliamo eliminare la disuguaglianza avendo la proprietà di circa il 60% del settore. Come l'APP, trasmettiamo abilità e conoscenze, e vogliamo costruire sostenibilità e imprenditorialità lungo l'intera catena del valore. Per questo abbiamo bisogno del giusto supporto. Abbiamo bisogno che il governo ci ascolti".

"Non abbiamo bisogno di un Master Plan che protegga solo i grandi attori del settore".