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Agricoltura moderna
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Se stai appena iniziando la tua carriera di giardiniere e vuoi far piantare rapidamente alcuni alberi da frutto, non devi cercare varietà esotiche perché la maggior parte dei frutti che mangi ogni giorno crescono rapidamente con il minimo sforzo da parte tua . Ciò include pere, pesche e fichi per le persone che vivono nelle zone di coltivazione temperate, agrumi per le persone del sud e mele e ciliegie per quelle delle zone più settentrionali.
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Il motivo principale per cui potresti voler coltivare alberi da frutto è ottenere frutti deliziosi, ma ce ne sono molti altri. Gli alberi da frutto forniscono ombra, splendidi fiori primaverili e habitat per uccelli e api. Alcune varietà di alberi da frutto sono resistenti quasi ovunque, ma per produrre ottimi frutti, tutti necessitano di un numero caratteristico di ore di freddo, che è il numero cumulativo di ore all'anno con temperature comprese tra 32 e 45 gradi Fahrenheit. Le ore di freddo non sono le stesse delle zone di coltivazione USDA, ma sono correlate e la zona di coltivazione di solito contiene tutte le informazioni di cui hai bisogno.
Gli alberi da frutto vanno in letargo quando fa freddo e se emergono troppo presto dalla dormienza a causa di poche ore di freddo, non daranno frutti o il frutto sarà sottodimensionato. Se emergono troppo tardi, l'impollinazione ne risente negativamente. Puoi trovare il numero di ore di relax che la tua regione riceve dal tuo centro di giardinaggio locale o dall'estensione dell'università in modo da poter scegliere le varietà adatte da coltivare. Le varietà di alberi da frutto tendono a essere specifiche per regione, ma un elenco generale degli alberi da frutto più facili da coltivare includerebbe questi cinque alberi.
Gli alberi di mele richiedono più ore di freddo rispetto alla maggior parte degli altri frutti e, sebbene esistano varietà a lunga stagione che producono ottimi frutti fino alla zona 8, la maggior parte delle varietà rustiche fa meglio nelle zone da 3 a 5 e principalmente nella parte occidentale del paese. dove le malattie fungine sono meno dilaganti. Si trovano quasi sempre meli nei frutteti perché più di un albero è necessario per l'impollinazione incrociata, che garantisce la produzione di frutti. Per ottenere i frutti migliori, occorrono due cultivar diverse che fioriscono contemporaneamente e molte api per trasportare il polline.
I meli tendono a crescere larghi piuttosto che alti, e producono profumati fiori bianchi e rosa all'inizio della primavera e frutti pronti per la raccolta in autunno. Esistono molte varietà con requisiti di freddo che variano da 300 a 1.200 ore e preferiscono il pieno sole e molta umidità. Per ottenere i frutti migliori da un melo, dovresti potarlo periodicamente per assottigliare i rami e fare spazio ai frutti, e il momento migliore per farlo è quando l'albero è inattivo.
I peri sono un altro albero da frutto freddo e sono ancora più facili da coltivare rispetto ai meli. Crescono nelle zone USDA da 4 a 8, anche se alcune varietà possono tollerare i freddi inverni della zona 3. Le varietà europee, come Bosc, Anjou e Bartlett, producono i classici frutti a forma di pera, mentre i frutti delle varietà asiatiche, come Hosui , Chojuro e Shinseiki, tende ad essere rotondo come una mela. Le varietà europee richiedono tra le 600 e le 900 ore di raffreddamento per la produzione di frutta, mentre le varietà asiatiche richiedono solo dalle 300 alle 600 ore.
La dimensione di un pero dipende principalmente dal portainnesto. Un albero che cresce da un portainnesto standard può raggiungere un'altezza di 30 piedi con una diffusione di 20 piedi, ma le varietà nane che crescono da portainnesti nani possono crescere solo fino a 8 piedi di altezza e larghezza. Le pere fioriscono prima della primavera rispetto alle mele, producendo delicati fiori bianchi e il frutto è pronto per la raccolta dalla fine dell'estate al tardo autunno, a seconda della varietà. Solo poche specie di pere sono autofertili; la maggior parte ha bisogno di polline di una cultivar diversa che fiorisca contemporaneamente e dei servizi di un impollinatore, come api o colibrì.
Sebbene i ciliegi che producono i fiori iconici per i quali il Giappone è così famoso non producano frutti, diverse specie da frutto producono fiori altrettanto sorprendenti. Puoi scegliere le ciliegie dolci per gli spuntini se vivi nella zona da 5 a 7 dell'USDA o le amarene per la cottura se ti trovi nella zona da 4 a 8. La maggior parte delle varietà di ciliegio è autofertile, ma la frutta sarà più grande e più gustosa se c'è un diverse varietà di ciliegie che crescono nelle vicinanze.
Le ciliegie sono un tipo di drupacee e la differenza tra quelle dolci e quelle amare è la quantità di acido citrico che contengono. I ciliegi dolci di dimensioni standard possono raggiungere un'altezza di 35 piedi, mentre le varietà nane crescono fino a circa 15 piedi. Il legno ottenuto da alberi di ciliegio a grandezza naturale è un materiale pregiato per la realizzazione di armadi e falegnameria per interni.
Come alcune varietà di mele e pere, le prugne cresceranno fino alla zona 3 ea sud fino alla zona 7, con la maggior parte delle varietà che fruttificano con un minimo di 300 ore di freddo. Le varietà europee, che crescono nella maggior parte del paese, sono autofertili, mentre le varietà americane più rustiche necessitano in genere di impollinazione incrociata per dare frutti. Le varietà di prugne giapponesi, che hanno anche bisogno di impollinazione incrociata per produrre frutti, sono più suscettibili alle gelate primaverili e sono più adatte per le zone da 5 a 7 rispetto alle zone più settentrionali.
I susini hanno bisogno di un terreno ben drenante e di pieno sole e non andranno bene in un terreno argilloso che trattiene l'umidità. I susini possono crescere da 20 a 30 piedi di altezza e producono fiori che sono attraenti e iconici quasi quanto i fiori di ciliegio, con una colorazione bianca, rosa e persino rosso intenso che prende il sopravvento sull'albero per un periodo di due settimane a marzo o Aprile. Le prugne sono pronte per la raccolta quando si ammorbidiscono e virano dal rosso intenso al viola, che si verifica da metà luglio a settembre.
Il fico non cresce a nord come molti altri alberi da frutto, essendo resistente solo alla zona 7 (sebbene alcune varietà cresceranno nella zona 4) e ha bisogno di solo 100 ore di freddo per produrre frutti gustosi. L'albero, che raggiunge un'altezza da 15 a 30 piedi e può anche crescere come un arbusto, ama stare in pieno sole e preferisce un terreno ben drenante, anche se nelle regioni aride è una buona idea pacciamare per aiutare il terreno a trattenere l'umidità .
Il fico comune (Ficus carica ) richiede poca manutenzione ed è una delle varietà di alberi da frutto più facili da coltivare perché è altamente resistente a parassiti e malattie e si autoimpollina. Alcune altre varietà di fichi hanno requisiti di impollinazione specifici, come la necessità di essere impollinati da specie specifiche di vespe di fico, e questo li rende troppo problematici per il coltivatore medio.
I fichi non sono noti per i loro fiori, e questo perché i fiori sono nascosti all'interno del frutto. Sono noti, tuttavia, per le loro foglie enormi, che hanno molti riferimenti nella tradizione religiosa, e per i loro deliziosi frutti. Il fico comune produce frutti di colore verdastro che virano al viola man mano che maturano, ed è pronto per la raccolta quando diventa morbido e predomina il colore viola, che generalmente avviene da mezza estate a metà autunno. È importante aspettare che i fichi si ammorbidiscano prima di raccoglierli perché, a differenza di alcuni frutti, non maturano dopo la raccolta e i fichi acerbi sono praticamente immangiabili.
