Giardinaggio in serra:come coltivare l'origano?

È così facile coltivare l'origano in una serra in qualsiasi momento dell'anno. Questa popolare erba della pizza è una pianta perenne, il che significa che vive per più di due anni. Sorge come un arbusto che può allungarsi fino a 29 pollici di altezza. Le sue foglie sono minuscole, ovali e di colore verde-grigiastro. Ha fiori commestibili viola che si trovano sulla punta degli steli stabilizzati. Promuove anche la crescita delle piante vicine.

Abbiamo già menzionato la pizza alle erbe? Lo sapevi che quasi tutte le ricette della pizza hanno l'origano come ingrediente essenziale? L'origano divenne famoso negli Stati Uniti dopo la seconda guerra mondiale quando i soldati americani tornarono dai campi di battaglia in Italia. Oltre ai seri flashback di guerra, hanno anche portato l'origano speziato perché desideravano ardentemente la pizza.

Fatti interessanti sull'origano

• L'origano è meglio conosciuto come "l'erba della pizza". A parte questo, è anche usato come ingrediente essenziale per alcune popolari specialità italiane come le ricette di pasta e pomodoro.
• Si dice che i benefici del tè o dell'unguento all'origano siano terapeutici.
• Coltivare l'origano nella tua serra può spaventare alcuni parassiti perché agisce come un insetticida naturale.
• Ha una storia molto profonda di utilizzo come erba medicinale prima che fosse usata per cucinare.
• La gente lo usa contro il mal di mare.
• È un'ottima fonte di vitamine A, B6, C, E e K, nonché di magnesio, ferro, calcio e potassio.
• Ha anche caratteristiche antimicotiche e antimicrobiche.
• Gli allevatori usano l'origano in grande quantità per nutrire i loro animali perché pensano che mangiare quest'erba incoraggerà gli animali a fornire latte dolce. Per questo viene chiamata maggiorana dolce.
• Sulla base di un mito, la dea greca Afrodite formulò l'origano aromatico come rappresentazione della sua felicità e lo piantò nel suo giardino sul Monte Olimpo.
• Si crede che coltivare origano in un giardino ci protegga dal male. Allora, proviamo questo!
• Ora hai tutte le ragioni per coltivarlo nel tuo giardino in serra.
• Le foglie essiccate vengono utilizzate per esaltare il gusto dei pasti salati.

Come coltivare l'origano in serra

L'origano è così facile da coltivare in qualsiasi serra. Ecco come:

• Puoi coltivare l'origano dai semi o utilizzare talee di piante mature.
• La spaziatura preferita è compresa tra 8-10 pollici l'una dall'altra in file distanti circa 20 pollici l'una dall'altra.
• L'origano richiede un terreno moderatamente fertile, ben drenato da neutro a leggermente alcalino con pH compreso tra 6,0 e 7,2.
• Quando le piante raggiungono un'altezza di quattro pollici, pizzica il bocciolo o taglia leggermente la pianta. Questo incoraggia le piante di origano a diventare più dense o più folte.
• La potatura di routine non solo farà ramificare di nuovo l'erba, ma preverrà anche la leggibilità.

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Oh, sì, i parassiti...

Alcuni parassiti e malattie comuni che attaccano le piante di origano sono acari, afidi e marciume radicale e stelo. Ecco come risolverli:

Afidi

Afidi può far ingiallire e deformare le foglie. Controllare sempre le talee prima di piantare. Le piante forti possono essere spruzzate con un getto d'acqua solido per rimuovere gli afidi dalle foglie. Gli insetticidi sono necessari solo in caso di grave infestazione.

Acari del ragno

Acari del ragno sembrano piccoli punti in movimento sotto le foglie. Normalmente non viene rilevato fino a quando non vedi indicazioni sulla tua erba. Spruzzare con un forte flusso d'acqua può aiutare a ridurre la crescita delle popolazioni di acari.

Marciume radicale e stelo

I funghi che causano ostacoli alla malattia nell'origano di solito provocano radici o foglie in decomposizione. Se le foglie mature nel mezzo iniziano a marcire, è probabilmente contaminato. Purtroppo, non c'è rimedio per questo. Dovresti rimuovere la pianta per fermare le infestazioni. Non piantare mai l'origano sul posto per almeno tre anni.

Quanta acqua necessita l'origano

Nella tua serra, e anche all'aperto, l'origano richiede relativamente poca acqua. Innaffia le piante quando il terreno si sente asciutto al tatto. La quantità appropriata è da due a tre galloni per pianta ogni quindici giorni. Se è piantato in un contenitore, devi annaffiare fino a quando non esce dai buchi.

Illuminazione e temperatura adeguate nella tua serra

Devi avere molta luce solare diretta se vuoi coltivare l'origano nella tua serra. Metti l'erba in un punto rivolto a sud. Installa un'elegante mensola per erbe aromatiche sul lato sud della tua serra! La temperatura del terreno adatta dovrebbe essere di circa 70°F. Questa erba può sopportare un po' di freddo, ma prospererà meglio quando la temperatura non scende al di sotto di 59°F. Prova questi riscaldatori per serra per controllare la temperatura soprattutto in inverno.

È ora di raccogliere il tuo origano!

Per goderti tutto il sapore dell'origano, raccogli le foglie appena prima che le piante inizino a fiorire. Raccogliere tagliando i rami leggermente al di sopra dell'articolazione con il gambo. Sono raccolti in coppie che sono disposte in modo inverso sui suoi rami. Questa erba è auto-seminante e sicuramente crescerà di nuovo.

Puoi congelare le foglie o asciugarle per averle sempre a disposizione per i tuoi piatti italiani preferiti. Conservali in barattoli ermetici una volta asciugati.