Differenza tra piscicoltura e acquacoltura

La tecnologia si è sviluppata nel tempo per rendere la vita più facile e portare beneficio all'umanità. Allo stesso modo, la tecnologia e i metodi di piscicoltura e acquacoltura sono stati sviluppati per soddisfare la domanda in costante aumento del mercato di prodotti ittici. In generale, la piscicoltura è un metodo per allevare e allevare artificialmente i pesci. È una forma del metodo ombrello dell'acquacoltura, che è un modo per raccogliere, allevare e allevare qualsiasi forma di pesce e organismi acquatici da vari ambienti acquatici. I termini per queste pratiche variano e includono altri gerghi come "allevamento ittico" e "allevamento acquatico". Tutte queste terminologie sono spesso usate in modo intercambiabile e talvolta confuse l'una con l'altra.

La piscicoltura e l'acquacoltura sono strettamente correlate tra loro e sono considerate simili in termini di processo. Tuttavia, le differenze tra loro risiedono nell'ubicazione dell'agricoltura, nel controllo sull'ambiente agricolo e nella sostenibilità e nell'etica dell'agricoltura.

Entrambe queste tecnologie di allevamento ittico sono utilizzate per scopi commerciali per fornire cibo. Essi, quindi, avvantaggiano l'economia. I pesci allevati artificialmente o allo stato brado finiscono per rifornire la sezione di pesce nel tuo negozio di alimentari locale. Tuttavia, anche le grandi aziende e altri settori come la moda, i prodotti farmaceutici e l'energia traggono vantaggio dalla cultura ittica.

Questo può essere visto nel modo in cui l'Omega 3 del pesce si trova in diversi tipi di vitamine disponibili in farmacia. Per fare una distinzione tra acquacoltura e piscicoltura, approfondiamo come funziona ogni metodo e cosa ci forniscono.

Cos'è la piscicoltura?

Il termine "piscicoltura" può suonare strano e goffo. Questo perché deriva dalla parola latina “Pisces” che significa rapportarsi al pesce. La piscicoltura viene spesso definita piscicoltura perché comporta il processo di allevamento e allevamento di pesci in una struttura artificiale o in recinti.

Generalmente, la tecnica della piscicoltura prevede la raccolta e la schiusa delle uova di pesce. I pesci nati vengono quindi accuditi in strutture separate, dove vengono allattati, nutriti e raccolti e quindi distribuiti in altri luoghi che ne hanno bisogno.

Questo metodo di allevamento di pesci dipende in gran parte dall'avere un ambiente ideale per le attività in piscina. A tal fine, è necessario adottare misure specifiche per garantire che le vasche o gli stagni forniscano un habitat sicuro per lo sviluppo e la riproduzione dei pesci.

In primo luogo, la profondità dello stagno deve essere esatta. Il volume d'acqua in cui dimorano i pesci influisce sul modo in cui crescono e si riproducono. Sono stati creati stagni poco profondi per aumentare la produttività.

Pertanto, la distanza tra la superficie del recinto e il suo pavimento non supera normalmente i 5 metri circa di lunghezza. Naturalmente, questo varia anche a seconda del tipo di pesce allevato.

Un altro elemento che influenza il processo di piscicoltura è la qualità dell'acqua e il suo stato chimico. Questi fattori dovranno essere regolarmente monitorati per mantenere un buon ambiente per i pesci. L'acqua alcalina, rispetto all'acqua acida, è generalmente un equilibrio chimico più ideale per lo sviluppo dei pesci. Gli allevatori di pesce dovranno anche prendere atto dell'inquinamento dell'acqua e adottare misure per proteggerlo, poiché le condizioni dell'acqua contaminate danneggeranno lo sviluppo dei pesci.

Un terzo fattore fisico che può influire sulla piscicoltura è la temperatura dell'acqua. Poiché i pesci sono a sangue freddo, la temperatura dell'acqua in cui si trovano deve essere costante. Idealmente, non dovrebbero nuotare in acque troppo fredde, poiché ciò ristagnerebbe notevolmente la loro produttività.

La piscicoltura offre molteplici vantaggi oltre a quelli economici e di mercato sopra citati. Nelle aree rurali dei paesi in via di sviluppo in tutto il mondo, la piscicoltura ha creato opportunità di lavoro per i lavoratori locali. Ad esempio, l'India è uno dei paesi leader in cui viene praticata la piscicoltura. Nello stato indiano del Kerala, dove ci sono grandi specchi d'acqua, gli allevatori di pesci coltivano diverse razze di pesci come le carpe, il cefalo e persino i crostacei.

Oltre ai vantaggi sul lavoro, la piscicoltura offre anche l'accesso al mercato a un'ampia varietà di pesci che normalmente non sono disponibili tutto l'anno. Un esempio di questi pesci stagionali sarebbe l'aringa, che di solito è meglio disponibile in estate, a differenza dello sgombro che è comunemente a bassa disponibilità durante quel periodo. Come altro esempio, la spigola selvatica si trova meglio all'inizio dell'anno, mentre la platessa è in stagione a metà anno.

Cos'è l'acquacoltura?

L'acquacoltura è la forma più generale di piscicoltura. Implica processi simili a quelli della piscicoltura, vale a dire la schiusa, l'allattamento e l'allevamento dei pesci in un ambiente contenuto. A differenza della piscicoltura, l'acquacoltura si riferisce anche all'allevamento di altre creature marine come molluschi e alghe. Inoltre, è ampiamente noto per essere più sostenibile della piscicoltura, la sua controparte artificiale.

L'acquacoltura alleva pesci in acque aperte invece che in recinti artificiali. I recinti per pesci sono comunemente installati all'interno di un'area selezionata dell'oceano o di un lago. Sono ormeggiati e ancorati al fondo del mare in modo che il recinto sia adeguatamente sommerso e al sicuro da eventi di calamità naturali.

In questo modo, i pesci vengono allevati nel loro habitat naturale, il che aiuta a ridurre lo stress durante lo sviluppo. Questo è un metodo sostenibile, rispettoso dell'ambiente ed eticamente responsabile per procurarsi il pesce per cibo e altri prodotti commerciali perché produce un habitat più sano in cui dimorare i pesci fino al momento della raccolta.

Un altro argomento a favore della sostenibilità dell'acquacoltura è che le tecniche di acquacoltura implementate in alcune parti del mondo aiutano a ricostruire e nutrire più specie di pesci in natura, così come l'ecosistema di cui fa parte.

Nonostante i suddetti metodi siano utili per i pesci, l'acquacoltura può anche causare danni all'ambiente come effetto collaterale. Secondo PETA, gli allevamenti ittici che sono allestiti direttamente in corpi idrici naturali spesso rilasciano rifiuti dai pesci e altre attività operative direttamente nell'acqua. Questo alla fine inquina specchi d'acqua più grandi e rovina l'ecosistema circostante.

Se alcuni di voi hanno familiarità con le vedute dell'allevamento ittico in acque libere, saprete che queste aree designate spesso hanno melma verde sulla superficie. Questo gunk è solitamente un prodotto di scarto causato da troppi pesci contenuti in un'area. Troppo di questo può anche essere dannoso per i pesci o altri animali acquatici allevati.

Spesso, l'acquacoltura avanzata si prende questi possibili danni ambientali e adegua di conseguenza l'hardware e i metodi. Un modo comune per limitare gli effetti negativi sulle acque adiacenti è implementare una tecnica di acquacoltura integrata. Questo è quando ogni gabbia per pesci viene posizionata vicino a un'altra creatura marina che può beneficiare dei pesci e dei loro rifiuti, il che crea un microcosmo individuale di un ecosistema.

Come esempio di un sistema integrato di acquacoltura, gli alimentatori inferiori come i ricci di mare possono essere collocati sotto un'unica gabbia per pesci. Beneficiano di eventuali rifiuti di pesce che galleggiano sul fondo della gabbia. Gli alimentatori con filtro come le capesante possono essere sospesi da una gabbia per pesci, poiché saranno in grado di nutrirsi di qualsiasi particella circostante e garantire un ambiente pulito intorno ai pesci che vengono allevati.

Infine, anche le alghe vengono solitamente poste nelle vicinanze. Il loro ruolo nell'assorbire fosforo e azoto dall'acqua mantiene le acque intorno ai recinti sane per i pesci. Con questo metodo, anche capesante e cozze possono essere raccolte insieme al pesce, rendendo efficace il processo di acquacoltura.

La differenza tra piscicoltura e acquacoltura

Dopo aver esplorato la piscicoltura e l'acquacoltura individualmente, ci sono diverse differenze evidenti. Il primo di questi è l'ubicazione degli stessi allevamenti ittici. La piscicoltura alleva e raccoglie pesce da specifici allevamenti artificiali. Questi ospitano stagni, recinti e vasche appositamente costruiti e progettati per un allevamento ottimale. Nel frattempo, l'acquacoltura è un processo più naturale, con i suoi allevamenti ittici collocati in specchi d'acqua naturali.

Mentre entrambi i metodi nutrono i pesci in ambienti chiusi, solo la piscicoltura li nutre in un ambiente controllato. Come accennato in precedenza, il volume dell'acqua, i livelli chimici e alcalini, la temperatura e i livelli di inquinamento vengono costantemente monitorati e adeguati di conseguenza per ottenere un risultato favorevole.

Con l'acquacoltura, l'ambiente cambia di volta in volta a seconda di fattori naturali che non possono essere previsti o controllati, come il tempo o i disastri naturali.

Infine, l'acquacoltura e la piscicoltura differiscono in termini di sostenibilità. Sebbene ogni tecnica di allevamento dei pesci abbia il proprio impatto sull'ambiente, l'acquacoltura in mare aperto è un metodo notevolmente più sostenibile dei due, considerando il trattamento etico dei pesci lasciandoli rimanere nel loro habitat naturale.

Queste differenze possono essere riassunte nella tabella seguente: