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Agricoltura moderna
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Questo articolo ci arriva da Dan Childs, Senior Agricultural Economics Consultant presso il Noble Research Institute. Puoi saperne di più su Dan e sul lavoro che svolge alla fine di questo articolo.
Per la maggior parte dei produttori di bestiame, l'abbattimento delle mucche non è un compito facile. Tuttavia, ogni anno è necessario eseguire alcuni abbattimenti per mantenere una produttività ottimale. Registrare la produzione annuale di ciascuna vacca sarebbe utile quando si prendono decisioni sull'abbattimento, ma raccogliere alcune informazioni quando le vacche vengono lavorate può darti un buon punto di partenza.
Gli allevatori dovrebbero impegnarsi a valutare tutte le femmine riproduttrici almeno una volta all'anno. Lo svezzamento è probabilmente il momento più conveniente per fare questa valutazione. Oltre alle vaccinazioni, le mucche dovrebbero anche essere sottoposte a test di gravidanza, valutate per la solidità strutturale e invecchiate in base alle condizioni dei loro denti. Queste informazioni richiederanno un po' di tempo in più per essere raccolte, ma saranno preziose per determinare un ordine di abbattimento. Inoltre, questo ordine di abbattimento sarà utile durante un periodo di siccità poiché di solito è più redditizio abbattere le vacche improduttive all'inizio di un periodo di siccità piuttosto che cercare di resistere fino alla fine della siccità.
Di solito, le vacche migliori da abbattere sono quelle che hanno le minori possibilità di essere produttive a lungo termine o sono le più lontane dall'essere produttive. Usa il seguente elenco come linea guida per stabilire il tuo ordine di abbattimento.
Alcuni produttori possono tollerare più problemi di disposizione rispetto ad altri. La disposizione dovrebbe essere valutata sia al pascolo che nel recinto perché alcuni bovini reagiranno in modo diverso una volta rinchiusi. Prendi nota di quegli animali che rendono difficile la raccolta del gregge o la rotazione dei pascoli. Qualsiasi animale aggressivo dovrebbe fare parte della lista.
Tutte le femmine aperte dovrebbero essere abbattute. Secondo il rapporto di sintesi aziendale della Kansas Farm Management Association di circa 90 mandrie di vacche da carne nel 2016, i costi variabili annuali per mantenere una mucca erano di circa $ 700. Sarà molto difficile per una vacca aperta recuperare un anno di produzione persa. Inoltre, se una giovenca non si insedia nello stesso periodo dei suoi coetanei, ti sta dicendo che non si adatta al tuo ambiente di gestione.
Valuta la solidità strutturale di ogni vacca in base alla sua capacità di allevare un vitello. Tutto ciò che limita la sua capacità dovrebbe essere notato. Cerca i piedi o le dita dei piedi malati, una storia di prolasso, problemi agli occhi e cattiva conformazione della mammella, inclusi quarti cattivi e grandi capezzoli.
In genere, una mucca è più produttiva tra i 4 e i 9 anni. La condizione dei denti di una mucca è indicativa della sua età. Una mucca con denti rotti o mancanti dovrebbe probabilmente essere abbattuta. Quelli con denti molto consumati o separati sarebbero i prossimi nell'elenco.
A questo punto, diventa sempre più difficile prendere decisioni sull'abbattimento perché dovrai abbattere animali produttivi.
Queste vacche saranno probabilmente abbattute nel prossimo futuro e sono vicine alla fine dei loro anni più produttivi. All'interno di questo gruppo, seleziona prima le vacche magre.
In primo luogo, abbatti le giovenche di un anno che non sono state esposte a un toro. Questi animali hanno un ottimo valore come giovenche da alimentazione. Le giovenche allevate sarebbero le prossime nell'ordine di abbattimento.
Fenotipo Usa questa come un'opportunità per rendere la tua mandria più uniforme. Qualsiasi vacca che non si adatta a causa della razza, delle dimensioni o della bassa produttività dovrebbe essere abbattuta.
Queste sono le tue mucche più produttive. Se devi eliminare questo gruppo, i bambini di 3 anni e quelle vacche di età compresa tra 8 e 9 anni andrebbero per prime.
La decisione su quali animali abbattere può essere difficile. Ogni operazione avrà obiettivi diversi e, pertanto, potrebbe essere necessario adeguarsi di conseguenza. Usa questo elenco come linea guida per sviluppare un ordine di abbattimento per la tua mandria.
Ci piacerebbe sentire i tuoi consigli e come gestisci l'abbattimento. Condividi le tue idee nella sezione commenti qui sotto!
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Dan Childs è un consulente agricolo senior nel programma di relazioni con i produttori del Noble Research Institute, dove lavora come economista. Le sue aree di interesse includono la tassazione agricola e la pianificazione patrimoniale, il budget finanziario, la pianificazione e l'analisi e il marketing del bestiame. A Childs piace lavorare con le famiglie contadine e aiutarle a raggiungere i loro obiettivi. È entrato a far parte dello staff del Noble Research Institute nel 1978. Prima di entrare al Noble Research Institute, Childs ha trascorso tre anni con l'Oklahoma Cooperative Extension Service e un breve periodo con il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. Childs è un veterano dell'esercito degli Stati Uniti. È cresciuto nella contea di Pontotoc vicino a Roff, in Oklahoma.
