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Agricoltura moderna
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Se ti stai chiedendo come piantare il cavolfiore ( Brassicaoleracea var. botrite ), scoprirai che non è difficile una volta che sai cosa gli piace. La coltivazione del cavolfiore può essere effettuata insieme ad altre piante strettamente correlate come i broccoli, cavoli e rape.
Molti giardinieri non si preoccupano di coltivare il cavolfiore, in quanto ha la reputazione di essere una delle colture più capricciose e con buone ragioni. Portare a frutto il cavolfiore significa sapere quando è il momento migliore per piantare e quando raccogliere il cavolfiore. Continua a leggere per imparare come piantare il cavolfiore e altri utili suggerimenti per piantare il cavolfiore per rendere questa coltura un successo.
Il cavolfiore è una verdura fresca di stagione della famiglia delle Brassicaceae, che include broccoli, e, infatti, il cavolfiore è spesso indicato come "voce broccoli". A differenza dei broccoli, però, che produce più sideshoot, il cavolfiore produce solo una singola testa, il che significa che hai una possibilità per farlo bene.
La cosa principale da ricordare è che la pianta prospera a temperature intorno a 60-65 F. (16-18 C.) e non superiori a 75 F. (24 C.). Di tutti i colecropi, il cavolfiore è il più sensibile alla temperatura. Quando le temperature superano i 75 F., le piante hanno la tendenza ad abbottonarsi.
Il momento migliore per piantare la maggior parte delle varietà di cavolfiore è in primavera, in modo che crescano e producano i loro capolini prima che le temperature estive aumentino. Altre varietà sono adatte per la semina di metà estate per il raccolto autunnale. Una buona raccomandazione autunnale è la sua punta, Romanescocugino verde.
Per il cavolfiore seminato in primavera, iniziare a seminare in casa in aprile. Per i raccolti autunnali, iniziare a seminare a luglio, seminato in casa o seminato direttamente in giardino. Non trapiantare prima di 2-3 settimane prima della data media al riparo dal gelo per la tua zona. Questo può essere piuttosto complicato in quanto è importante iniziare il cavolfiore abbastanza presto in modo che maturi prima che arrivi il caldo, ma non così presto che le temperature fredde primaverili danneggino le piante.
Seminare i semi a 6 mm di profondità in vasi di torba o in solchi in terriccio ben drenante. Una volta che i semi sono germogliati, continuare a coltivarli in un'area di sole diretto o sotto luci di crescita e mantenere una temperatura di 60 F. (16 C.). Mantieni le piantine umide.
Trapiantare le piante a 2 piedi (0,5 m) di distanza in file distanti 30-36 pollici (76-91 cm).
Le varietà a maturazione precoce sono più suscettibili all'abbottonatura rispetto alle cultivar successive.
Mantieni le piante umide ma non inzuppate. Pacciamare intorno alle giovani piante per aiutare a ritardare le erbacce e trattenere l'umidità.
Indurire le piantine da 5 giorni a una settimana prima di trapiantarle all'aperto mettendole all'ombra e poi esponendole gradualmente a periodi più lunghi di sole. Trapianto al fresco, giornata nuvolosa o nel tardo pomeriggio per non stressare le piante.
Fertilizzare al trapianto con un fertilizzante liquido secondo le istruzioni del produttore e di nuovo quando le piante sono stabilite, condimento laterale con compost ricco di azoto.
Il cavolfiore bianco deve essere sbollentato, mentre verde, le cultivar arancioni e viola hanno bisogno del sole per sviluppare i loro colori. Quando la testa è da golf alla dimensione della pallina da tennis, legare liberamente le foglie esterne sopra la testa di sviluppo con un panno morbido o nylon. Questo lo proteggerà dalle scottature solari e impedirà che ingiallisca.
Il cavolfiore è pronto per essere raccolto una o due settimane dopo l'imbianchimento, o coprendo le teste. Controlla le teste ogni due giorni. Raccogli quando le teste hanno un diametro di almeno 15 cm, ma prima che le parti del fiore inizino a separarsi.
Tagliate il cavolfiore dalla pianta con un grosso coltello, lasciando almeno una serie di foglie a protezione della testa.
