Nota dell'editore: Nelle prossime settimane condivideremo estratti dell'articolo di Stockmanship Journal "L'approccio di Grandin alle strutture e alla gestione degli animali:un'analisi" (Volume 3 Numero 1). (Leggi la parte I qui.) Gli autori, Whit Hibbard e la dottoressa Lynn Locatelli, sono entrambi praticanti e insegnanti della scuola di allevamento Bud Williams e sono ben noti per aver aiutato gli allevamenti e gli allevamenti a migliorare le loro operazioni attraverso l'educazione alla gestione del bestiame a basso stress. In questo articolo esaminano le strutture di manipolazione progettate da Temple Grandin e le confrontano con le loro esperienze con il buon allevamento e il comportamento degli animali. Ogni sezione inizia con una sintesi della posizione di Grandin seguita dall'analisi. L'articolo finale di questa serie sarà una risposta di Temple Grandin.
Lo scopo dell'analisi degli autori è incoraggiare uno scambio di idee durante l'analisi, la valutazione e la critica di teorie e idee alla ricerca di risultati migliori per gli allevatori di animali. Vogliono aiutare a rispondere alle domande che spesso gli vengono poste: "Che tipo di strutture per la gestione degli animali dovremmo costruire? I sistemi a vasca con lati solidi, curvi, come quelli promossi da Temple Grandin possono essere costosi, ma è la nostra migliore opzione? O ci sono altri modi per portarci dove vogliamo essere?"
Questa è un'analisi rivoluzionaria e On Pasture è onorata di essere stata selezionata per condividerla come estratto. Se vuoi andare al sodo e leggere l'intero articolo, ecco il link . Altrimenti, ci vediamo qui settimanalmente per un'analisi delle tecniche e delle strutture di movimentazione.
Grandin ammette che i lati aperti delle strutture per la movimentazione del bestiame sono accettabili in determinate circostanze (ad esempio, la struttura deve essere completamente priva di distrazioni e gli operatori devono essere molto sensibili e lavorare correttamente nelle zone di volo degli animali). [9 ] Tuttavia, nella maggior parte delle situazioni Grandin sostiene che i lati solidi nei vicoli, nelle vasche e nei serpenti sono essenziali per ridurre al minimo le distrazioni, come le persone in piedi attorno allo scivolo di spremitura più avanti, che causano esitazioni. Questo è particolarmente importante, dice, nei grandi allevamenti e nei mattatoi dove c'è molta attività. [5, 9 ]
Affermando che "le emozioni e il comportamento del bestiame sono controllati da ciò che vedono", [7 ] Grandin consiglia vivamente di controllare ciò che vedono rendendo solidi i lati dei recinti e degli scivoli della folla. [1, 6, 9 ] Questo impedisce agli animali di vedere le distrazioni esterne. “Il principio di solide recinzioni è come mettere i paraocchi su un cavallo da tiro. Le solide recinzioni impediscono al bestiame di vedere persone, veicoli e altre distrazioni al di fuori della recinzione con la loro visione grandangolare. [3 ] Logicamente, poiché i risultati della ricerca mostrano che la benda sugli occhi può avere un effetto calmante sui bovini trattenuti, Grandin conclude che non temono ciò che non vedono. Pertanto, ritiene che gli animali passeranno attraverso una solida struttura di manipolazione che blocca la loro visione e impedisce loro di vedere persone e altre distrazioni esterne, il che è particolarmente importante per i bovini selvatici. [5 ] Di conseguenza, “bestiame da lavoro . . . attraverso una struttura di movimentazione può essere migliorata quando vengono aggiunti lati solidi alle recinzioni esistenti a lato aperto per bloccare la loro visione e impedire loro di vedere persone e altre distrazioni al di fuori dello scivolo. Inoltre, Grandin crede che i bovini si sentano al sicuro dietro lati solidi. [6 ]
1. Non è tanto che "le emozioni e il comportamento dei bovini sono controllati da ciò che vedono", è come interpretano ciò che vedono, e questo dipende in gran parte dal loro stato mentale, che dipende da come vengono gestiti. Se i bovini vengono gestiti male, è probabile che interpretino come cattive le cose che incontrano nel loro mondo creato dall'uomo. Se i bovini vengono gestiti correttamente, si fideranno dei loro conduttori, si rivolgeranno a loro per avere leadership e guida, saranno emotivamente in forma e interpreteranno ciò che incontrano come giusto.
2. Come argomentato nella sezione precedente, le distrazioni sono solo distrazioni se lo sono nella mente del conduttore e se il bestiame non viene maneggiato correttamente. Abbiamo avuto troppe esperienze di animali che si muovono tranquillamente attraverso le strutture nonostante le numerose "distrazioni" elencate da Grandin (ad es. veicoli, persone in piedi nei posti sbagliati, strade trafficate) per considerare questo un problema serio.
3. I lati solidi sono progettati per proteggere il bestiame dalle persone e le persone dal bestiame, che Williams credeva fosse sbagliato. In LSLH vogliamo massimizzare, non minimizzare, il contatto con i nostri animali. Di conseguenza, i lati solidi non sono solo inutili ma controproducenti. LSLH si basa sulla comprensione reciproca e sulla comunicazione attraverso una corretta posizione del corpo. Pertanto, devono essere in grado di vederci! Perché dovremmo volerci nascondere dal bestiame in primo luogo? Non dovremmo noi, come loro gestori, comunicare loro ciò che vogliamo e guidarli attraverso il sistema? In tal caso, come possiamo farlo quando non possono vederci? Dal punto di vista LSLH, abbiamo bisogno che il bestiame ci veda in modo da poter usare la corretta posizione del corpo per comunicare ciò che vogliamo in modo che gli animali possano fare ciò che vogliamo. I bovini possono muoversi bene attraverso un serpente con l'applicazione di una buona tecnica (come il parallelo inverso), ma i lati solidi rendono tale applicazione difficile, se non impossibile.
4. Contrariamente all'argomentazione di Grandin secondo cui è importante controllare ciò che i bovini vedono perché non temono ciò che non vedono, noi sosterremmo il contrario. Come dice Williams - e le nostre esperienze combinate ci dicono che ha ragione - i bovini sanno quando e dove sono presenti le persone, anche se "nascoste" dietro un lato solido, e pensare che non stiano influenzando il bestiame è ingenuo. In effetti, i bovini possono temere i conduttori "nascosti" più di quelli che possono vedere perché non possono interpretare il loro linguaggio del corpo o le loro intenzioni. Io (LL) ho osservato il bestiame che attraversava una struttura dai lati solidi e si fermava nel punto esatto in cui le persone erano accovacciate all'esterno, apparentemente "nascoste". Crediamo che bloccare la visione delle persone da parte di un animale possa essere ancora più spaventoso del semplice vederle. È come sapere che c'è un serpente a sonagli da qualche parte nel tuo salotto ma non essere in grado di vederlo. Non ti sentiresti più al sicuro e sapresti dove essere o dove andare se potessi vedere il serpente a sonagli e sapere cosa sta facendo?
Considera questa foto:
Questo conduttore potrebbe pensare di nascondersi dal bestiame, ma è abbastanza chiaro che sanno esattamente dove si trova. Parte del problema è che ogni volta che le persone cercano di nascondersi, vogliono comunque vedere il bestiame, quindi il bestiame li vede! Il bestiame non sarebbe più a suo agio se potesse vedere chiaramente questo conduttore e leggere il suo linguaggio del corpo e le sue intenzioni? Williams ci ha ammonito di non essere "furtivi" con i nostri animali.
Ecco un breve video di una mucca che entra in una vasca e si avvicina a un conduttore che pensa di nascondersi dietro il lato solido:
5. L'affermazione di Grandin secondo cui il bestiame si sente al sicuro dietro solidi schieramenti non è supportata dalle nostre osservazioni ed esperienze. Potrebbe essere che alcuni si sentano sicuri, ma molti chiaramente no. La nostra ipotesi è che il bestiame, essendo un animale da preda, si arrabbierà sempre di più quando le sue possibilità di fuga saranno limitate. Per un animale da preda che dipende dal volo per la sicurezza, è ovvio che essere rinchiusi in una struttura dove non possono vedere fuori, e non vedono alcuna via di fuga, che deve essere molto ansioso. Abbiamo visto numerosi casi di bovini che hanno sperimentato un'estrema angoscia quando sono rinchiusi in sistemi dai lati solidi (specialmente serpenti), tra cui dimenarsi, cercare di girarsi o saltare fuori, cadere, imbronciarsi o capovolgersi all'indietro. Certo, questo è causato principalmente dai conduttori che spaventano inutilmente e fanno prendere dal panico gli animali, il che suscita da loro risposte così negative.
I lati solidi sono problematici per altri due motivi. In primo luogo, il movimento del bestiame da corsie aperte a corsie a pareti solide (ad esempio, da una corsia aperta al solido passaggio verso una vasca) è una transizione che spesso rallenta o interrompe il movimento. Il seguente video illustra questo fenomeno:
Questa transizione crea una sfida che il conduttore deve affrontare. Maggiore è il numero di sfide presenti in un progetto, più difficile sarà la manodopera.
Un secondo problema con le strutture a sponde solide, soprattutto quelle alte, è che se il conduttore deve rimediare a uno stallo, deve salire su una passerella e incoraggiare l'animale ad avanzare dall'alto. Cosa potrebbe esserci di più spaventoso che trovarsi in uno spazio ristretto, non essere in grado di vedere il predatore, poi improvvisamente il predatore appare sopra di te?
Dal punto di vista di LSLH, e sulla base della nostra vasta esperienza con sistemi solidi e aperti, riteniamo che tutti i vicoli , recinti di folla e vicoli a fila singola (serpenti curvi o scivoli dritti) dovrebbero essere aperti nelle fattorie, nei ranch, nelle operazioni di allevamento e nella maggior parte delle aree di alimentazione. In breve, i sistemi aperti funzionano meglio dei sistemi a lato solido nelle operazioni in cui gli addestratori hanno anche il minimo interesse a gestire correttamente i loro animali.
Risposta di Temple Grandin all'analisi della progettazione delle sue strutture di movimentazione
Gli scivoli dritti, a lato aperto e gli scivoli a compressione sono i migliori per la movimentazione del bestiame
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Le migliori strutture per la gestione del bestiame potrebbero non essere quelle progettate da Temple Grandin
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