benvenuto a
Agricoltura moderna
!
Introduzione del pomodoro:- Il pomodoro è un frutto/verdura ben noto in tutto il mondo. La maggior parte dei paesi coltiva pomodori nel mondo. Il pomodoro è originario del Perù e della regione del Messico.
Coltivazione commerciale di pomodori come pomodori in serra, pomodori idroponici, i pomodori polyhouse, a parte i pomodori da campo aperto, hanno abbastanza successo in tutto il mondo.
Il vantaggio principale della coltivazione del pomodoro è, può essere coltivato da vasi in cortile a campi altamente commerciali. Il pomodoro appartiene alla famiglia delle “Solanaceae” e al genere “Lycopersicon”. Fondamentalmente è una pianta erbacea tentacolare che cresce da 1 metro a 3 metri di altezza e i loro fiori sono di colore giallo. La dimensione del pomodoro dipende dalla cultivar (varietà) poiché sul mercato sono disponibili molte varietà ibride/commerciali. Il pomodoro è la più grande coltura di ortaggi al mondo dopo la patata e la patata dolce. Tuttavia è in cima alla lista delle verdure in scatola.
Valori nutrizionali e benefici per la salute del pomodoro:- I seguenti sono i benefici per la salute dei pomodori.
Paesi di produzione di pomodoro in Asia:- Quando si tratta della regione asiatica, La Cina è il produttore numero 1 seguita dall'India. Il grafico seguente mostra i paesi di produzione saggia nel mondo.
Principali stati di produzione in India:- Tamil Nadu, Karnataka, Andhra Pradesh, Telangana, Orissa, Chhattisgarh, Gujarat, Maharashtra, Jharkhand, Bihar, Rajastan, Haryana, Punjab, Himachal Pradesh.
Nomi locali di pomodoro in Asia :- I seguenti sono i nomi locali del pomodoro nei paesi asiatici.
الطماطم (arabo), Kha Yan Khin Thee (birmano), Beenbo (Cambogia), Xihongshi (cinese), Kamatis (filippino), Fan Qie (mandarino), Makhuea thet (thailandese), Ca Chua (vietnamita), とまと (giapponese), Domate (turco), Pomodoro/Tamaatar (India), Goujeh Farangii (persiano), 토마토 (coreano), Thakkali (singalese/Sri Lanka), Kam'afbit (taiwanese), Ulaan lool (mongolo).
Tomaatar (hindi), Thakkali (Malayalam), Tomat (Konkani), Takkali Pazham (tamil), Tameta (Gujarati), Bilati Baigana (Oriya), Khamen Asinba (Manipuri), Bilahi (assamese), Ruwangum (Kashmir), Tamaatar (Bhojpuri), Tamatar (punjabi), Toamaatar (bengalese), Thakkali Pandu/Tamata (telugu), Pomodoro (Kannada), Pomodoro/Tamata (Marathi), Vartki (sanscrito).
Varietà di pomodori:- Alcune delle varietà mondiali di pomodori sono le seguenti.
Adorazione, Azoychka, Alicante, ragazzo migliore, Bistecca di manzo, Grande Arcobaleno, Blaby speciale, Crim Nero, Campari, Celebrità, Cherokee viola, giardino di pesche, Ragazza precoce, Grande Bianco, Zebra verde, Giubileo, Zuppa nera giapponese, Kumato, Il giallo di Lillian, Ciliegio selvatico di Matt, McDreamy, Rom, San Marzano, Santorini, Super dolce 100, Tomaccio e Sasha Altai.
Clima richiesto per la coltivazione del pomodoro:- Il pomodoro è una coltura della stagione calda e cresce bene sotto una temperatura media mensile compresa tra 21°C e 30°C. I pomodori possono essere coltivati a un livello medio del mare di 1500 metri sia nelle zone tropicali che subtropicali. Le regioni con gelo e precipitazioni elevate avranno una riduzione della resa. Una pioggia annuale ben distribuita da 50 a 150 cm è l'ideale per la sua crescita e una migliore resa. Il raccolto invernale può essere piantato dal mese di agosto a settembre e questo sarebbe l'ideale per la coltivazione biologica del pomodoro. I periodi caldi e secchi richiedono frequenti condizioni di irrigazione. Venti caldissimi, forti piogge e alta umidità danneggeranno il raccolto di pomodori.
Requisiti del suolo per l'agricoltura del pomodoro:- Quando si tratta di preparazione del terreno, si consiglia agli agricoltori di sottoporsi a test del suolo prima di piantare il raccolto. I pomodori possono essere coltivati in tutti i tipi di terreno, dal sabbioso leggero all'argilloso pesante. I terreni leggeri sono i migliori per un raccolto precoce, mentre i terreni argillosi e limosi sono i più adatti per raccolti abbondanti. Però, i terreni argillosi sabbiosi ben drenati con una buona sostanza organica sono i più adatti per la coltivazione del pomodoro. Evita i terreni molto acidi poiché non sono adatti alla coltivazione del pomodoro. In genere, Applicare da 3 a 4 quintali di calce adatta nel campo principale in un intervallo di 3 anni per ridurre il livello di acidità del terreno a limiti tollerabili. I pomodori richiedono un pH del terreno compreso tra 6,0 e 7,0 per la migliore crescita e qualità dei frutti.
Preparazione del terreno, Tasso di seme, Spaziatura e piantagione nell'agricoltura del pomodoro:- Il terreno dovrebbe essere preparato per liberare le erbacce e portare il terreno allo stadio di inclinazione fine. Questo può essere ottenuto dando 2 o 3 arature. Assicurati di avere un buon drenaggio del terreno e di integrare materia organica ben marcia come sterco di vacca nell'ultima aratura e 10 kg di granuli di carbofuran o 200 kg di torta di neem per ettaro di terreno dovrebbero essere incorporati nel campo. In caso di terreni acidi, aggiungere calce appropriata per ridurre l'effetto acido.
Per allevare le piantine di pomodoro in vivaio sono necessari da 300 a 500 grammi/ha di semi.
I pomodori possono essere coltivati in qualsiasi periodo dell'anno a condizione che sia disponibile un'irrigazione sufficiente. Generalmente, gli agricoltori possono fare 3 raccolti all'anno nelle regioni dove non c'è pericolo di gelo. La migliore stagione di semina nella coltivazione del pomodoro è il primo trapianto dovrebbe essere in dicembre - gennaio, Il secondo dovrebbe essere tra giugno e luglio e il terzo dovrebbe essere tra settembre e ottobre, a seconda degli impianti di irrigazione disponibili.
Propagazione e allevamento di piantine nell'allevamento di pomodori:- La propagazione avviene attraverso i semi . In caso di piantine allevate in vivaio, questi vengono coltivati prima di 1 mese dal trapianto su aiuole rialzate larghe da 60 cm a 100 cm e di lunghezza conveniente. La solarizzazione del terreno del letto della scuola materna dovrebbe essere eseguita coprendo con un foglio di polietilene trasparente bianco per 1 mese a 45 giorni. Questo si prenderà cura di qualsiasi crescita di erbacce, fungo, batteri, nematodi e insetti nocivi. Per ogni m2 (mq) di area vivaio, 5kg di letame ben marcio e 20 grammi di ogni N, Dovrebbero essere applicati fertilizzanti P e K insieme a 2,5 grammi di carbofurano o 200 grammi di torta di neem e da 10 a 25 grammi di tricoderma. Nell'ambito della preparazione del letto della scuola materna, la torta di neem o la foglia di neem o la torta di caster o la foglia di caster dovrebbero essere incorporate da 350 a 400 grammi/metro quadrato (m2) per proteggere dai nematodi.
Per evitare di smorzare le malattie, i semi di pomodoro devono essere trattati con carbendazim 2 grammi/Kg di semi o Tricoderma da 5 a 10 grammi/Kg di semi. Una volta trattati i semi, vanno fatte essiccare all'ombra per 30-45 minuti e vanno seminate su aiuole lungo le linee a 1/2 cm di profondità e poi vanno ricoperte con terriccio.
Una volta seminati i semi nei letti, la pacciamatura può essere eseguita utilizzando foglie verdi. Come di solito, l'irrigazione deve essere somministrata giornalmente al mattino mediante l'utilizzo di rose-can. Una volta che i semi iniziano la germinazione, rimuovere immediatamente il pacciame e coprire la lettiera con una rete di nylon fine per evitare che gli insetti trasmettano virus.
La piantina da tre a quattro settimane può essere trapiantata nel campo principale. Il trapianto va effettuato in piccole aiuole o in solchi poco profondi a seconda della disponibilità irrigua. In caso di terreni pesanti, dovrebbero essere trapiantati su creste. Nell'ambito della formazione delle piante, le piantine devono essere picchettate utilizzando bastoncini di bambù di 2 metri di lunghezza o piantate in un ampio crinale di 90 cm di larghezza e 15 cm di altezza. Le piantine devono essere piantate in solchi ad una distanza di 30-35 cm. La spaziatura consigliata per la coltura autunno-inverno è di 75 cm x 60 cm e la coltura primaverile-estiva di 75 cm x 45 cm.
Concimi e fertilizzanti nella coltivazione del pomodoro:- Durante la preparazione del terreno, il letame agricolo ben marcio (FMY) di 25 tonnellate/ha dovrebbe essere incorporato nel terreno. La dose raccomandata di N:P:K è 75:100:100 kg/ha e come parte della medicazione superiore, applicare 75 kg di "N" nella fase di fioritura. Le applicazioni fogliari consigliate per migliorare l'emergenza dei frutti e l'acido naftalino-acitico (NAA) @ 20 pm a 60 e 75 giorni dopo il trapianto è preferibile.
Irrigazione nella coltivazione del pomodoro:- Nella coltivazione del pomodoro, irrigare la coltura a destra è molto importante per una corretta crescita delle piante, qualità dei frutti e della resa. È necessario mantenere un apporto uniforme di umidità. In caldo secco o durante la stagione estiva, L'irrigazione deve essere eseguita a intervalli di 4-7 giorni. Ancora, l'irrigazione della coltura dipende dal tipo di terreno, livello di umidità, e condizioni meteorologiche. In genere, nella stagione invernale, la coltura deve essere irrigata a intervalli di 8-12 giorni. Un periodo di condizioni di siccità seguito da improvvise irrigazioni/annaffiature durante la fase di fruttificazione può causare la rottura dei frutti. L'irrigazione a goccia è altamente raccomandata nelle regioni con scarsità d'acqua. In genere si consiglia un intervallo di irrigazione da 2 a 3 giorni con sistema di irrigazione a goccia.
Operazioni interculturali/controllo delle infestanti nell'allevamento di pomodori:- La zappatura leggera dovrebbe essere effettuata durante il mese iniziale nel campo per incoraggiare la crescita della pianta. Assicurati di allentare il terreno superficiale con la zappatura a mano non appena sufficientemente asciutto dopo ogni irrigazione o doccia e rimuovi eventuali erbacce durante questo processo. Materiale pacciamante come il polietilene nero, cannuccia, o qualsiasi altro materiale può essere utilizzato per conservare l'umidità del suolo e controllare la crescita delle infestanti .
Parassiti e malattie nell'allevamento di pomodori:- Di seguito sono riportati i parassiti e le malattie comuni nella coltivazione del pomodoro.
Insetti parassiti: Minatore di foglie a serpentina, Trivellatore di baccelli di grammo, Il bruco del tabacco e il nematode nodoso sono i principali insetti nocivi che si trovano nella coltivazione del pomodoro.
Misure di controllo dei parassiti:
Malattie: Il raccolto di pomodoro è attaccato da molti tipi di funghi, batteri e virus. Le malattie più comuni riscontrate nella coltivazione del pomodoro sono le macchie batteriche, antracnosi, batterio batterico, smorzamento, cancro batterico, marciume oculare, peronospora precoce, arricciatura delle foglie, mosaico, muffa polverosa, marcisce, ruggine del fusarium, peronospora, e peronospora fogliare settoriale.
Misure di controllo delle malattie:
Raccolta nell'allevamento di pomodori:- La maturità delle piante di pomodoro viene raggiunta dopo 8-12 settimane di semina o i semi raggiungono la maturità 30-35 giorni dopo il periodo di fioritura o . completamente maturato, rosso, i pomodori maturi e sani dovrebbero essere raccolti da soli. I primi 6-7 raccolti dovrebbero essere usati per l'estrazione dei semi. Durante la raccolta, occorre prestare attenzione per evitare danni alla pianta. Una volta raccolti i frutti, dovrebbero essere classificati in base alle dimensioni e alla qualità. Conservali in modo appropriato e inviali al mercato locale.
Resa nell'allevamento di pomodori:- La resa del raccolto dipende da molti fattori come il tipo di terreno, cultivar (varietà) coltivata, impianto di irrigazione. In campo aperto è possibile ottenere una resa media di 25-30 tonnellate di pomodori per ettaro. Nella coltivazione del pomodoro in serra, da 60 a 100 tonnellate di pomodori e nell'agricoltura idroponica, Si possono prevedere da 150 a 250 tonnellate.
In caso di pomodorini, in pieno campo da 15 a 20 ton/ha, nell'agricoltura in serra, da 30 a 40 tonnellate/ha e nell'agricoltura idroponica, Si possono ottenere da 75 a 100 tonnellate/ha.
Per l'agricoltura indiana:Leggi qui.
