benvenuto a
Agricoltura moderna
!
L'arancia navel è un tipo di arancia dolce che è grande, senza semi e ha un ricco, sapore succoso che è delizioso per mangiare fuori mano.
Esistono diverse varietà di arance navel. Hanno tutti spessore, ruvido, bucce arancioni brillanti facili da sbucciare. I segmenti dell'arancia ombelico sono facili da separare.
Troverai arance navel al mercato agricolo dall'autunno alla primavera.
L'arancia navel prende il nome da una depressione o foro all'estremità del fiore del frutto di fronte allo stelo che racchiude un piccolo frutto secondario non sviluppato. La depressione sembra un ombelico umano e quindi il nome. (Man mano che il frutto secondario si ingrandisce, l'ombelico si allarga.)
L'arancia navel originale era il risultato della mutazione di una comune arancia dolce che cresceva in un frutteto in un monastero in Brasile nel 1820. Una talea di quell'albero fu inviata a Washington, DC, nel 1870 per la propagazione. Di conseguenza, la varietà originale di arancia navel venne chiamata l'arancia navel di Washington.
Alla fine del XIX secolo, Le arance Navel di Washington sono state distribuite negli Stati Uniti per la coltivazione generale. Erano così adatti al clima della California meridionale che hanno generato l'industria degli agrumi della California. L'arancia ombelico è l'arancia più comunemente coltivata in California oggi.
L'arancia ombelico di Washington matura dall'autunno all'inverno, e il frutto rimarrà sull'albero per 3 o 4 mesi.
Altre varietà di arance navel sono sport o mutazioni dell'originale Washington. Quando le mutazioni vegetali determinano tratti desiderabili, sono spesso sviluppati dai coltivatori in varietà separate.
Cara Cara: un'arancia ombelicale con un saporito, polpa rosa succosa. Cara Cara è dolce e leggermente acida. Il suo sapore ricorda le fragole e i lamponi.
Cara Cara è stata scoperta su un albero di Washington che cresce in Venezuela. A volte Cara Cara si chiama Red Navel. Matura dall'autunno all'inverno.
Fukumoto: un ombelico dolce e succoso con una scorza rosso-aranciata. Si tratta di un'arancia di medie dimensioni che matura circa una settimana prima della Washington.
Corsia in ritardo: simile al Washington ma ha un ombelico più piccolo e una pelle più liscia. Questa varietà è stata scoperta in Australia nel 1950. La Lane Late matura da 4 a 6 settimane più tardi della Washington. Il Lane Late è talvolta chiamato ombelico estivo.
Lungofiume: questa arancia ombelico è l'arancia ombelico originale di Washington con un nome diverso. Un taglio del Washington è stato inviato a Riverside, California nel 1870. Questa fu l'arancia di Washington che iniziò la coltivazione commerciale delle arance in California. (Bahai è un altro nome per l'arancia ombelico di Washington e Riverside. Bahia è la regione del Brasile dove è stato scoperto il Washington originale.)
Robertson: ha frutti medio-grandi proprio come la Washington ma questa varietà matura da 2 a 3 settimane prima della Washington. Il Robertson, che è moderatamente succoso, porta i suoi frutti a grappoli.
Skaggs Bonanza: è un'arancia navel da medio-grande a grande che porta più frutti della Washington e matura 2 settimane prima. Skaggs Bonanza ha un sapore ricco e dolce ed è moderatamente succoso.
Come scegliere un'arancia Scegli un'arancia che sia soda e pesante per le sue dimensioni. Un'arancia pesante sarà un'arancia succosa. Evita le arance che sono spugnose o hanno la muffa. La ruvida rugginosità marrone sulla scorza di un'arancia non influirà sul sapore o sulla qualità. Un leggero inverdimento della scorza d'arancia non influirà sulla qualità. Un'arancia con una sfumatura verde sulla buccia può essere matura e pronta da mangiare.
Negozio. Le arance si conservano nel cestino delle verdure del frigorifero fino a un mese, o si conservano al fresco, posto buio in cucina per una settimana.
