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Agricoltura moderna
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Non importa dove vivi, coltivare cibo in contenitori può essere realizzato se impari alcune nozioni di base. Mentre alcuni tipi di verdure sono semplicemente più adatti a crescere con le loro radici nel terreno, il giardiniere determinato può coltivare quasi tutti i tipi di piante alimentari in contenitori. È nella natura di tutte le piante che alcune richiedono più spazio per le radici rispetto ad altre. La lattuga, ad esempio, ha un apparato radicale relativamente piccolo che cresce in modo superficiale, vicino alla superficie del terreno. In confronto, alcune piante di zucca hanno radici che avranno un diametro finale di trenta piedi se possono crescere senza restrizioni. Chiaramente, le piante di zucca non sono adatte alla coltivazione in vaso.
Altri tipi di piante non hanno enormi sistemi di radici, ma diventano troppo alte per essere gestite in tutti i contenitori tranne che nel più grande. Il mais e la quinoa coltivati per i semi sono entrambi buoni esempi. E alcune piante hanno bisogno di spazio per sviluppare le loro radici:barbabietole, aglio, cipolle, pastinache, ravanelli e rape hanno bisogno di profondità combinata con una crescita laterale per svilupparsi completamente.
I coltivatori di balconi e i coltivatori di contenitori devono considerare questi tre elementi essenziali:
È importante ricordare che il terreno nei contenitori sarà più caldo del terreno nel terreno. Sebbene ciò avvantaggia le piante amanti del calore come peperoni, melanzane, pomodori e meloni, significa anche che l'evaporazione dell'acqua dal terreno diventerà un problema quando fa caldo. Su un balcone soleggiato a metà estate, potresti dover annaffiare due volte al giorno per mantenere le piante sane. Sebbene il terreno abbia bisogno di drenaggio, non vuole mai essere completamente asciutto, quindi questa può essere una sfida per i coltivatori di contenitori.
La luce solare è un'altra questione a cui pensare prima di iniziare. Tutte le piante hanno bisogno di almeno un po' di luce solare diretta per prosperare, ma le piante da frutto come peperoni e pomodori richiedono un minimo di 6-8 ore di sole diretto ogni giorno. Almeno con i contenitori, puoi spostare le piante per sfruttare al massimo il sole.
Il terreno per la coltivazione di verdure in contenitori deve essere molto fertile. Molti terricci per vasi acquistati in negozio saranno sufficienti, ma dovresti mescolare del fertilizzante organico bilanciato nel terreno al momento della semina e fornire un fertilizzante liquido a base di pesce o alghe a intervalli regolari durante la stagione - ogni tre settimane dovrebbe essere sufficiente. Nel suo eccezionale libro, Backyard Bounty, Linda Gilkeson consiglia questo mix per le miscele di contenitori fatte in casa:
"Mescola parti uguali di torba/coir, buon terreno da giardino, compost e sabbia. L'uso di perlite o vermiculite al posto della sabbia renderà la miscela più leggera”.
Gilkeson fornisce anche una ricetta leggera nel suo libro per i coltivatori sui giardini pensili.
Un ultimo consiglio è quello di evitare di sovraccaricare i contenitori. Se stai seminando semi di mesclun, usa solo una piccola quantità di semi. Le piante sovraffollate non avranno accesso alla luce e ai nutrienti di cui hanno bisogno per una crescita costante, quindi finiranno con le gambe lunghe o rachitiche. Ogni volta che stai coltivando la pianta fino alla piena maturità (come con le piante da frutto o per le teste frondose a grandezza naturale), coltiva una pianta per vaso. Per queste piante, 5 galloni è una dimensione minima standard del vaso, altrimenti cerca contenitori tanto larghi quanto profondi. Probabilmente saranno così pesanti da non poter essere spostati una volta piantati.
Rucola – Prova Astro (MS483) nei contenitori sul balcone. La sua naturale resistenza alla bullonatura fa sì che funzioni un po' meglio in container rispetto ad alcuni degli altri.
Fagioli selvatici – Mascotte (BN103). Se vuoi coltivare fagiolini in contenitori, Mascotte è quello giusto. Le piante sono compatte, ma produttive e i fagioli sono deliziosi!
Fagioli essiccati – Fagiolo Calipso (BN176). Piante super produttive che rimangono compatte e cespugliose. Ottimo in contenitori – e ottimo nelle zuppe! Un raccolto molto divertente da coltivare con i tuoi bambini.
Fagioli polari – Matilde (BN134). Se il tuo spazio è limitato, cresci! Traliccia queste piante alte e goditi un sacco di fagioli dritti da piante produttive.
Barbabietole – Prova Bull's Blood (BT174) come micro-verde e raccogli proprio mentre sta emergendo il primo gruppo di foglie vere. Accattivante e delizioso – e molto nutriente.
Broccoli – Micro-verdure di Broccoli Biologiche certificate (MG195). Questi sono molto facili e veloci da coltivare e, a detta di tutti, una delle cose più sane che puoi mangiare. Perfetto anche per il più piccolo spazio di produzione alimentare domestico!
Cetrioli – Snack da patio (CU381). Questa nuova selezione rimane molto compatta e cespugliosa, ma produce frutti straordinariamente grandi e molto gustosi. Prova Patio Snacker in contenitori nel tuo giardino sul balcone.
Cavolo – Vates Blue Curled (KL429) rimane più piccolo e compatto e cresce perfettamente in contenitori o aiuole rialzate. È anche resistente al freddo, quindi si adatta bene alla raccolta invernale.
Lattuga – Le piante di lattuga hanno un apparato radicale relativamente piccolo, quindi funzionano abbastanza bene in contenitori ben drenati quando il terreno è mantenuto umido. Anche varietà di grandi dimensioni come la classica Parris Island Cos (LT470) possono raggiungere le dimensioni massime in spazi più ristretti.
Mesclun e verdure per insalata – City Garden Blend (LT450) è adorabile. Diversi semi diversi vengono pellettati insieme, quindi devi solo piantare tre o quattro pellet in un contenitore da 3 a 5 galloni. Guarda come cresce una bella selezione di diverse lattughe verdi e rosse e poi inizia la raccolta! Questa miscela richiede pochissimo spazio e può essere realizzata su un davanzale soleggiato.
Micro-verdi – I micro-verdi sono tutti incentrati sul ridimensionamento, quindi possono essere coltivati praticamente ovunque. Invece di consigliare un seme specifico, consigliamo il Growlight Garden (ZHG289A), che può essere utilizzato per produrre masse di micro-verdure su base continua in soli 2 x 3 piedi!
Senape verdi – Komatsuna (MU540). Devi provare questa fantastica senape! È tenero e mite e si adatta bene ai contenitori, ed è incredibilmente resistente al freddo. Sopravviverà facilmente a un inverno mite, oppure puoi semplicemente portare i tuoi contenitori in casa. La Komatsuna può essere raccolta come baby green solo tre settimane dopo la semina, o lasciata formare foglie piene, simili a spinaci. È anche disponibile come una bella varietà a foglia rossa Komatsuna Red (MU547).
Cipolle – Gli scalogni sono in realtà molto facili da coltivare, occupano pochissimo spazio e sono sorprendentemente resistenti al freddo, quindi puoi coltivarli dall'inizio della primavera fino a novembre. Date loro un po' di copertura a cloche e potrete raccogliere tutto l'inverno. Sono tutti ottimi, ma Kincho (ON569) potrebbe essere il più vicino a quello che potresti trovare al supermercato.
Pac Choi – Toy Choi (MU522) funziona molto bene nei contenitori e nei letti rialzati. È compatto al punto da essere carino, ma ha un sapore meraviglioso crudo o cotto. Gambi molto belli, croccanti e succulenti.
Piselli – Sorprendi i tuoi ospiti servendo un'insalata di microgreens di piselli con zucchero grigio nano (PE592). Raccogli le piantine a circa 4 pollici di altezza, mentre sono ancora tenere e croccanti:provale con un semplice condimento per vinaigrette!
Patate - I sacchetti riutilizzabili per la coltivazione delle patate (HG402) ti consentono di coltivare patate praticamente ovunque tranne che in piena ombra. Coltivane un po' sul tuo balcone o nel tuo vialetto!
Spinaci – Prova Space (SP704) nei contenitori o anche nelle finestrelle. Lo spazio è molto compatto e verticale, tenendo le foglie verso il cielo per una facile raccolta. Inoltre è a crescita super veloce e molto gustoso.
Fragole – Scegli una varietà sempre pronta come Yellow Alpine (FR840) e gusta le fragole fresche raccolte dalla primavera alla fine dell'estate. Le fragole appartengono a ogni giardino con balcone.
bietole svizzere – Prova Peppermint Swiss Chard (SW763) in questa stagione in qualsiasi contenitore grande. Mira a una crescita delle radici relativamente vigorosa e a una dimensione del vaso di 5 galloni o più. È abbastanza carino da trattare come ornamentale e poi puoi mangiarlo!
Pomodori – Per chiunque sia a corto di spazio in crescita, Red Robin (TM826) è un chiaro vincitore. È stato allevato per essere produttivo in contenitori e cesti appesi, ei suoi frutti sono abbondanti e deliziosamente dolci.
Basilico – Il Basilico biologico certificato Dolly (HR1025) ha tutto l'aroma del Genovese, ma con foglie leggermente più grandi, una crescita più rapida e una migliore tolleranza alle fresche temperature notturne che possono verificarsi su balconi e giardini pensili. È anche leggermente più adatto per la coltivazione in contenitori.
Cervello – Chervil (HR1061) non è familiare a molti giardinieri nordamericani, il che è un peccato. Non solo integra bene le insalate con il suo sapore delicato e caratteristico di liquirizia, ma tollera anche l'ombra parziale meglio di qualsiasi altra erba.
erba cipollina – Coltiva un ampio contenitore a forma di ciotola di erba cipollina (HR1065) e le taglierai per usarle fresche per tutta l'estate. L'erba cipollina è molto facile da coltivare.
Aneto – Anche se sei limitato dallo spazio, puoi comunque coltivare Ella Dill biologico certificato (HR1024), che è stato allevato per la coltivazione in contenitori. Ella rimane compatta e folta, ma attira comunque tutti i buoni insetti da giardino, inoltre è aromatica e saporita. Coltivane un po' nel tuo orto sul balcone.
Menta – La coltivazione in contenitore è il metodo consigliato per la menta piperita (HR1090), perché può diffondersi rapidamente nelle giuste condizioni del terreno e diventare erbacea. Immagina la menta fresca direttamente dal tuo orto sul balcone!
Origano – L'origano biologico certificato (HR1117) prospera nei contenitori e risponde alle dimensioni del vaso. Coltivalo in un grande contenitore e otterrai una pianta grande e ampia.
Prezzemolo – Il prezzemolo italiano verde scuro (PL571) è estremamente facile in contenitori, ma scegli quelli profondi poiché il prezzemolo cresce un lungo fittone che assomiglia un po' a una pastinaca.
Rosmarino – Il rosmarino (HR1125) è facile da coltivare da seme, ma lento. Potresti voler cercare una pianta nel tuo vivaio locale se stai pianificando un giardino di erbe aromatiche sul balcone.
Saggio – Per la prima stagione la salvia biologica certificata (HR1132) può vivere bene in un vaso di medie dimensioni (3 galloni). Ma questa pianta perenne alla fine svilupperà uno spesso stelo legnoso e dovrebbe trasferirsi in sistemazioni più spaziose come un mezzo barile.
Timo – Il timo inglese (HR1145) va usato tagliato fresco dal tuo orto, ma si asciuga meglio della maggior parte delle altre erbe aromatiche, quindi alla fine della stagione puoi tagliare due terzi delle piante e asciugarle per l'uso invernale.
Alyssum – Snow Cloth (FL2037) attira gli impollinatori nel tuo giardino sul balcone e gli insetti utili che aiutano a ridurre al minimo gli insetti nocivi. Inoltre ha un odore meraviglioso e cade sui bordi dei contenitori per un bell'aspetto.
Calendula – Conosciuto anche come Pot Marigolds. Prova la varietà nana Fiesta Gitana (FL2053) in contenitori. I petali di fiori sono commestibili e possono essere cosparsi sulle insalate estive.
Celosia – Il nostro Bright Sparks (FL3906) ha fiori rossi, arancioni e gialli incredibilmente vividi che si ergono sopra il fogliame lussureggiante. Questo fiore funziona meglio in contenitori come punto focale in qualsiasi giardino.
Clarkia – Coltivata in contenitori, Clarkia (FL2038) rimane bella e compatta, fiorisce per un periodo molto lungo con un mix di carminio, rosso e rosa pastello.
Cosmo – Così facile da coltivare in qualsiasi situazione di giardino, la nostra Cosmos Mini Blend (FL2415) è particolarmente adatta per la coltivazione in contenitori.
Cinoglosso – Fioriture di inizio estate, e tante! Coltiva questi nontiscordardime cinesi (FL2597) in contenitori di qualsiasi dimensione o infila alcuni semi nei contenitori delle verdure. Questa pianta attira le coccinelle.
Iberis – Pianta Iberis annuale veloce (FL2042), pochi semi alla volta, per diverse settimane, e sarai ricompensato con un'esibizione di fiori rosa a forma di stella a lunga durata.
Linum – Charmer Mix (FL2959) all'inizio sembra piccoli ciuffi d'erba, ma poi fiorisce! Decine di piccoli fiori a forma di coppa appaiono in un'ampia gamma di colori dal bianco al rosa corallo, arancione, rosso e magenta. Le api lo adorano!
Lobelia - Midnight Blue Lobelia (FL2033) è quella da piantare per quel meraviglioso aspetto a cascata in cesti appesi o infilata nei contenitori per le verdure. Lobelia fiorisce per un lungo periodo in un blu così vivido che contrasta piacevolmente con il fogliame e altri fiori.
Calendule – Tutte le calendule funzionano bene in vaso, ma il broccato (FL2948) è uno dei preferiti per i contenitori.
Nasturzi – Prova i nostri nasturzi con miscela di insalata (FL2993) e goditi i fiori, le foglie e i semi commestibili di questa pianta straordinaria e attraente. I fiori sono completamente commestibili e hanno un sapore leggermente pepato, ma apportano un impatto visivo davvero potente alle insalate estive.
Nemofila – Abbiamo un debole per questo fiore umile e a crescita bassa. Baby Blue Eyes (FL2043) forma un tappeto di fogliame a pochi centimetri dal suolo e poi, intorno al solstizio d'estate, si trasforma in un tappeto di puri fiori azzurri.
Viole del pensiero – Questa è un'altra pianta con fiori commestibili da infilare qua e là nel tuo orto biologico con balcone. Prova il facilissimo Johnny Jump-Up (FL3411). Basta cospargere leggermente alcuni semi tra i tuoi contenitori e vedrai apparire un sacco di graziosi fiorellini poche settimane dopo.
Felia – Questo è il fiore da cui dipendono gli apicoltori. Purple Tansy (FL3445) è attraente per gli impollinatori come nessun'altra pianta. Raggiunge un'altezza di circa 23 cm (9"), quindi funziona bene in contenitori e porta gli impollinatori a fare il buon lavoro sui cetrioli e su altre colture da frutto.
Girasoli – Prova il nostro Suntastic (FL2063), poiché non tutti i girasoli sono mostri. Questi rimangono compatti e ordinati, in particolare se coltivati in contenitori. Salva i semi che producono o lascia che gli uccelli selvatici li mangino a fine estate.
Piselli dolci – I piselli dolci Patio Mix (FL3205) sono stati selezionati per la loro crescita compatta e l'idoneità per cesti appesi e contenitori per terrazze. Questi fiori inonderanno il tuo mazzo di profumo all'inizio dell'estate e sono molto facili da coltivare.
Veronica – Blue Bouquet (FL3811) presenta eleganti guglie di fiori viola che si aprono a lungo. Questi fiori perenni sono così belli in vasi di terracotta posti qua e là come accento sul tuo giardino nel patio.
