Giardinaggio in serra:come coltivare il cumino?

Questa affascinante erba verde brillante prospera abbondantemente quando fa freddo. Costruisci il tuo orto e alleva questa erba aromatica e saporita. Immaginali mentre esibiscono i graziosi mazzi di fiori bianchi e rosa simili a ombrelli. Non devi preoccuparti perché puoi facilmente coltivare il cumino in una serra.

Il cumino ha l'aspetto di una carota e produce semi nel suo secondo anno. È per lo più alto circa otto pollici nel suo primo anno e salirà fino a 30 pollici di altezza. Ti piacerà guardarlo perché diventerà più soffice con grandi steli l'anno successivo.

Il cumino, chiamato anche cumino persiano o finocchio meridiano, è un'erba aromatica e saporita della famiglia delle Apiaceae. Questa pianta biennale originaria dell'Europa, del Nord Africa e dell'Asia occidentale, produce semi che sono parte integrante di molte zuppe e stufati. Essendo una pianta biennale, significa che raggiunge il suo ciclo vitale in un paio d'anni. È anche un ingrediente in alcune ricette di cottura. È interessante notare che è stato tramandato per migliaia di anni dall'età della pietra ed è conosciuto come il condimento più antico riconosciuto.

Vantaggi cumino

Nonostante la fama di cui godono i suoi semi, tutte le parti della pianta sono commestibili. I semi di cumino simili all'anice si distinguono perché sono ricchi di oli essenziali, proteine ​​e una miriade di vitamine. La tisana al cumino può essere utilizzata per fermare flatulenza, crampi addominali e per eliminare i vermi intestinali.

Come coltivare il cumino in serra

Questa erba è adatta a crescere nella tua serra purché tu segua questa guida:

Piantare semi di cumino

• Scegli il posto giusto: Il cumino richiede la piena luce solare e può tollerare l'ombra parziale per crescere, ma otterrai sicuramente il miglior gusto in pieno sole. Nota: Quando coltivi il cumino in serra, assicurati che il contenitore o il punto prescelto sia permanente. La pianta forma un fittone quindi fai attenzione se vuoi trapiantarla.
• Profondità necessaria: Assicurati che il contenitore o il luogo permanente sia profondo almeno 8 pollici.
• Quale terreno scegliere: Vive in terreni ricchi, ben drenati e umidi con un pH compreso tra 6,0 e 7,0.
• Piantare i semi di cumino: Pianta direttamente i semi nel loro appezzamento "designato" nella tua serra. Coprili leggermente in tane profonde circa un quarto di pollice. Le file dovrebbero essere a una distanza di circa 18-24 pollici.
• Germinazione: I semi di cumino germinano normalmente circa 7-10 giorni dopo la semina.
• Diradamento: Una settimana dopo la germinazione delle piantine, assottigliatele in modo da mantenere la distanza preferita di 1-2 piedi l'una dall'altra.

Interessante da sapere sulla coltivazione del cumino

• Si resetterà facilmente.
• Il cumino è sensibile alle erbacce, che possono rallentarne la crescita. Tuttavia, la consociazione con piante che scoraggiano le erbacce o la pacciamatura, aiuta a migliorare la salute del cumino e allo stesso tempo migliora le condizioni del suolo.
• I semi coltivati ​​in casa producono un sapore più forte, a differenza dei semi che trovi nei pacchetti nei negozi.
• Il cumino non ha problemi di malattia minacciosi, fai solo attenzione ai bruchi che potrebbe causare danni. Togli quei bruchi da ogni pianta.

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Come annaffiare la tua erba

Questa erba richiede un'irrigazione uniforme e regolare durante le prime fasi della crescita. Non lasciare che le tue piantine si secchino. Una volta che le piantine sono stabili, puoi lasciare asciugare il terreno tra le sessioni di irrigazione. Idealmente, il terreno dovrebbe ricevere un pollice d'acqua ogni settimana.

La coltivazione del cumino in serra può essere sensibile alle malattie delle foglie. Questo è un evento raro. Assicurati di annaffiarli sul fondo e di mantenere la foglia asciutta. Questo può essere fatto annaffiandolo al mattino o installando un sistema di irrigazione a goccia. È anche un ottimo modo per mantenere l'umidità del suolo. Scopri il kit di irrigazione a goccia per migliorare la salute generale di questa erba!

Tempo di raccolta!

Raccogli tagliando le teste dei semi una volta che i semi di cumino maturano e diventano di un colore marrone intenso. Raccogli i semi l'anno successivo alla fioritura. In alternativa, puoi raccogliere i semi stendendo una carta sotto la pianta in cui far cadere i semi. Le foglie fresche possono essere tagliate ogni tanto.

Preserva il tuo cumino

Le foglie di cumino si utilizzano al meglio quando sono fresche, intere o macinate, ma possono essere conservate in frigorifero per alcune settimane in un contenitore di plastica. I semi essiccati possono essere conservati per diversi mesi in un barattolo ermetico.