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Il British Poultry Council ha pubblicato il suo Rapporto 2020 sulla gestione degli antibiotici che mette in evidenza i risultati ottenuti dalla spinta del settore britannico della carne di pollame per l'eccellenza nella salute e nel benessere degli uccelli che sta fornendo un uso responsabile degli antibiotici e salvaguardando l'efficacia degli antibiotici lungo la catena di approvvigionamento.
Secondo il nuovo rapporto, negli ultimi sette anni (2012-2019) la BPC Antibiotic Stewardship ha contribuito a raggiungere:
Nel 2019, il settore utilizzato
Amministratore delegato del British Poultry Council, Richard Griffith, disse:
"Con il pollame che rappresenta la metà della carne consumata nel Regno Unito, l'Antibiotic Stewardship del British Poultry Council svolge un ruolo fondamentale nel garantire la buona salute e il benessere degli uccelli; garantire l'uso sostenibile e responsabile degli antibiotici, salvaguardare l'efficacia degli antibiotici, e aiutando a produrre cibo di cui i consumatori si fidano.
Gli allevatori di pollame e i veterinari britannici hanno bisogno di antibiotici nella loro cassetta degli attrezzi per proteggere la salute e il benessere degli uccelli. Fornire l'eccellenza nella salute e nel benessere degli uccelli è il fondamento dell'uso responsabile degli antibiotici e va ben oltre gli obiettivi di riduzione. L'uso zero non è né etico né sostenibile in quanto va contro il dovere di un agricoltore di affrontare qualsiasi problema di salute e benessere.
Il settore britannico della carne di pollame è impegnato a sostenere la posizione del Regno Unito in prima linea negli sforzi internazionali per mantenere gli antibiotici efficaci per le generazioni future e affrontare la resistenza antimicrobica. I produttori di carne di pollame del Regno Unito hanno interrotto tutti i trattamenti preventivi e gli antibiotici con la massima priorità e di fondamentale importanza per l'uomo vengono utilizzati solo come "ultima risorsa" per polli e tacchini.
Il settore è soggetto agli obiettivi di settore specifici per specie RUMA approvati dal governo (25 mg/pcu per il pollo e 50 mg/pcu per i tacchini), quindi il nostro approccio sta funzionando. Attraverso un'azione più coordinata tra gli allevatori di pollame, veterinari, produttori e responsabili politici a livello locale, regionale, livello nazionale e globale, continueremo a preservare l'efficacia dei nostri antibiotici e contribuiremo a invertire la tendenza contro la resistenza antimicrobica”.
Scarica Rapporto sulla gestione degli antibiotici 2020 .
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