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Agricoltura moderna
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Una delle tante sfide che probabilmente dovrai affrontare con il pascolo è come aiutare le mucche ad adattarsi a una nuova fonte di cibo in autunno. Passare da un pascolo di alta qualità a un foraggio immagazzinato di qualità inferiore è come cambiare silos. Se la modifica viene effettuata troppo rapidamente, la produzione di latte diminuisce fino a quando le mucche ei microbi del rumine non si abituano al nuovo mangime. I microbi del rumine sono particolarmente sensibili ai cambiamenti improvvisi, perché ci vuole tempo per spostare il loro numero e tipo verso quelli più adatti a foraggio di qualità inferiore.
In autunno, le preoccupazioni per il passaggio a nuovi feed sono essenzialmente le stesse della primavera. Tuttavia, ci sono alcune nuove sfide. I foraggi immagazzinati da alimentare sono molto probabilmente della stagione di crescita più recente. Poiché non esistono due stagioni di crescita uguali, la qualità dei foraggi sarà diversa da quella fornita lo scorso inverno e all'inizio della primavera. È difficile prevedere come le vacche risponderanno ai nuovi foraggi, sia in termini di assunzione che di prestazioni. Inoltre, la maggior parte degli allevatori di confinamento inizierà a nutrire il raccolto di fieno o fieno di quest'anno a metà estate. Questo dà loro l'opportunità di fare qualche messa a punto prima che arrivi il nuovo raccolto di insilato di mais. Una volta che il mais è dentro e pronto per essere nutrito, possono fare qualche ulteriore messa a punto. La sfida per molti allevatori è che il raccolto di quest'anno potrebbe non essere alimentato affatto fino al momento della transizione, ed entrambi i tipi di foraggi stoccati vengono introdotti nello stesso lasso di tempo. Molti allevatori segnalano una perdita di produzione di latte durante il periodo di transizione, ed è probabilmente correlata a questi fattori.
Determinare quando finirà la stagione dei pascoli può essere difficile da prevedere, ma può essere una delle cose più importanti da fare in questo periodo dell'anno, specialmente nelle zone settentrionali. Troppi agricoltori hanno chiamato e hanno detto "Sto finendo l'erba e non so cosa fare" perché non hanno pianificato la loro fornitura di erba prima del freddo e del gelo e non hanno iniziato a nutrire altri foraggi. Molti allevatori cercano di tenere le mucche fuori il più a lungo possibile, ma non pensano a cosa fare prima che l'erba sia sparita. L'idea è che se la transizione inizia troppo presto, l'opportunità di acquisire feed economici e di alta qualità potrebbe andare persa e nessuno vuole aumentare i propri costi troppo presto!
Tuttavia, se si inizia troppo tardi, l'erba potrebbe esaurirsi prima che i foraggi immagazzinati siano stati introdotti. La previsione della fine della stagione dei pascoli sarà diversa ogni anno a seconda del clima e della gestione dei pascoli. Se provi a prevedere l'ultimo giorno di pascolo utilizzando alcune semplici tecniche di pianificazione, eviterai un crollo della produzione di latte.
I paddock dovrebbero essere calpestati circa una volta alla settimana a partire da adesso (anche se prima sarebbe meglio) e la quantità totale di sostanza secca dell'erba disponibile nella fattoria dovrebbe essere misurata usando un bastoncino da pascolo o un altro strumento. Una volta nota la "copertura" totale dell'azienda agricola, tale numero dovrebbe essere diviso per la quantità totale di sostanza secca erbacea necessaria al giorno. Se non sai di quanta erba hanno bisogno i tuoi animali ogni giorno, dovresti capirlo anche tu! Ecco uno strumento di On Pasture per questo . Il numero risultante è un'indicazione approssimativa di quanti giorni in più di pascolo rimangono se il programma di alimentazione rimane lo stesso. Quando c'è una differenza significativa nell'erba totale disponibile di settimana in settimana, dovrebbe essere messo in atto un piano di transizione.
Le strategie per la transizione in autunno saranno simili alla primavera, tranne per il fatto che le cose accadranno al contrario. I foraggi immagazzinati dovrebbero essere introdotti o aumentati nella stalla. A seconda di come sarà la razione "finale" del fienile, i foraggi proteici come il fieno, il fieno e il fieno secco dovrebbero essere aumentati per primi. Successivamente la quantità di proteine dal grano o dal concentrato dovrebbe essere aumentata, perché le mucche diminuiranno il loro apporto di proteine dal pascolo. Se si alimenta un TMR, il modo più semplice per effettuare la transizione è mescolare da 5 a 10 vacche in più (a seconda delle dimensioni della mandria) ogni giorno poiché iniziano comunque a cercarne di più. Quando il TMR viene alimentato a una velocità superiore al 50% della razione completa, inizia ad aumentare i livelli proteici di 1 chilo ogni 3 giorni. Quando il TMR è superiore al 70% del normale, è necessario controllare i livelli di proteine e NFC per assicurarsi che siano in equilibrio e in questo momento potrebbe essere necessario riformulare il TMR.
Ad un certo punto, è necessario considerare se le mucche debbano essere tenute nella stalla di notte, forse una volta che le temperature iniziano a scendere sotto i 35 gradi (a meno che il piano non sia quello di superare l'inverno). Alla fine la quantità di tempo che le mucche trascorrono al pascolo sarà minima, specialmente dopo che un gelo ha ucciso l'erba e c'è poca o nessuna nuova crescita. A questo punto dovrebbe essere pronto il piano per la razione invernale, perché la maggior parte dell'assunzione sarà fornita nella stalla.
Una buona pianificazione e gestione in questo periodo dell'anno può aiutare te e le tue vacche a passare senza problemi all'inverno!
