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Agricoltura moderna
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Alla velocità con cui stanno andando gli umani, i nostri nipoti potrebbero non essere in grado di godersi una frittura di pesce del venerdì sera o un delizioso rotolo di maki. Ma stai tranquillo, non devi pensarci due volte prima di goderti il tuo prossimo taco di pesce, poiché ci sono molte persone e organizzazioni che fanno di tutto per garantire che vengano apportate modifiche al modo in cui produciamo e consumiamo frutti di mare in tutto il mondo.
Tra consumo etico e frutti di mare allevati in modo responsabile, è stato fatto un lavoro significativo per aiutare a preservare i nostri stock ittici. Queste innovative tecniche di allevamento potrebbero fare la differenza nel futuro della nostra fornitura di prodotti ittici.
Le Tilapia di Regal Springs sono allevate in grandi recinti situati in laghi profondi e incontaminati. Il posizionamento e il design unici di questi recinti assicurano che i pesci ricevano un approvvigionamento costante di acqua pulita dai fiumi e dai torrenti che sfociano naturalmente nei laghi. Inoltre, i recinti galleggianti impediscono ai pesci di mangiare le alghe dal fondo del lago. Sono invece allevati interamente con una dieta a base vegetale. Allevare la loro Tilapia nei laghi in grandi recinti con livelli di allevamento controllati rende superfluo l'uso di antibiotici e additivi, risultando in un pesce tutto naturale, friabile e delicato.
Alcuni pesci d'allevamento carnivori vengono nutriti con mangimi provenienti da specie ittiche selvatiche, una pratica che non fa che aumentare ulteriormente la tensione delle popolazioni oceaniche. Per rispondere a questo problema, alcuni innovatori si stanno rivolgendo a prodotti fermentati, mosche e alghe per creare un mangime più sostenibile. Questa pratica può ridurre sostanzialmente l'impronta ecologica dell'alimentazione dei pesci d'allevamento ignorando qualsiasi necessità di immergersi nelle popolazioni di pesci selvatici per sostenere le loro controparti d'allevamento.
I recinti in mare aperto sono vulnerabili al potente oceano, dove le onde e le correnti possono danneggiare i recinti e consentire fughe. Oltre all'ovvia perdita per l'allevatore ittico, questo può minacciare le popolazioni selvatiche locali e può essere tutt'altro che sostenibile. Ocean Farming, una sussidiaria del gruppo norvegese SalMar, sta creando una rete che si ancora al fondo dell'oceano, mantenendo i pesci al sicuro sia all'interno che all'esterno della rete.
Il concetto di Smart Floating Farm proposto dalla società di Barcellona Forward Thinking Architecture è progettato per agire come un ecosistema galleggiante autosufficiente. Questa struttura a più livelli sarà dotata di pannelli solari sul tetto che alimenteranno e manterranno gli allevamenti idroponici sottostanti, con i sottoprodotti di scarto di queste colture utilizzati per nutrire i pesci allevati ai livelli inferiori. I sottoprodotti di scarto del pesce verranno quindi a loro volta utilizzati per fertilizzare le colture, creando un sistema simbiotico che fornisce due tipi di nutrienti fondamentali per l'uomo, il tutto con uno spreco minimo.
Sebbene tutte queste tecnologie siano fondamentali nella nostra lotta contro i mari vuoti, c'è così tanto che possiamo fare per aiutare il pianeta. Numerose innovazioni stanno aiutando i nostri approvvigionamenti ittici, ma non dimenticare mai che anche noi tutti possiamo cambiare radicalmente questa tendenza alla pesca eccessiva e all'allevamento irresponsabile semplicemente essendo più consapevoli del pesce che mangiamo.
Impegnarsi ad acquistare solo pesce di provenienza o allevamento responsabile è in nostro potere. Sii diligente nel chiedere al tuo pescivendolo o droghiere locale da dove proviene il pesce che sta vendendo e inizia a sviluppare abitudini di acquisto positive, perché fare scelte migliori oggi può avere un impatto positivo sul futuro dei nostri oceani.
Regal Springs Tilapia è allevata in modo responsabile, con le nostre attività di pesca che vantano una politica di zero rifiuti per garantire che il nostro impatto sull'ambiente sia il più minimo possibile. Scopri di più sulle aziende con pratiche agricole etiche.
