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Agricoltura moderna
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Tutti vogliono che la loro mandria di vacche e vitelli superi l'inverno in buone condizioni e pronto a partorire e riprodursi. Ma capiamo cosa ci vuole per farlo accadere?
In questo pezzo, Travis Mulliniks e TL Meyer descrivono cos'è una buona condizione corporea, come i cambiamenti gestazionali influiscono sulle esigenze nutrizionali, i periodi di stress che richiedono maggiore attenzione e come assicurarsi che gli animali ricevano il mangime di cui hanno bisogno .
Su una scala da 1 a 9, un parto BCS da 5 a 6 è considerato ottimale al momento del parto. I cambiamenti climatici e la disponibilità di foraggio possono rendere difficile il raggiungimento di un BCS ottimale da 60 a 90 giorni prima del parto. Un inverno mite può far sì che la maggior parte delle vacche abbia un BCS 5 o superiore, mentre un inverno rigido può portare le vacche a partorire con un BCS inferiore a 5.
La misurazione del BCS in inverno può essere ingannevole a causa del riempimento intestinale di foraggio di bassa qualità, pelo invernale o condizioni ambientali. Le vacche magre con un maggiore riempimento intestinale di foraggio di bassa qualità possono essere scambiate per essere in condizioni migliori di quanto non siano in realtà. I lunghi peli invernali possono mascherare costole prominenti o le vertebre, punti di riferimento utilizzati per valutare le condizioni del corpo. Dopo una tempesta invernale, le vacche possono anche sembrare più magre di quanto non siano in realtà, con un aspetto rimpicciolito a causa della mancanza di acqua e di assunzione di foraggio.
Se non hai familiarità con il Body Condition Score, ecco un ripasso delle nozioni di base per iniziare . Forniamo anche immagini qui. Clicca sulla foto del BCS che ti interessa per vedere altre immagini che puoi utilizzare come guida.
Cos'è un periodo di stress? È un momento in cui le esigenze nutrizionali di un animale cambiano a causa dei cambiamenti delle sue condizioni fisiche o dei cambiamenti climatici.
Un "periodo di stress" è la gestazione tardiva . Il passaggio da metà a fine gestazione aumenta il fabbisogno energetico di una vacca del 25% e il suo fabbisogno proteico del 10%. Fornire una buona alimentazione alle bovine gravide durante la gestazione tardiva favorisce la rapida crescita fetale, la salute e le prestazioni dei vitelli. È stato dimostrato che i vitelli nati da madri nutrienti limitate durante la gestazione avanzata hanno un'immunità ridotta. Inoltre, prepara la vacca per il suo più grande "periodo di stress" nutrizionale della lattazione, che può influire sulle sue successive prestazioni riproduttive. Inoltre, la gestione nutrizionale della vacca da carne gravida può influire sulle prestazioni del suo vitello.
Il freddo invernale è un altro periodo di stress . Quando la temperatura effettiva è inferiore alla temperatura critica inferiore dell'animale, l'animale deve aumentare la produzione di calore per mantenere una temperatura corporea costante. Per produrre più calore, la vacca deve ricevere più energia dalla razione alimentare o attingere alle sue riserve corporee. Sette giorni o più di tempo freddo, ventoso o umido aumenteranno il fabbisogno energetico della vacca dal 10 al 30%. Se le vacche non vengono nutrite a sufficienza durante i periodi di stress da freddo, possono facilmente perdere un punteggio di condizione corporea (BCS) in 30 giorni o meno.
Se la qualità del fieno o del foraggio è buona, l'assunzione aumenterà; tuttavia, con un foraggio di bassa qualità, l'aumento dell'apporto e dell'apporto energetico complessivo potrebbe non essere sufficiente a soddisfare i fabbisogni. Per mantenere le condizioni fisiche, le mucche avranno bisogno di supplementi aggiuntivi durante condizioni climatiche estreme.
L'ultima possibilità di aumentare economicamente il BCS su una vacca durante la gestazione avanzata sono gli ultimi 90 giorni prima del parto. Dopodiché, è difficile per una vacca magra acquisire condizioni subito dopo il parto perché richiede grandi quantità di mangime di alta qualità, a causa della sua maggiore richiesta di nutrienti per la lattazione.
Questo ci porta alle opzioni di integrazione. Quando le mucche sono magre o pascolano foraggi di bassa qualità, alcuni produttori vogliono aumentare l'apporto energetico con il mais, ma questo può ritorcersi contro in alcune circostanze. L'alimentazione del mais con una dieta a base di foraggio può ridurre l'assunzione e la digeribilità del foraggio perché l'aumento dei livelli di amido del mais altera la microflora ruminale e la fermentazione ruminale. Il livello di proteine nella dieta determina in che modo l'integrazione di mais influisce sulle prestazioni della vacca. Se il fabbisogno proteico della vacca non è soddisfatto, l'alimentazione di mais da solo può effettivamente aumentare la perdita di peso corporeo durante la gestazione rispetto all'alimentazione di mais + proteine o solo proteine, come mostrato nella Tabella 1.
Gli integratori proteici migliorano lo stato nutrizionale della vacca aumentando la digeribilità e l'assunzione di foraggi di bassa qualità e/o aumentando il flusso nutritivo delle proteine dal rumine all'intestino. Se le vacche sono magre, è necessaria sia l'integrazione proteica che energetica per aumentare il BCS. Con bovine in un BCS buono e accettabile, l'integrazione proteica con foraggi di bassa qualità può mantenere il BCS o aumentare leggermente il BCS durante l'inverno. Le vacche magre (BCS ≤ 4) o le vacche giovani potrebbero essere smistate e alimentate separatamente dal bovino maturo. Ciò consentirebbe un'integrazione più strategica e ridurrebbe i costi complessivi dei mangimi.
In genere, una vacca deve guadagnare da 75 a 100 libbre di peso corporeo per aumentare di 1 BCS completo, ma durante la fine della gestazione quel numero aumenta per tenere conto della crescita fetale e del peso della placenta. Pertanto, è importante distinguere le differenze di peso corporeo dovute a differenze di BCS e le variazioni di peso corporeo risultanti (e richieste) dalla crescita fetale.
Alla fine della giornata, BCS è una polizza assicurativa o gestione del rischio. È più facile stare davanti mantenendo un BCS adeguato che lasciare che le vacche scivolino e rimangano indietro. Rimanere indietro durante la gestazione avanzata può ridurre le prestazioni di riproduzione del mandriano e influenzare negativamente le prestazioni dei vitelli.
Ecco un articolo On Pasture per aiutarti in questo.
Una volta che sai cosa hai, puoi fornire la qualità e la quantità di cui hai bisogno durante l'inverno. Ricorda che i foraggi continuano a cambiare in termini di qualità durante l'inverno. Quindi, se non hai controllato la qualità di recente, potresti doverlo ripetere.
Abbina le risorse di foraggio a quei gruppi di bisogni nutrizionali. Determinare le esigenze supplementari e bilanciare le diete per ridurre al minimo i costi. Regola l'energia supplementare per lo stress da freddo e/o per le vacche magre.
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