Per fortuna non mi è mai successo, ma ho incontrato altre persone che si chiedevano perché avessero pomodori dal sapore amaro. Sono esigente riguardo alla mia frutta e temo che questa esperienza possa farmi smettere immediatamente di pomodori! La domanda è, perché i pomodori dovrebbero avere un sapore amaro, o anche acido? Perché i miei pomodori nostrani sono acidi? Ci sono oltre 400 composti volatili nei pomodori che danno loro il loro sapore, ma i fattori prevalenti sono lacido e lo zucche