Scoregge e rutti di mucca:riduci, riutilizza, ricicla

Per quanto strano possa sembrare, i produttori di bestiame, in particolare i produttori di latte, hanno cercato di ridurre la flatulenza e le eruttazioni delle mucche ( scoregge e rutti) ormai da decenni. Se stanno pensando al problema a livello globale, è perché il metano di queste emissioni contribuisce in modo significativo ai gas serra (vedi Le scoregge delle mucche stanno distruggendo il pianeta? ). Se pensano a livello locale, è perché queste emissioni sono la prova che l'animale non è così efficiente come potrebbe essere e il foraggio è destinato alla produzione di metano invece che a carne o latte.

Riduzione

Fornire ai bovini un aiuto digestivo che li aiuti a elaborare mangimi fibrosi è un modo per ridurre le emissioni di metano e aumentare l'efficienza e la produttività degli animali. L'aumento delle proteine ​​nella dieta dell'animale riduce la produzione di metano, quindi gli animali che mangiano foraggi ad alto contenuto proteico nei pascoli, come ad esempio le erbacce, produrrebbero meno metano. In effetti c'è un rapporto secondo cui le mucche che pascolavano il cardo italiano producevano meno metano. Stonyfield Farm, un produttore di yogurt, ha sperimentato con successo l'aggiunta di erba medica e semi di lino alla dieta delle loro mucche da latte come metodo per ridurre il metano.

I ricercatori hanno anche scoperto che l'aglio, la cannella e gli antibiotici riducono in una certa misura la produzione di metano. Il dottor Alexander Hristov, professore associato di scienze lattiero-casearie presso la Pennsylvania State University, ha esaminato l'origano come un riduttore di metano . In uno studio, l'aggiunta di mezzo chilo di origano al mangime quotidiano di una mucca ha ridotto le emissioni di metano del 40% e aumentato la produzione di latte di circa il 4%. Non è ancora chiaro quanto possa essere buono il miglioramento a lungo termine. In una seconda prova, le riduzioni delle emissioni si sono ridotte al 27%, lasciando spazio per capire esattamente cosa sta succedendo e perché.

Le mucche che depongono al pascolo sono un'altra fonte di metano dal bestiame. Un modo per ridurre queste emissioni è avere una popolazione sana di scarabei stercorari che ci lavori sopra. Secondo il ricercatore finlandese Atte Penttila , l'aerazione causata dagli scarabei stercorari che strisciano attraverso le polpette di letame impedisce la formazione di metano al loro interno, riducendo così il carico complessivo di metano prodotto dal bestiame al pascolo.

Riutilizzo/Riciclo

Un altro modo per ridurre l'impatto ambientale del metano è riutilizzarlo o riciclarlo. Le aziende lattiero-casearie sono nella posizione migliore per farlo. I digestori di metano, che convertono il letame delle lagune in elettricità da utilizzare nel caseificio, stanno spuntando in tutto il paese. La Montagne Farm a St. Albans, nel Vermont, produce 5.000 chilowattora al giorno dai 30.000 litri di letame prodotto quotidianamente dalle loro vacche da latte. È abbastanza elettricità per alimentare circa 45 case per un mese. Un bonus è anche la riduzione di batteri e odori.

Un altro sforzo apparso nelle notizie nel 2009 e riapparso il mese scorso è uno sforzo in Argentina per raccogliere direttamente il metano dalla mucca prima che possa mai prendere il volo. Utilizzando un sistema di valvole e pompe, hanno costruito un prototipo di una macchina che canalizza i gas digestivi direttamente dallo stomaco della mucca attraverso un tubo e in un serbatoio. Secondo un notiziario della CBC , ogni mucca emette abbastanza metano puro al giorno per mantenere in funzione un frigorifero per 24 ore. Anche se concordano che questa non è una tecnica molto pratica al momento, indica la strada per studi futuri.

Cosa puoi fare con questo?

Puoi migliorare l'efficienza alimentare della tua mandria assicurandoti che dispongano di fonti proteiche aggiuntive al pascolo. Non essere solo un allevatore di erba, aggiungi alcuni forbs o insegna al tuo bestiame a utilizzare quei forbs erbacei che sono già disponibili. Fai sapere alla gente se ti chiedono che stai lavorando per mantenere una popolazione sana di scarabei stercorari nei tuoi pascoli per ridurre le emissioni di metano. Riduci, riutilizza, ricicla!