L'integratore alimentare può aiutare le mucche a ruttare meno metano

Un nuovo integratore alimentare per agrumi e aglio potrebbe aiutare gli allevatori a compensare le emissioni di metano delle loro mucche, facendo loro guadagnare un po' di soldi nel processo.

La società svizzera Agritech Mootral ha sviluppato l'integratore, che secondo lei potrebbe ridurre del 38 percento il metano che esce dal sistema digestivo delle mucche. L'organizzazione no profit Verra ha annunciato venerdì di aver approvato Mootral per il programma volontario di compensazione delle emissioni di carbonio che gestisce.

Ciò significa che gli allevatori che nutrono le loro mucche con il supplemento saranno in grado di vendere crediti di gas serra nei mercati di compensazione delle emissioni di carbonio come il sistema cap and trade della California.

Il bestiame rappresenta il 14,5% delle emissioni mondiali di gas serra, secondo le Nazioni Unite. E la maggior parte di queste emissioni è metano che le mucche ruttano. (È un malinteso comune che la maggior parte del metano prodotto dalle mucche venga rilasciato attraverso la flatulenza, ma in realtà esca dall'altra parte.)

La società ha affermato che il supplemento potrebbe ridurre le emissioni senza che i consumatori debbano ridurre il consumo di carne. Mootral ha completato una prova del prodotto in un caseificio nel Lancashire, in Inghilterra, e afferma che il prodotto non causa alcun effetto collaterale. La società ha anche affermato che il supplemento può effettivamente migliorare la produttività delle mucche.