Varietà di pompelmo

Ecco un rapido riferimento per le varietà di pompelmo:

Duncan: molti semi, polpa bianca di ottimo sapore; eccellente per la spremitura; forse la varietà più antica.

Fiamma: quasi senza semi con polpa rossa e un leggero rossore della crosta.

Marsh (Palude senza semi): quasi senza semi, carne bianca, di media grandezza con buccia liscia di colore giallo; è molto succoso, tenero e aromatico. Troverai un equilibrio tra acidità e dolcezza ma un po' meno sapore rispetto alle varietà con semi. Questa è una vecchia cultivar affidabile che è ottima per i succhi.

Redblush (chiamato anche Ruby Red e Ruby): senza semi, carne rosa pallido, e una pelle gialla sfumata di rosso. La carne rossa sfuma nel rosa, quindi lucidare entro la fine della stagione.

Rosso Rio: senza semi, pelle nettamente rossastra e carne rosso intenso; più solido e levigato di Redblush; gusto dolce-aspro; ottimo per spremere.

Rubino stellato: senza semi con la carne più rossa; degustazione pulita e croccante; pelle facile da sbucciare; più piccolo e meno acido di altre varietà.

Ibridi di pompelmo-pummelo

Melogold: ibrido pompelmo-pommelo sviluppato in California; senza semi con un sapore dolce-aspro; più grande, più pesante e dalla pelle più sottile dell'Oroblanco; ha bisogno di meno calore del vero pompelmo.

Orobianco: il frutto è più piccolo, pelle più chiara e più spessa di Melogold; più dolce di Melogold; senza semi con polpa bianca.