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Agricoltura moderna
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Introduzione della coltivazione della zucca da bottiglia:- La zucca bottiglia è una delle colture orticole popolari coltivate nel sud-est asiatico. Questo ortaggio è ampiamente coltivato in India e i frutti sono disponibili tutto l'anno. La zucca da bottiglia è una pianta vigorosa, vitigno annuale e rampicante dalle foglie grandi e dall'aspetto rigoglioso. La zucca bottiglia di solito viene raccolta in 3 mesi e i suoi fiori sono solitari, di colore bianco gessoso e aperto di notte. I frutti della zucca bottiglia sono carnosi e variano per forma e dimensione. Il nome "zucca bottiglia" è dovuto alla sua forma simile a una bottiglia. La zucca da bottiglia appartiene alla famiglia delle “Cucurbitaceae” e al genere “Lagenaria”. La zucca bottiglia è anche conosciuta come "calabash" e "lauki". La zucca bottiglia è originaria dell'Africa tropicale e diffusa in tutto il mondo. Le verdure di zucca in bottiglia allo stadio precoce (tenero) vengono utilizzate in cucina per preparare vari piatti. I frutti maturi sono usati come brocche per l'acqua, utensili domestici, galleggianti per reti da pesca. Il grande vantaggio di questa coltura è, zucca bottiglia inizierà a fiorire 2 mesi dopo la semina. Benchè, questa coltura è coltivata in condizioni di pioggia, si possono pianificare più colture durante tutto l'anno a condizione che ci sia abbastanza impianto di irrigazione. Le foglie di zucca bottiglia hanno anche alcune buone proprietà medicinali e un decotto fatto di foglie viene utilizzato per curare l'ittero. Si possono ottenere profitti decenti dalla coltivazione commerciale della zucca da bottiglia con pratiche di gestione delle colture adeguate.
Benefici per la salute della zucca da bottiglia:- Di seguito sono riportati alcuni dei benefici per la salute di Bottle Gourd.
Nomi locali di zucca in altre parti del mondo:- Flaschenkürbis (tedesco), Lauki (urdu), Κολοκύθι δοχείου (greco), Holibyeongbag (coreano), Lauka (nepalese), botella de calabaza (spagnolo), زجاجة القرع (Arabo), Бутилка кратуна (bulgaro), 葫芦瓶 (cinese), upo (filippino), Lagenaria siceraria (italiano), น้ำเต้า (thailandese), bầu (vietnamita), 夕顔 (giapponese), Tigva vasului (rumeno), ලබු, , Diyalabu (singalese, Sri Lanka), ឃ្លោក (Cambogia), Gourde (francese), sukabağı (turco), Pokok Labu Parang (malese), کدو بطری (persiano).
Nomi locali di zucca da bottiglia in India:- Zucca Bottiglia (Inglese), Ghia / Lauki (hindi), Sorekai / Chorakkai (tamil), Sorekai, ചുരക്ക (Malayalam), Sorakaya / Anapa Kaya (telugu), Sorekai (Kannada), Lau (bengalese), Dudhi (Gujarati), Gardudde / Boblen (Konkani), Pandharabhopla / Dudya Bhopal, Laau (bengalese), Doodhi Bhopla (Marathi), Lau (Oriaya), Ghia Da Sag (Punjabi), Turae (Tulu), Zeeth (Kashmir), Khongdrum (Manipuri), lau (Oriya), Lau (Assamese).
Varietà di zucca in bottiglia:- Ci sono molte varietà sviluppate localmente per scopi commerciali. È meglio scoprire la varietà di semi ad alto rendimento nella tua zona. Informazioni sulle varietà commerciali di zucca bottiglia possono essere ottenute da qualsiasi dipartimento di orticoltura locale, dipartimento di agricoltura o università di agricoltura. La scelta del seme di qualità e resistente alle malattie controllerà molti parassiti e malattie.
Clima richiesto per la coltivazione della zucca da bottiglia:- La zucca da bottiglia prospera meglio in condizioni climatiche calde e umide. Questa coltura tollera il clima fresco meglio del melone muschiato e dell'anguria. Però, zucca bottiglia non può tollerare il gelo.
Requisito del suolo per la coltivazione della zucca da bottiglia:- La zucca bottiglia può essere coltivata su un'ampia gamma di terreni. Però, i terreni sabbiosi argillosi ricchi di sostanza organica con un buon drenaggio sono i più adatti per alta qualità e resa. Se stai pianificando una produzione su larga scala di zucca da bottiglia, è meglio andare per il test del suolo. Il pH ottimale del terreno nella coltivazione della zucca in bottiglia è compreso tra 6,5 e 8,0. Il raccolto di zucca bottiglia è abbastanza adatto per la coltivazione del letto del fiume a causa del suo profondo sistema di radici fittonanti che sostiene le viti per un periodo più lungo.
Stagione per la coltivazione della zucca da bottiglia:- Di solito nel sud-est asiatico, questo è coltivato come raccolto estivo e della stagione delle piogge. Però, la zucca bottiglia può essere coltivata durante tutto l'anno se c'è abbastanza impianto di irrigazione.
Preparazione del terreno nella coltivazione della zucca da bottiglia:- Il terreno dovrebbe essere portato alla fase di inclinazione fine arando accuratamente. Può essere ottenuto dando da cinque a sei arature. Eventuali erbacce provenienti da precedenti colture orticole devono essere rimosse. Eventuali carenze di micronutrienti nel terreno dovrebbero essere coperte. Per rendere il terreno ricco di sostanza organica, applicare da 20 a 25 tonnellate di letame ben decomposto (FMY) durante la preparazione del campo.
Propagazione, Tasso di semi e Semina nella coltivazione della zucca da bottiglia:- La propagazione avviene per seme. La quantità di semi dipende dal tipo e dalla varietà del terreno. Generalmente in media, per coprire il terreno di 1 ettaro è necessaria una quantità di seme da 3 a 6 kg. Per migliorare la germinazione, dovrebbe essere immerso per 24 ore in acqua per una migliore germinazione. Il layout utilizzato dovrebbe essere anello e bacino. I semi dovrebbero essere seminati direttamente nel campo con il metodo dibbling a una distanza di 2 metri a 3 metri X 1,0 metri a 1,5 metri. Generalmente da 3 a 4 semi vengono seminati in una fossa a 3,0 cm di profondità. Per prevenire qualsiasi malattia trasmessa dal suolo o da seme, trattare i semi con Carbendazim 2 grammi/kg di semi prima della semina in campo.
Allevamento in vivaio nella coltivazione della zucca in bottiglia:- Nell'orticoltura hi-tech, piantare piantine sane di zucca bottiglia di 2 settimane allevate in case con rete all'ombra. Allevare le piantine in quadri a 98 celle o in sacchetti di polietilene. Trapiantare piantine di circa 2 settimane nel campo principale.
Concimi e fertilizzanti nella coltivazione della zucca da bottiglia:- Applicazione di letame ben decomposto (FMY) di 25 tonnellate/ha come dose basale insieme a metà dose di 'N' di 35 kg e dosi intere di P2O5 di 25 kg e K2O di 25 kg è abbastanza buono per coprire il letame e il fabbisogno di fertilizzanti nella coltivazione della zucca da bottiglia. La dose rimanente di "N" di 35 kg deve essere applicata in più dosi frazionate a intervalli quindicinali.
L'irrigazione dovrebbe essere somministrata appena prima di spargere i semi nel campo e successivamente una volta alla settimana. Però, se è un raccolto estivo, è necessaria un'irrigazione frequente e non c'è bisogno di irrigazione nella stagione delle piogge. Assicurati di drenare l'acqua in eccesso dal campo.
Operazioni interculturali nella coltivazione della zucca in bottiglia:- Le erbe infestanti possono essere controllate dando 2 o 3 zappette durante la fase iniziale di crescita della pianta. I diserbanti possono essere usati anche per controllare le erbacce. La zucca bottiglia è molto sensibile al letame e ai fertilizzanti e si possono seguire tipi di fertilizzanti e operazioni interculturali simili a quelli dell'agricoltura della zucca amara o dell'allevamento della zucca di cenere. Erigere i pandal quando le piante iniziano a vignare. Effettuare il diserbo e la rastrellatura del terreno al momento dell'applicazione del fertilizzante. La messa a terra dovrebbe essere effettuata durante la stagione delle piogge.
Formazione e potatura nella coltivazione della zucca in bottiglia:- Nell'allevamento della zucca in bottiglia è necessario un addestramento e una potatura adeguati in quanto avrà una buona crescita vegetativa. L'addestramento delle piante di zucca bottiglia su bambù come bastoncini (pergole) farà sì che le radici delle piante espongano e attingano più luce solare. I germogli ascellari delle viti devono essere rimossi fino a quando le viti raggiungono l'altezza dei pergolati e quando la vite raggiunge l'altezza del pergolato, la gemma apicale deve essere rimossa a 10-15 cm sotto il pergolato per consentire a 2 o 3 rami di diffondersi sul pergolato. Dopo la formazione di 4-5 frutti, le viti dovrebbero essere potate di nuovo permettendo a 2 o 3 gemme ascellari di crescere solo sulle viti primarie. Rimuovere eventuali foglie più vecchie di colore giallo e pallido vicino alla parte inferiore.
Parassiti e malattie nella coltivazione della zucca da bottiglia:- Di seguito sono riportati i parassiti e le malattie comuni riscontrati nella coltivazione della zucca da bottiglia.
Raccolta nella coltivazione della zucca in bottiglia:- I frutti vanno raccolti quando sono ancora verdi e teneri. Un coltello affilato può essere usato per tagliare i frutti dalla vite. Il ritardo nella raccolta fa indurire il frutto. La raccolta deve essere effettuata solo dopo 10 giorni (almeno) dall'applicazione dell'insetticida/fungicida. I frutti devono essere lavati accuratamente in acqua prima di inviarli ai mercati locali .
Resa nella coltivazione della zucca in bottiglia:- La resa dipende dalla cultivar, tipo di terreno e irrigazione. Però, una resa media da 100 a 120 quintali/ha può essere raggiunta con buone pratiche di gestione del campo.
Per l'allevamento di pecore e capre:leggi qui.
Per l'agricoltura indiana:leggi qui
