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Agricoltura moderna
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Perché qualcuno dovrebbe preoccuparsi di coltivare piantaggine?
In gran parte ignorato dal giardiniere moderno, e spesso considerata un'erba fastidiosa, il platano è una di quelle piante trascurate e spesso ridicolizzate che in realtà ha molto da offrire.
Una volta che impariamo ad apprezzarlo, questo è.
Con foglie nutrienti commestibili, valore medicinale, e importanza ecologica, questa pianta merita davvero una seconda occhiata.
Per fortuna, molti giardinieri stanno iniziando a spargere la voce sul vero valore di questa utile erba medicinale.
Comunemente trovato in crescita nei prati e nelle aree disturbate, una volta imparato a identificare questa erbacea perenne, probabilmente inizierai a notarlo ovunque.
Ci sono circa 200 specie nel Plantago genere. Le tre varietà più comuni negli Stati Uniti sono la piantaggine a foglia larga ( P. maggiore ), Piantaggine di Rugel ( P. rugelii ), e ribwort piantaggine ( P. lanceolata ).
Tutti questi sono conosciuti con molti altri nomi comuni, e tutti sono usati in erboristeria.
La piantaggine a foglia larga è una pianta erbacea perenne compatta che ha una crescita bassa, a forma di uovo, foglie verdi cerose con nervature prominenti. È anche conosciuto come becchime, piantaggine a foglia larga, lama curativa, e pianta di gallina.
Si dice che sia stato portato in quelli che ora sono gli Stati Uniti dai puritani, alcuni nativi americani la chiamavano "impronta dell'uomo bianco". Il fogliame può crescere fino a circa sei pollici di lunghezza e quattro pollici di larghezza.
A fine estate, produce un verde, peduncolo senza foglie che si erge sopra le foglie, con lungo, grappoli appuntiti di minuscoli, fiori densi di colore bruno-verdastro con stami viola.
Chiamato per il botanico tedesco del XIX secolo Ferdinand Ignatius Xavier Rugel, Il platano di Rugel è simile alla latifoglia, e i due sono spesso confusi.
È ampio, Le foglie vinte sono di un verde leggermente più chiaro e hanno un aspetto meno ceroso. La base dei piccioli dove le foglie si attaccano agli steli può anche essere viola o rossastra, e produce grappoli appuntiti densamente confezionati di fiori bianco sporco.
È anche conosciuto come americano, seme nero, o platano pallido.
Ribwort o piantaggine inglese è molto più alto, con sottile, lame fogliari a forma di lancia che sono raramente più larghe di un pollice. Infatti, a volte è chiamato piantaggine a foglia stretta, così come ribleaf, olivello spinoso, o lingua di agnello.
I gambi dei fiori senza foglie possono essere lunghi più di due piedi con appuntiti, fitte spighe di fiori. I fiori sono verde brunastro, con lunghi stami bianchi.
Tutte queste specie crescono facilmente in ambienti disturbati, terreni compatti, compresi terreni rocciosi e sabbiosi, e se ne trova in abbondanza dappertutto, particolarmente in Zone di resistenza USDA 3-9.
Come tale, questa pianta svolge un importante ruolo ecologico nel rivitalizzare il suolo disturbato e compattato.
Mentre la piantaggine si diffonde per coprire un'area (e si diffonderà, grazie alle molte migliaia di semi che produce ogni stagione), le radici fibrose si spezzano duramente, terreni compressi, prevenendo contemporaneamente l'erosione mantenendo la terra in posizione.
Mentre molti la considerano un'erbaccia in questi giorni, il platano non è sempre stato considerato tale, ed è stato infatti utilizzato in cibo e medicina per migliaia di anni.
Sia la piantaggine a foglia larga che la ribwort sono originari dell'Europa e dell'Asia, e Rugel's sono originari del Nord America. Ma queste specie e molte altre si possono trovare in crescita in tutto il mondo.
Un'erba curativa altamente accessibile e abbondante, la piantaggine è stata usata in erboristeria per molto tempo.
Intorno al 327 a.C., Si dice che Alessandro Magno abbia notato l'uso culinario e medicinale del piantaggine mentre era in India, e riportò la pianta con sé in Europa.
Il Lacnung (o "Rimedi" in inglese), una raccolta anglosassone di testi medici del X secolo d.C., includeva la piantaggine come una delle nove erbe sacre usate in combinazione come cura per l'avvelenamento e l'infezione.
Anche Shakespeare ne ha parlato in molte delle sue commedie.
"La tua foglia di piantaggine è eccellente per questo... per il tuo stinco rotto, ” dice Romeo a Benvolio. Come riferimenti shakespeariani, questo rimedio a base di erbe è stato a lungo usato come unguento per graffi e ferite minori.
Ma Romeo gli offre anche la stessa medicina che Benvolio gli ha dato con il suo scherno, insinuando che Benvolio ha offerto poco aiuto per la sua malattia d'amore.
Indicata dagli erboristi come erba vulneraria, questa pianta è forse meglio conosciuta come rimedio che può aiutare a guarire le ferite.
Contiene mucillagine scivolosa che è lenitiva e cicatrizzante per la pelle, ed è spesso applicato localmente per trattare tutti i tipi di ferite minori, comprese punture e morsi di insetti, eruzioni cutanee allergiche come quelle da edera velenosa e ortica , orticaria, brucia, tagli, e abrasioni.
Si prepara anche come cataplasma per estrarre schegge o vetri.
Per fare un impiastro, schiacciare o mescolare l'erba in una pasta e applicarla sulla zona interessata. Avvolgi il composto con una garza o una benda per tenerlo in posizione.
Si consiglia di lasciarlo acceso da 10 minuti a tutta la notte, riapplicando la miscela ogni poche ore se necessario.
Poiché questa erba è lenitiva e antinfiammatoria, a volte viene anche assunto internamente per alleviare le infiammazioni intestinali e i problemi respiratori, come la bronchite cronica, tosse irritabile, e sinusite.
Ed è usato in miscele lassative a base di erbe e disponibili in commercio - dice Rosemary Gladstar nel suo libro " Ricette a base di erbe per una salute vibrante ” che i “semi di psillio usati in Metamucil sono prodotti da a Plantago specie."
Ricette a base di erbe di Rosemary Gladstar per una salute vibrante, Disponibile su Amazon
Questa pianta è commestibile, nutriente, e sicuro per l'uso da parte di bambini e persino animali.
Coltivare questa pianta richiede pochissimo sforzo. Questa prevalente erbaccia da giardino crescerà nelle giuste condizioni, che tu lo voglia o no.
Puoi facilmente foraggiare la piantaggine. Ma se vuoi provare a coltivare un appezzamento, basta trovare un posto nel giardino che fa per te. Praticamente ovunque va bene. Questa perenne crescerà in pieno sole o in mezz'ombra, praticamente in qualsiasi tipo di terreno.
Può essere coltivato da seme o da trapianti.
Semina diretta in primavera. I semi sono piccoli, e le piante ne producono molti. Trasmettili sulla tua area selezionata, e coprirli a malapena di terra. Mantieni il terreno umido finché non germogliano.
Per aumentare i tassi di germinazione, puoi stratificare a freddo i semi prima di piantarli mettendoli in frigorifero per alcune settimane.
I semi sono sparsi dal vento, e questa pianta si seminerà facilmente. Se hai già alcune piante che crescono intorno al giardino, o raccogli tu stesso il seme dopo la fioritura, o consenti alle piante di seminare da sole intorno al tuo giardino per crescere la prossima stagione.
Se trovi alcuni che crescono selvatici, puoi scavarli e trapiantarli altrove per incoraggiare la diffusione dove preferisci.
Questa pianta è facile da trapiantare poiché ha poco profondo, radici fibrose, più un fittone più forte. Puoi incoraggiare una patch a crescere ovunque tu voglia spostando alcune piante nell'area.
Fai attenzione a mantenere intatte la radice a fittone e il maggior numero possibile di radici più fibrose quando scavi, e piantarli alla stessa profondità in cui stavano crescendo altrove. Pozzo d'acqua, e guardali crescere.
Dovresti mantenere il terreno umido fino a quando i semi iniziano a germogliare, ma una volta che le piante sono stabilite, la manutenzione richiesta è minima.
Non c'è davvero molto da fare per farli andare avanti, e cresceranno e si diffonderanno felicemente! Tutto quello che devi fare è aspettare che sia il momento di raccogliere.
La piantaggine può sopravvivere alla falciatura o al calpestio nelle aree del cortile ad alto traffico, può essere piantato in terreno argilloso, e può anche aiutare a mantenere il terreno in posizione in aree soggette a erosione.
Ma se hai intenzione di raccogliere le tenere foglie giovani da aggiungere alle tue insalate, o desideri usarli per fare il tè o altri medicinali a base di erbe, è meglio dedicare un punto più protetto nel tuo giardino alla coltivazione di questa pianta per uso commestibile.
Poiché questa pianta è spesso considerata un'erbaccia, non è sempre facile reperire semi commercialmente.
In genere, la cosa migliore è trovare un po' di crescita nelle vicinanze e trapiantarla, oppure raccogli e conserva i semi da seminare in primavera.
Alcune opzioni sono disponibili anche online.
P. maggiore
P. maggiore i semi sono disponibile per l'acquisto da Viablekitchen Seeds tramite Amazon .
P. lanceolata
O, se preferisci la varietà inglese, P. lanceolata i semi sono disponibile per l'acquisto da Outsidepride tramite Amazon .
Le piante di platano sono resistenti, con una tendenza a prosperare in condizioni avverse - ecco perché sono conosciute come erbacce da molte persone, Dopotutto!
Non dovresti affrontare molti problemi quando coltivi questa pianta a casa. Ecco alcuni problemi da tenere d'occhio:
La piantaggine fornisce cibo a tutti i tipi di fauna selvatica. Erbivori compresi i conigli, Cervo, bestiame, e le pecore possono sgranocchiare verdure e steli di fiori.
Gli onnivori, comprese le marmotte (alias marmotte) e gli uccelli canori, possono fermarsi a mangiare anche le foglie o i semi.
Diversi tipi di insetti possono anche visitare il tuo raccolto di piantaggine come fonte di cibo, anche se visite da impollinatori amichevoli sono rari. Se stai crescendo abbastanza, dovresti avere molto da condividere con i bug!
Questi piccoli insetti amano succhiare la linfa dalle foglie, piante dannose. La gestione non è generalmente necessaria, però, poiché è improbabile che un'infestazione sfugga al controllo.
Se li vedi, buttali via con un forte spruzzare dal tubo .
Puoi leggi di più sugli afidi qui .
Junonia coenia , o comuni farfalle buckeye, deporre singole uova sulle piante, al contrario dei grappoli di altri tipi di uova di farfalla che potresti vedere su altre piante ospiti intorno al giardino.
Le loro larve amano sgranocchiare le verdure a foglia verde.
Questi bruchi sono creature solitarie che tendono a vivere da sole, e non dovrebbero causare troppi danni nel complesso. Toglili e spostali altrove, se ti piace.
Questi piccoli insetti saltellanti masticano piccoli buchi nelle foglie, che possono causare piante avvizzite o rachitiche.
Nel caso improbabile che un'infestazione diventi grave, prova a posizionare trappole appiccicose intorno al letto del giardino per catturare questi coleotteri.
Leggi di più sugli scarabei delle pulci qui .
Poche malattie tendono ad affliggere il platano, ma assicurati di tenere d'occhio il mantenimento del corretto flusso d'aria tra le piante, soprattutto durante lunghi periodi di pioggia e alta umidità.
La piantaggine può essere suscettibile all'oidio. Questo fungo provoca la comparsa di lesioni, che può eventualmente diffondersi su tutta la superficie del fusto e della foglia.
Una miscela di bicarbonato di sodio, detersivo per i piatti, e l'acqua spruzzata sulle piante può aiutare a tenere sotto controllo la muffa.
Abbiamo una guida per il trattamento dell'oidio qui .
Le foglie possono essere raccolte in qualsiasi momento durante la stagione di crescita - prima, durante, o dopo la fioritura.
La cosa più importante da tenere a mente è che vuoi raccogliere le foglie interne fresche. quelli esterni, che sono più vecchi, tendono ad essere più dure. Taglia le foglie quando ne hai bisogno e divertiti!
I raccolti di inizio stagione tendono ad essere i migliori per fare le tinture.
I semi possono essere raccolti quando le teste sono completamente sviluppate, essiccazione, e inizia a diventare marrone.
Puoi controllare se sono pronti per la raccolta prendendo una testa di seme e scuotendola contro la tua mano. Se i semi volano via, Sono pronti per partire.
Fai scorrere le dita sui gambi secchi uno alla volta per staccare delicatamente i semi. Raccoglieteli in un sacchetto di plastica.
Setacciare i semi attraverso un colino fine un paio di volte, e poi soffiarci sopra delicatamente per rimuovere le bucce.
Le radici sono usate anche in medicina, anche se meno comunemente.
La raccolta delle radici è migliore in autunno, quando l'energia delle piante è diretta verso il basso, lontano dalle foglie. Basta tirare su una pianta e raccogliere le radici.
Non preoccuparti troppo della raccolta eccessiva, poiché questa pianta probabilmente continuerà a tornare, non importa quanto prendi.
Quando si cerca il platano selvatico, assicurati di prestare attenzione a dove lo stai ricevendo, ed essere prudenti nel raccogliere piante coltivate in aree potenzialmente contaminate. Evita i bordi delle strade, vialetti, terreno sconosciuto, e aree che potrebbero essere state irrorate con erbicidi.
Mentre questa pianta è meglio usata fresca, soprattutto per l'applicazione topica, puoi essiccare le foglie per usarle per il tè o per fare lavaggi alle erbe.
Per asciugare le foglie, disidratarli a 95 °C fino a renderli friabili, controllando di tanto in tanto la loro consistenza fino a quando non sono asciutti.
Puoi anche appoggiarli su uno schermo o un vassoio al buio, luogo asciutto per asciugare, oppure appenderli capovolti in fasci.
Una volta che le foglie sono completamente essiccate, conservarli in un barattolo ben chiuso in un armadio buio.
Puoi anche fare una tintura con l'erba fresca in modo da avere una scorta di medicinali vegetali disponibili durante tutto l'anno.
Per fare questo, basta riempire un barattolo di vetro con foglie di piantaggine fresche e riempirlo con il 30-40% di alcol. Copri bene il barattolo e mettilo in un luogo buio per 4-6 settimane, scuotendolo ogni giorno per agitare la miscela. Filtrare e trasferire in un flacone contagocce.
Puoi anche provare a preparare un olio infuso o un unguento con le foglie fresche. Questo è un modo meraviglioso per conservare questa erba per uso topico ogni volta che ne hai bisogno.
Inizia riempiendo un barattolo di vetro con foglie fresche e guarnisci con un olio vettore.
L'olio d'oliva è la mia preferenza, poiché ha una lunga durata ed è più conveniente di altri tipi di olio, ma jojoba, Noce di cocco, mandorla, o l'olio di avocado sono anche ottime scelte.
Lascia riposare l'erba nell'olio per circa 4-6 settimane, scuotendo il barattolo ogni giorno. Puoi tenerlo al sole per i primi giorni, quindi trasferiscilo in un armadio buio per il resto del tempo.
Quando l'olio è pronto, puoi filtrarlo e usarlo così com'è, o combinalo con la cera d'api per fare un unguento curativo.
Per fare un unguento di piantaggine, preparare un bagnomaria e riempirlo con una parte di olio infuso alle erbe e una parte di cera d'api. Mescolare a fuoco basso fino a quando non si sarà sciolto.
Prossimo, versare il liquido in barattoli o vasetti di vetro e lasciarli rapprendere sul bancone. L'unguento si indurirà a temperatura ambiente.
Per un balsamo meravigliosamente calmante, prova ad aggiungere altre erbe come calendula , achillea , consolida , e gemma. Puoi anche aggiungere qualche goccia di olio essenziale di lavanda o menta piperita per un finale, tocco terapeutico e aromatico.
Le foglie di questa pianta sono commestibili e nutrienti, con una leggera amarezza e un sapore generalmente dolce. Sono ricchi di calcio, così come le vitamine A, C, e K.
Puoi mangiare le foglie giovani crude in insalata, o frullarli in succhi o frullati.
Possono essere cucinati in padella e stufati, aggiungendo un sapore e una consistenza simili agli spinaci. Le foglie essiccate possono essere sbriciolate e aggiunte a zuppe o frullati freddi.
Le foglie fresche o essiccate possono anche essere preparate come tè. Per fare un infuso, aggiungere 1-2 cucchiaini di erba essiccata in una tazza d'acqua, o circa il doppio di quella quantità se l'erba viene utilizzata fresca.
I semi possono anche essere messi a bagno in acqua a temperatura ambiente per fare un infuso freddo.
Alcuni potrebbero considerare il platano come un'erbaccia. Ma come tanti nel corso della storia, La vedo come un'erba che offre molti benefici, e uno dei più comodi da avere a portata di mano.
La prossima volta che vieni tagliato o morso mentre fai giardinaggio, basta gettare un po' di piantaggine schiacciato sulla ferita, e guarda tu stesso quanto può essere utile!
Hai esperienza di coltivazione o utilizzo di piantaggine? Condividi i tuoi pensieri nei commenti qui sotto!
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