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Agricoltura moderna
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Reuters riferisce che Ynsect ha recentemente raccolto $ 224 milioni da investitori tra cui la Footprint Coalition della star di Hollywood Robert Downey Jr. questo mese per costruire una seconda fattoria di insetti ad Amiens, nel nord della Francia.
L'azienda alleva vermi della farina che producono proteine per il bestiame, cibo per animali e fertilizzanti, e utilizzerà i fondi per costruire quello che si dice sarà il più grande allevamento di insetti del mondo.
A causa dell'apertura all'inizio del 2022, produrrà 100, 000 tonnellate di prodotti a base di insetti come farina e olio all'anno e conservano l'uso del suolo creando 500 posti di lavoro.
La pianta alta 40 metri si sviluppa su 40, 000 metri quadrati, sarà "la fattoria verticale più alta del mondo e la prima fattoria verticale a emissioni zero al mondo, " Ha detto il CEO e co-fondatore di Ynsect Antoine Hubert Reuters .
Ha parlato alla prima fabbrica dell'azienda, che ha aperto a Dole, Francia orientale nel 2016, dove i nastri trasportatori trasportavano vassoi con milioni di vermi che si dimenano.
"Oggi è importante sviluppare i settori degli insetti perché il mondo ha bisogno di più proteine, più cibo, più mangime per nutrire gli animali che alla fine produrranno carne e pesce... Ma oltre a questo, ovviamente, il cibo umano è un mercato, " disse Uberto.
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