Punteggio delle condizioni corporee delle vacche da latte

Ci arriva da Livestock 360, per gentile concessione di Cornell Cooperative Extension.

Il punteggio della condizione corporea (BCS) è un metodo per valutare il grasso o la magrezza di un animale. La ricerca e gli esperimenti sul campo hanno dimostrato che le condizioni del corpo influenzano la produttività, la riproduzione, la salute e la longevità. Le cattive condizioni fisiche possono essere un indizio di carenze nutrizionali sottostanti, problemi di salute o gestione impropria della mandria. Se eseguito regolarmente, il punteggio delle condizioni corporee può essere utilizzato per risolvere i problemi e migliorare la salute e la produttività dei tuoi animali.

Per le vacche da latte viene utilizzata una scala BCS che va da un punteggio di 1, che è per i bovini molto magri, a 5, che è per i bovini eccessivamente grassi. I punteggi della condizione corporea variano da un valutatore all'altro. Finché lo stesso individuo valuta gli animali ogni volta e quella persona è coerente nell'assegnare punteggi a una vacca, le informazioni saranno molto utili. Ciò che è importante sono i cambiamenti nel punteggio della condizione corporea.

Quando si segna una vacca, si guardano e si sentono parti specifiche, tra cui:groppa, mento, lombo, fianchi, spilli e testa della coda. Per valutare la copertura di grasso, può essere necessario sentire le vacche che hanno la pelle flaccida o pelose, perché possono sembrare avere un punteggio BCS più alto di quello che realmente hanno. Ecco le linee guida su come valutare il tuo bestiame.

Punteggio di 1

• Le singole costole corte hanno un sottile rivestimento di carne.
• Le ossa delle regioni dello chine, del lombo e della groppa sono prominenti
• Le ossa uncinate e appuntite sporgono nettamente, con un rivestimento molto sottile di carne e profonde depressioni tra le ossa.
• Grave depressione al di sotto della testa della coda e tra le spine. La struttura ossea sporge nettamente e i legamenti e la vulva sono prominenti.

Punteggio di 2

• Le singole costole corte possono essere palpate ma non sono prominenti.
• Le estremità delle costole sono affilate al tatto ma hanno una copertura più spessa della carne.
• Le costole corte non hanno un "ripiano sporgente" così distinto effetto.
• Le singole ossa nelle regioni dello chine, del lombo e della groppa non sono visivamente distinte ma si distinguono facilmente al tatto.
• Le ossa uncinate e appuntite sono prominenti, ma la depressione tra di loro è meno grave.
• L'area sotto l'attaccatura della coda e tra le spine è un po' depressa, ma la struttura ossea ha una copertura di carne.

Punteggio di 3

• Le costole corte possono essere percepite applicando una leggera pressione.
• Complessivamente, le costole corte appaiono lisce e l'effetto mensola sporgente non è
così evidente.
• La spina dorsale appare come una cresta arrotondata; è necessaria una forte pressione per sentire le singole ossa.
• Gli uncini e gli ossicini sono arrotondati e lisci.
• L'area tra gli ossicini e intorno alla testa della coda appare liscia, senza segni di deposito di grasso.

Punteggio di 4

• Le singole costole corte sono distinguibili solo con una palpazione ferma.
• Le costole corte appaiono lisce o arrotondate, senza alcun effetto sporgente.
• La cresta formata dalla spina dorsale nella regione dello chine è arrotondata e liscia.
• Le regioni del rene e della groppa appaiono piatte.
• Gli uncini sono arrotondati e l'apertura tra di essi è piatta.
• L'area della testa della coda e delle spine è arrotondata, con evidenza di deposito di grasso.

Punteggio di 5

• Le strutture ossee della spina dorsale, delle costole corte e delle ossa uncinate e appuntite non sono evidenti; deposito di grasso sottocutaneo molto evidente.
• La testa della coda sembra essere sepolta nel tessuto adiposo.

Se hai domande sull'applicazione del punteggio della condizione corporea alla tua mandria, contatta l'educatore per l'estensione del bestiame nella tua contea.