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Agricoltura moderna
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Introduzione della coltivazione della mela:– Bene, la mela è una delle colture di frutta da tavola e da tavola più coltivate commercialmente al mondo dopo la banana, arancia e uva. La Cina è al primo posto nella produzione di mele nel mondo. Apple ha eccellenti benefici per la salute, quindi è raccomandato per il consumo quotidiano. Le mele sono originarie dell'Europa e dell'Asia occidentale e si sono diffuse in tutto il mondo. I meli coltivati con semi sono di grandi dimensioni rispetto al portainnesto (innestato sulle radici). Il melo appartiene alla famiglia delle “Rosaceae” e al genere “Malus”. Esistono più di 8000 varietà/cultivar di mele in tutto il mondo. La mela è un albero a foglie decidue che può crescere fino a 15-16 piedi di altezza. I meli selvatici possono raggiungere i 40 piedi. Però, la dimensione e la forma del melo sono determinate dal metodo di selezione e potatura del portinnesto (potatura). Suolo, il clima e le pratiche di gestione dei frutteti sono fattori comuni che influenzano la coltivazione commerciale del melo. Le mele possono essere consumate crude o utilizzate come ingrediente importante in molti dolci come la torta di mele, sbriciolata di mele, croccante di mele e torta di mele oltre all'uso nelle bevande (sidro e succhi). In alcune regioni è possibile anche la coltivazione biologica delle mele. Si può optare per piantagioni di mele ad alta densità per ottenere più raccolti.
Benefici per la salute di Apple:– Di seguito sono riportati i benefici per la salute delle mele.
Nomi comuni di Apple:– Mela.
Primi dieci paesi di produzione di mele:– I seguenti sono i primi dieci paesi produttori di mele nel mondo.
Nomi locali di Apple in altre parti del mondo:- Appel (afrikaans), Appel (olandese), Apfel (tedesco), Alim (mangoliano), Jabłko (polacco), Aipple (scozzese), Tufaax (somalo), Seb/سیب (urdu), Molle (albanese), Jabuka (bosniaco), Mansanas (Cebuano), UN (estone), ο (greco), úll (irlandese), 사과 (coreano), Tuffieha (maltese), स्याउ/syā'u (nepalese), Maçã (portoghese), Jabuka (serbo), Manzana (spagnolo), Olma (uzbeko), فاябълка (bulgaro), pingguǒ (cinese), Mansanas (filippino), Mela (italiano), Eple (norvegese), Chomphu (thailandese), Táo tây (vietnamita), Խնձոր (armeno), Jabuka (croato), Omena (finlandese), תפוח (ebraico), Ringo/りんご (giapponese), bols (lettone), Măr (rumeno), ඇපල් (singalese), Afal (gallese), ប៉ោម (Cambogia), Jablko (ceco), Pomme (francese), Sev (hindi, India), Jabolka (macedone), Яблоко (russo), Jablko (slovacco), äppel (svedese), Elma (turco), Pingguǒ (cantonese), ble (danese), Vashli (georgiano), Alma (ungherese), Epal (malese), Sīb (persiano), Jabolko (sloveno), Phoxngkor (taiwanese), Yabluko (ucraino), تفاح (arabo).
Varietà di mela:– Ci sono più di 8000 varietà coltivate in tutto il mondo. Però, le varietà di mele più famose sono; Cortland, Delizioso Dorato, Impero, Fuji, Rosso Delizioso, Signora in rosa, Gala, McIntosh, Ida Rossa, Macoun, Winesap e Northern Spy.
Requisiti climatici per la coltivazione delle mele:– Il clima (temperatura e sole) è il fattore principale che influenza lo sviluppo dei frutti delle mele. Generalmente, i meli richiedono un certo periodo minimo di refrigerazione per una crescita ottimale e una fruttificazione di qualità. Si consiglia di avere 1000 ore di raffreddamento a una temperatura inferiore a 7°C per la migliore crescita e resa. Queste condizioni dipendono dalla cultivar. Però, il freddo estremo danneggerà il raccolto di mele. Nella coltivazione delle mele è necessaria un'abbondante luce solare poiché è responsabile del buon sviluppo del colore dei frutti. Le mele possono essere coltivate da 1500 a 2600 metri sopra il livello medio del mare (msl). Il frutteto di mele richiede una media di 20°C - 25°C durante il periodo di crescita insieme a precipitazioni annuali distribuite uniformemente da 100 a 130 cm. La forte pioggia caduta o la nebbia durante la maturazione del frutto si tradurrà in uno sviluppo improprio del frutto della mela. Evita di coltivare mele in aree dove sono previsti forti venti.
Requisiti del suolo per la coltivazione delle mele:– Le mele possono essere coltivate nella maggior parte dei terreni. Però, i terreni più adatti sono terreni argillosi profondi e ben drenati ricchi di sostanza organica con pH da 5,5 a 6,5 con una buona aerazione. I coltivatori di mele commerciali dovrebbero sottoporsi a test del suolo e in base ai risultati dei test, eventuali lacune di micronutrienti nel suolo dovrebbero essere incorporate.
Preparazione del terreno per la coltivazione della mela:– Il terreno dovrebbe essere ben drenato e profondo con un layout adeguato proposto per l'agricoltura commerciale di mele. Livellare il tracciato proposto effettuando arature profonde ed eliminare eventuali infestanti delle colture precedenti. Se stai pianificando una coltivazione commerciale di mele su larga scala, si consiglia di eseguire un test del suolo per scoprire la fertilità e l'idoneità del suolo. Insieme alla materia organica, eventuali micronutrienti carenti dovrebbero essere integrati come parte della preparazione del terreno.
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Propagazione nella coltivazione della mela:– Generalmente, la propagazione del melo avviene attraverso i metodi di gemmazione e innesto della lingua. I coltivatori commerciali dovrebbero fare attenzione nella scelta del materiale di piantagione. Il materiale di piantagione dovrebbe solo dai vivai registrati/autentici. Quando queste piante coltivate in vivaio sono pronte per il trapianto in campo principale, occorre prestare la dovuta attenzione durante il trasporto.
Piantare la coltivazione della mela:– Quando si tratta della stagione della semina, i meli vengono generalmente piantati nei mesi di gennaio e febbraio. Il sistema di impianto è seguito nella coltivazione del melo sia quadrato che esagonale. In caso di valli, il metodo di impianto di contorno è seguito sui pendii. È necessario piantare un impollinatore tra la piantagione principale per una corretta allegagione della mela. Per piantare, scavare le fosse di dimensioni 1 metro x 1 metro x 1 metro. In ogni fossa deve essere incorporata una miscela di letame agricolo ben decomposto (FMY) di 35 kg e 500 grammi di perfosfato singolo e 50 grammi di polvere di malation. Effettuare l'irrigazione subito dopo la semina.
Spaziatura nella coltivazione delle mele:– La distanza tra le piante dipende dalla varietà e dal metodo di impianto seguito. In genere, 1 ettaro di terreno può ospitare tra 250 e 1200. Ci sono quattro tipi di densità di piante che possono essere seguite. Il metodo di impianto ad altissima densità (UHD) ospita più di 1200 piante per ettaro e il metodo di impianto ad alta densità (HD) ospita da 500 a 1200 piante per ettaro. Quando si segue una densità moderata, questo ospiterà circa 250-500 piante per ettaro dove nel metodo di impianto a bassa densità il numero di piante è inferiore a 250 per ettaro.
Irrigazione nella coltivazione della mela:– La piantagione di mele richiede da 115 cm a 120 cm di acqua all'anno. Tale importo può essere programmato in circa 20 irrigazioni. L'irrigazione deve essere eseguita immediatamente dopo la semina. In caso di forti alluvioni o piogge, assicurati di drenare l'acqua velocemente. In genere, in estate o in giornate calde, fornire l'irrigazione ad un intervallo di 7-9 giorni e la stagione invernale ad un intervallo di 4 settimane. Non c'è bisogno di irrigazione nella stagione delle piogge. La fase critica dell'irrigazione è dopo l'allegagione. Durante questo periodo critico sono necessarie almeno 8-9 irrigazioni. L'irrigazione a goccia può essere seguita nel meleto poiché il sistema a goccia ha molti vantaggi. In alcuni paesi come l'India, Schemi di sovvenzione del governo sono disponibili sul sistema di irrigazione a goccia.
Concimi e fertilizzanti nella coltivazione della mela:– L'applicazione tempestiva di fertilizzanti organici e inorganici determina una buona allegagione nella piantagione di mele. I meli rispondono molto bene a questi nutrienti. Quando si tratta di letame da utilizzare nel frutteto, il letame ben decomposto dell'azienda agricola di 8-10 kg/anno/albero dovrebbe essere applicato insieme ad altri fertilizzanti. Il N:P:K di 70:35:70 grammi/anno per albero dovrebbe essere applicato per il requisito di fertilità ottimale. Ogni anno, questi concimi e fertilizzanti dovrebbero essere aumentati in base all'età dell'albero. Questi nutrienti sono stabilizzati a 700:350:700 grammi di N, P e K /anno, dopo 10 anni di età dell'albero. Qualsiasi carenza di zinco, boro, manganese e calcio dovrebbero essere corretti con l'applicazione di prodotti chimici appropriati attraverso spray fogliari.
Formazione e potatura nella coltivazione della mela:– La formazione e la potatura sono attività essenziali necessarie per impostare un'adeguata struttura del frutteto. Ciò si traduce anche in una buona crescita delle piante e in un'elevata produttività. Generalmente a seconda del portamento e del vigore del portainnesto, le piante di melo sono addestrate. Il sistema di guida centrale modificato viene seguito per l'allenamento per ricevere abbondante luce solare/luce che è fondamentale per l'allegagione e il colore corretti dei frutti. Il sistema di cespugli del mandrino può anche essere seguito per la semina ad alta densità (HDP) in condizioni di media collina.
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Controllo delle infestanti nella coltivazione delle mele:– Dare frequenti coltivazioni superficiali tra le file e utilizzare materiale di pacciamatura alla base della pianta per sopprimere la crescita delle erbacce. Le erbe infestanti possono anche essere controllate con mezzi chimici. Applicare glifosato da 800 a 850 ml./ha.as di erbicida post-emergenza per sopprimere la crescita delle infestanti per 4-5 mesi.
Pacciame nella coltivazione della mela:– La pacciamatura fornisce il modo di conservare l'umidità alla base della pianta e controlla anche la crescita delle erbacce che circondano i meli. Pacciame di plastica o qualsiasi altro materiale di pacciamatura naturale come il fieno, si possono usare foglie secche o erba secca.
Inter-coltivazione nella coltivazione della mela:– Inter crop fornisce il modo migliore per guadagnare un po' di reddito extra utilizzando lo spazio tra le piante. Però, questo è buono solo per alcuni anni iniziali. Durante 2 o 3 anni, tra le colture come i fagiolini, grammo verde, grammo nero o girasole possono essere coltivati. Il fabbisogno di fertilizzanti e irrigazione è separato dalla coltura principale. L'altro vantaggio dell'inter crop è, questo può migliorare la consistenza e la fertilità del suolo.
Regolatori di crescita nella coltivazione delle mele:– Per indurre una buona fioritura e colorazione dei frutti, gli ormoni della crescita sono richiesti soprattutto nei carichi pesanti nei meli. Effettuare il diradamento dei frutti è un compito richiesto nelle varietà impollinatrici per regolare un'adeguata impollinazione incrociata. carbaryl o Sevin @ 750-1000 ppm possono essere usati per servire allo scopo.
Parassiti e malattie nella coltivazione delle mele:– Il controllo di parassiti e malattie in qualsiasi coltura è uno dei compiti principali per una buona resa e qualità.
Nota: Il tuo dipartimento di orticoltura locale è una buona fonte per trovare soluzioni adeguate per il controllo di parassiti e malattie nei giardini di mele.
Raccolto nella coltivazione della mela:– I meleti iniziano a fruttificare dal 7° o 8° anno. Però, tutto dipende dalla cultivar scelta. Generalmente, la vita economica di un melo è di oltre 35 anni. Quando arriva la resa dei frutti, la resa dei frutti aumenta dall'8° anno al 18° anno e successivamente rimane stabile (costante) da 30 a 35 anni. Alcune varietà producono mele anche dopo 35 anni in base alle condizioni agroclimatiche e alla varietà scelta. Assicurati di raccogliere i frutti prima che siano completamente maturi.
Attività post-raccolta nella coltivazione delle mele:– preraffreddamento, classificazione, Conservazione, Imballaggio, il trasporto e la commercializzazione sono le attività post-raccolta da seguire nella coltivazione delle mele.
Resa nella coltivazione della mela:- La resa del raccolto di mele dipende da fattori come il raffreddamento, luce solare (condizioni agro-climatiche), suolo e cultivar. In media si possono ottenere da 10 a 15 tonnellate per ettaro.
