Domande e risposte:Catherine Price di Ted e Bessie

Dopo aver trascorso del tempo a Tokyo, laurearsi in moda, e vivere e lavorare a Londra, Prezzo, 26, sentiva che mancava qualcosa, qualcosa che aveva trovato al suo ritorno in campagna. Ha avuto la fortuna di combinare la sua passione per la creazione di abbigliamento con il suo amore per la pastorale attraverso la sua nuova avventura dalla fattoria alla moda, Ted &Bessie.

Chiamato per i suoi nonni, L'obiettivo di Price per la sua attività nascente è quello di creare capi e arredi di alta qualità (proprio come quelli prodotti ai tempi dei suoi nonni) realizzati con la fibra del suo piccolo gregge di alpaca.

“Il fast fashion ha un impatto così irreversibile sul nostro ambiente quindi ho voluto creare capi nati sul campo e realizzati in loco, contribuendo così a ridurre la nostra impronta di carbonio su questo fantastico pianeta. Oltretutto, quale modo migliore per trascorrere le tue giornate se non con gli alpaca, fibra di filatura, e lavorare a maglia?" lei dice Contadino moderno .

La sua mandria crescerà presto a 13 Huacaya e un Suri alpaca (con piccoli, chiamato cria in alpaca-parlare, sulla strada per espanderlo ulteriormente) che vivono vicino a Price in una fattoria di otto acri di proprietà di un'altra famiglia.

Contadino moderno :Perché ti consideri un contadino moderno?

Catherine Price:Poiché l'industria dell'alpaca è ancora abbastanza nuova nel Regno Unito, con la prima grande importazione di alpaca arrivata sul suolo britannico nel 1995, il settore è ancora in espansione, ed è "moderno" in Gran Bretagna per definizione. Credo che essere un agricoltore moderno significhi adattarsi alla domanda pubblica e le persone stanno iniziando a rendersi conto che questo pianeta non durerà per sempre:qualcosa deve cambiare. La fibra di alpaca in particolare ha così tante meravigliose proprietà che molte persone ancora non conoscono, e il nostro obiettivo è creare prodotti di lusso in loco realizzati con fibre provenienti dalla nostra stessa mandria. Inoltre, se in Ted &Bessie possiamo produrre i nostri prodotti nello stesso luogo in cui sono nati i nostri alpaca, possiamo fare la nostra piccola parte nel creare un futuro migliore per il nostro pianeta e ridurre la nostra impronta di carbonio.

MF:Perché è importante per te sostenere l'agricoltura locale?

CP:Credo che quando acquisti prodotti di provenienza locale, stai sostenendo un sogno. Le persone si dedicano all'agricoltura perché amano lo stile di vita, ma “andando sul posto” elimini anche l'intermediario, aumentando così i profitti per tutti gli agricoltori che lavorano duramente nel Regno Unito; se sai da dove provengono i tuoi prodotti, sai esattamente cosa succede nei prodotti che acquisti. È un lavoro d'amore qualunque sia il tempo e questo si riflette nella qualità.

MF:Se potessi coltivare o allevare cibo o animali, cosa sarebbe e perché?

CP:Mi piacerebbe poter coltivare le mie verdure e allevare un maiale o due. Sapere da dove provengono i tuoi prodotti è la tranquillità che hanno avuto una buona vita, anche se mi ci affeziono molto, quindi finirebbe con una fattoria molto grande e una dieta composta esclusivamente da verdure! Forse non è una brutta cosa.

MF:Qual è la tua verdura preferita?

CP:Le patate sono ottime. Sono così versatili:non molte verdure possono dire di poter essere trasformate in patatine, miscuglio, arrostiti, e patatine!

MF:Se potessi dare qualche consiglio ad altri agricoltori moderni, cosa sarebbe?

CP:Chiunque dica di poterlo fare da solo o mente o possiede un super potere. Sono così grato di avere dei genitori così solidali e un partner straordinario che mi hanno aiutato a ricostruire i rifugi quando vengono distrutti dal vento, o tieni in mano un alpaca o quattro mentre si tagliano le unghie dei piedi! Gli allevatori da cui abbiamo ottenuto i nostri primi quattro alpaca sono stati un inestimabile patrimonio di conoscenze; per noi era importante iniziare con animali buoni e non avremmo potuto acquistarli da una fonte migliore. Sii gentile con le persone che sono lì per aiutarti:sono davvero un imperativo, quindi apprezzateli.

MF:Hai un eroe agricolo/agricoltore? Perché li ammiri?

CP:Se non fosse stato per gli agricoltori incredibilmente devoti delle Ande che allevano alpaca da molti anni, non saremmo mai stati così fortunati da avere animali così meravigliosi nel nostro paese, e non sarei mai stato in grado di avviare questa attività. Sono grato a coloro che hanno dedicato la loro vita alla produzione di questi meravigliosi animali lanuginosi e a tutte le adorabili persone della comunità degli alpaca che sono sempre felici di rispondere anche alle domande più ridicole!

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