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Agricoltura moderna
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Zucca Calabaza ( Cucurbita moscata ) è un gustoso, varietà di zucca invernale facile da coltivare, originaria ed estremamente popolare in America Latina. Mentre è meno comune negli Stati Uniti, non è difficile da coltivare e può essere molto gratificante, in particolare se utilizzato nella cucina latinoamericana. Continua a leggere per saperne di più su come coltivare piante di zucca Calabaza e usi della zucca Calabaza.
piante di zucca calabaza, noto anche come zucca cubana e Zapollo, sono utili perché sono particolarmente resistenti a parassiti e malattie che possono devastare altre varietà di zucca. Non sono totalmente immuni, Certo, e può cadere preda della peronospora, l'oidio e la sfilza di insetti che attaccano la zucca come gli afidi, scarabeo di cetriolo e piralide di zucca.
Rispetto ai loro cugini, però, Le piante di zucca Calabaza sono piuttosto dure. sono anche lunghi, vigoroso e vinoso, il che significa che possono sopraffare le erbacce nelle loro vicinanze. Fondamentalmente, sono bravi a prendersi cura di se stessi.
La coltivazione della zucca Calabaza è molto simile alla coltivazione di altre varietà di zucca e viene utilizzata allo stesso modo. Infatti, è stata una delle prime piante di zucca coltivate nell'orto delle “Tre Sorelle”. Le piante di zucca Calabaza hanno una stagione di crescita relativamente lunga e sono estremamente tenere al gelo.
Nei climi freddi, i semi dovrebbero essere seminati in primavera non appena sono passate tutte le possibilità di gelo. In aree in cui il gelo è affidabile, possono essere piantati in qualsiasi momento dalla fine dell'estate all'inizio della primavera. Le piante sono molto resistenti al calore.
Le viti sono lunghe, raggiungendo fino a 50 piedi (15 m.), e deve essere dato spazio per diffondersi. Ogni vite produce da 2 a 5 frutti che tendono a pesare tra 5 e 12 libbre (1-5 kg.), ma può pesare fino a 50 libbre (23 kg.). Questi frutti impiegano 45 giorni per maturare, anche se una zucca matura sviluppa un rivestimento ceroso sulla sua lucentezza iniziale, semplicemente contare i giorni dall'allegagione è il modo migliore per dire che è pronta per la raccolta.
Se mantenuto tra 50 e 55 gradi F. (10 e 12 gradi C.), i frutti possono essere conservati fino a tre mesi.
