Corso suini al pascolo

KUTZTOWN, Pennsylvania — La popolarità della carne di maiale al pascolo è aumentata negli ultimi anni e molti produttori hanno beneficiato del reddito aggiuntivo della loro piccola azienda agricola. Il 6 maggio il Rodale Institute ospiterà un seminario di tre ore per dimostrare il loro metodo conveniente per produrre carne di maiale al pascolo di alta qualità. Ross Duffield, direttore dell'azienda agricola del Rodale Institute, discuterà le tecniche di gestione, tra cui la rotazione dei pascoli, il foraggiamento e la nutrizione, e persino le metterà al lavoro per coltivare la superficie.

Per ulteriori informazioni e per registrarsi, visitare www.RodaleInstitute.org.