Come coltivare il sorgo e conoscere le diverse varietà

Il sorgo può essere piantato in purezza o in consociazione con mais, fagioli, e fagioli dall'occhio.

Varietà di sorgo

La tua scelta dipenderà da cosa pensi di farne. Diverse varietà hanno gusti diversi. Le varietà di sorgo bianco sono preferite per la produzione della birra e le due più popolari sono Sila e Gaddam. Hanno chicchi più grandi, amido superiore, e il contenuto di zucchero che è buono per la fermentazione. Sono anche a basso contenuto di tannino (elemento del sorgo che arrossa il seme). Le varietà di sorgo con un alto contenuto di tannino sono più piccole e hanno un basso contenuto di amido. Non sono ideali per la produzione della birra.

Preparazione del terreno

Preparare il terreno a un pendio fine. La semina a secco è preferita perché piantare su terreni bagnati è difficile e il seme di sorgo è piccolo. Le interruzioni causate dal lavoro delle fioriere interferiranno con il tasso di germinazione.

La semina a secco riduce anche le possibilità che i semi marciscano.

Spaziatura

45-60 cm x 12-20 cm è adatto. In condizioni più asciutte, viene adottata una spaziatura più ampia.

Semina:seminare direttamente a una profondità non superiore a 4 pollici. Metti due semi in ogni buca per garantire il raggiungimento della popolazione richiesta. (È più facile diradare i raccolti se entrambi germinano che riempire gli spazi vuoti).

Fertilizzante

Applicare fertilizzante DAP per incoraggiare il radicamento. Coprire leggermente con terra. Quando il sorgo è all'altezza delle ginocchia, applica del fertilizzante CAN per incoraggiare la crescita delle foglie.

Germinazione:avviene entro 5-7 giorni dalla semina.

diradamento

Diradare le piante dopo una settimana di germinazione, mantenendo il tiro più forte. Rimuovere le colture in eccesso (germogli) quando la pianta è all'altezza del ginocchio e lasciare un massimo di tre, che lo stelo genitore può sostenere comodamente. I germogli forti sono importanti poiché il sorgo è autoregolante e produrrà teste più piccole, se i suoi steli sono deboli.

Diserbo del sorgo

Erba dopo un mese. Guarda per l'erba strega viola (Striga hermonthica), un'erba parassita Strige, che si attacca alle radici di sorgo, privandolo così di sostanze nutritive e gli impedisce una corretta crescita e insediamento.

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